买葡萄酒怎么挑选
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买葡萄酒怎么挑选?葡萄酒相信大家都很熟悉,也有不少人喜欢喝葡萄酒,但是市面上的葡萄酒种类有很多,其中选购葡萄酒的时候也是有很多方法的,下面分享买葡萄酒怎么挑选。
买葡萄酒怎么挑选1
1、看产地
在国外葡萄酒最有名的产地就是法国,所以想要挑选到一瓶好的葡萄酒的话,一定要先去了解一下它的产地。因为不同的产地种植出来的葡萄会不一样,所以酿制出来的葡萄酒的味道自然也会各不相同,所以好的产地酿制出来的葡萄酒自然也是好的。因此挑选葡萄酒的时候,看产地是非常重要的。
2、看年份
很多人虽然不懂葡萄酒,但是都听说过82年的拉菲酒是最有名也是世界上最昂贵的葡萄酒之一吧。所以葡萄酒的好坏跟它的年份有非常大的关系。因此在挑选葡萄酒的时候,要看它的年份,不同年份产的葡萄酒自然品质也会有所不同。
3、看纯净度
一瓶好的葡萄酒它的纯净度是非常高的,也就是说透过酒瓶看酒液是清澈透明的,是不含任何渣杂质的。但是品质差一些的葡萄酒,它在过滤的时候没有完全过滤干净,所以有可能在里面会有残渣沉淀,所以酒看上去会比较浑浊,对于这样的葡萄酒,不建议选择。
4、看价格
都说一分价格一分货,好的葡萄酒自然价格也是比较贵的,相反品相差一些的葡萄酒价格自然就比较便宜。因此如果不会挑选葡萄酒,最直接的方法就是通过价格来区别它们的好坏,一般来说越好的葡萄酒价格自然是越贵的。
买葡萄酒怎么挑选2
如何选购葡萄酒
一是,不必把眼睛盯住贵的。
如果在餐饮之处想即时开启饮用,可选择上百元人民币价位的进口葡萄酒,已经足够;而不是一味的追求法国五大顶级酒庄生产的上万元的葡萄酒,要相信自己的口味,没有人比你自己更了解你的口味。
二是,选择不同类型的葡萄酒。
虽然在葡萄酒王国里,红葡萄酒的确丰富多彩,却不至于压倒一切,白葡萄酒也一样魅力四射,足以迷倒持杯的人,还有令人迷醉的香槟、风情各异的汽泡酒,以及名目繁多的甜酒、冰酒、贵腐酒、波特酒、雪莉酒等等,她们可是餐后不可或缺的花束,为葡萄酒的宴会留下甜美的记忆。
餐饮之处点酒时,还应掌握这样一个概念,就是“白葡萄酒配白肉,红葡萄酒配红肉”。
三是,认出新旧世界葡萄酒之特点。
新世界葡萄酒的酒标较为清晰明了,而且主要文字都是英文,较易看懂;酒标主要标示酒名(或品牌)、所用葡萄品种和产区名,年份则次之。旧世界的.酒标较少标示出葡萄品种,庄园或者产地名称是重要的信息,但可从等级标示来了解该酒的品质。
四是,挑选符合自己口味的葡萄酒。
旧世界葡萄酒口味一般以优雅型为主,较为注重多种葡萄的混合与平衡。新世界葡萄酒以果香型以及突出单一葡萄品种风味为主,风格热情开放。
哪些人不能喝红酒
1、孕妇。一些侍酒师认为,孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的,但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告:孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害,尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大,容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
2、动脉硬化者。虽说葡萄酒能预防动脉硬化,但是对于已经有和血管狭窄的人来说,如果饮红葡萄酒过多,一则不利于供血机能,二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。
3、胃病患者。虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化,但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者,是不适宜饮用葡萄酒的,否则很容易对胃造成刺激而加重病情
4、肝病患者。一般来说,正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的,因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害,对酒精的解毒能力较正常人来说较弱,故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。
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