过年喝甜酒有什么好处?营养师:避免“冻手冻脚”
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【导读】:近日气温骤降,如果血液循环不好,天气变冷就容易手脚冰冷的人推荐喝一碗热热的甜酒。不仅有天然浓厚的甜味,还有淡淡的酒香,可以促进血液循环,摆脱恼人的手脚冰冷。
甜酒酿促进血液循环 改善手脚冰冷
营养专家表示,甜酒酿是将糯米接种酒麴,经轻微发酵,使之部份糖化而成。酒酿性甘温,含有丰富的维生素B群、矿物质和糖份,可补气养血。
甜酒酿含钙质 可缓解生理期经痛
甜酒酿中的醣化酵素,可以将碳水化合物转换成葡萄糖,使肠胃较好吸收。冬天容易有手脚冰冷问题的人,吃热甜酒酿可以活血、促进末梢血液循环,让手脚暖和不再冷吱吱。此外,甜酒酿中含有钙质,长期食用可以缓解女生生理期间经痛的问题。下面给大家推荐2道既抗寒又能补身甜酒酿食谱:
食谱1、【甜酒酿姜汁牛奶】
材料:甜酒酿100克、牛奶300毫升、姜汁适量。
作法:
1.先将甜酒酿放入锅中煮开。
2.牛奶加热后加入姜汁,再放入煮开的甜酒酿即可。
营养解析:
牛奶中的钙质可以缓解经期疼痛、安定神经助眠、缓解肌肉紧绷,以及预防骨质疏松。而姜汁则能促进血液循环,对于改善手脚冰冷有助益。
食谱2、【酒酿汤圆蛋】
材料:酒酿3大匙、鸡蛋1个、红糖适量、生姜末1茶匙、汤圆适量。
做法:
1.滚水将汤圆煮熟后捞出。
2.在同一锅水中加入红糖、生姜末、鸡蛋煮滚。
3.最后将煮好的汤圆,以及甜酒酿加入锅中热一下即可。
本站网健康叮咛:
需要注意的是,酒酿汤圆蛋中的汤圆较甜、热量较高,建议早上食用,一早吃可以增加元气活力,热量也容易消耗掉不易囤积。且酒酿为糯米发酵而成,虽较糯米好吸收,但若肠胃不好的人,还是要节制食用。
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