豆制品对身体的好处有哪些
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豆制品对身体的好处有哪些。豆制品的主要原材料就是大豆,大豆虽小,却有着丰富的维生素,豆制品在生活中也是很容易买到的,一起来看看豆制品对身体的好处有哪些,希望对大家有帮助。
豆制品对身体的好处有哪些1
一、豆制品补钙
豆浆当中的含钙量非常高,是所有饮食当中最适合补钙的,它的含钙量只比豆腐低一点,不过黄豆制成豆浆以后比较容易变质,这点人们要注意一下。吃豆制品补钙的时候,还要注意适当补充一些维生素d,这样可以促进人体对钙物质的吸收,钙是人体骨骼的基础,人们生活中多吃一些豆制品是比较有必要的。
二、清理血管内壁垃圾
豆浆当中的亚油酸以及磷脂酸的含量都是非常高的,这两种物质具有润滑作用。经过食道进入人体血管以后,可以清除人体血管壁上的'垃圾,尤其是对于出现在血管内的胆固醇具有较强的清理作用,能防止其出现沉积,有利于血管健康,还能够保护心脏,所以中老年人可以喝一些豆浆,少加一些糖,还能够调节味道,改善人们的食欲。
三、预防高血压
豆制品可以改善人体的代谢,能够疏通人体的血管,可以防止出现高血压,尤其是豆浆的获取非常方便,人们自己可以在家自备豆浆机,豆浆的保质期不是特别长,一般只有两天左右,冬季的时候会达到三天,豆浆长时间不喝还容易出现杂质,不利于消化吸收,这点人们也需要注意,豆浆时间过长不适合饮用。女性平时可以经常喝一些豆浆,不过要注意豆浆不可以长时间放置,否则很容易出现变质,变质后的豆浆沉淀物质增多,引用后可能造成腹泻,所以豆浆要趁热喝。
豆制品对身体的好处有哪些2
1、预防骨质疏松
在骨骼中,钙以无机盐的形式分布存在,是构成人骨骼的主要成份,造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏,豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D,二者结合可有效预防度改善骨质疏松。
2、提高机体免疫力
机体在不同年龄,不同生理状态下,对营养的需求也是不同的,要提高机体免疫力首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养,豆制品中含有丰富的赖氨酸,不饱和酸,淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质。
3、预防便秘
便秘的原因是由于肠蠕动减慢,食物残渣在肠道内停留时间过长,肠道水分被过多吸收所致,长久以往,肠毒被人体吸收后,是导致肠癌的一个原因,豆制蠕动并对肠道提供了充足的营养素,对防治便秘,肛裂,痔疮,肠癌等有积极的效果。
4、预防心脑血管疾病
心脑血管疾病危险因素在于高脂肪膳食肥胖,高血脂,高血压等,豆制品中所含的豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用,加上其热量很低,可减轻体重。豆制豆经酶水解后能产生的摄入,对肥胖的中老年人预防心脑血管疾病有很好的效果。
5、减肥作用
豆制品的脂肪含量极低,碳水化合物只能吸收一半,肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低,所以有利于减肥。
6、缓更年期
豆制品中含有丰富的雌激素,维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂,对更期女性延缓衰老,改善更年期症状有明显作用。
7、豆制品的食用对疾病治疗也有一定疗效
豆制品属于优质蛋白质,赖氨酸多,蛋氨酸少,是惟一能代替动物蛋白的植物性食物,但有肾脏疾病如肾病综合症,急、慢小球肾炎,肾功能衰竭者以及痛风,皮肤病患者不可过多食用。
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