大量土豆怎么长期储存
本文已影响2.27W人
本文已影响2.27W人
大量土豆怎么长期储存,土豆是一年四季常吃的食物,而且营养价值高,对于土豆相信大家应该都是不陌生的,一般情况下土豆也是比很多蔬菜都可以保存的久一些,以下大量土豆怎么长期储存。
大量土豆怎么长期储存1
方法一:将土豆袋装放入地窖里,只要温度和湿度适中,可以至少保存3个月。
方法二:将土豆和苹果或者香蕉皮一起放入箱子中保存,苹果或香蕉皮发出的乙烯气体,可以使土豆保持新鲜。
方法三:将土豆放入麻袋或框里,用秕谷或沙子埋住,按紧。上面用塑料袋或一些废纸盖住。
方法四:将挖出来的土豆去根,洗净。埋入沙土中,然后将沙土压紧,不让其透气。吃的时候再挖出来就可以了。
存放土豆“四个不要”,大家可以参考一下:
不要暴晒
新鲜的土豆会有些湿漉漉的,有些人为了晾干土豆皮就在太阳下暴晒土豆,结果使土豆皮变绿,甚至变质,不能食用。
正确的方法是:土豆放在背阴通风处晾晒,表皮晒干后,最好用黑色的塑料袋子装起来,放在阴凉通风的干燥处保存。因为黑色的塑料袋具有遮光性,可以尽量避免土豆在短时间内就发青。
不要潮湿
土豆属鲜菜,湿度过大,通气不良会霉烂。有条件的可以直接放在有沙子的容器中,如果找不到沙子,可以放到一个干净的纸箱里,每层土豆之间放一些干的细土,或者放一些纸巾,纸巾可以吸附潮气,给土豆一个干燥的储存环境,然后把这个纸箱放在阴凉通风处,土豆就不容易发芽、变质。
不要高温
温度过高土豆会生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用。因此,堆放土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,并注意贮藏前要严格挑选,去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良土豆。
不要混放
一般新鲜的蔬菜瓜果等保质期短,土豆不宜与这些新鲜的蔬菜瓜果堆放在一起。特别是土豆不能与红薯存放在一起,否则红薯容易僵心,土豆容易长芽。
其它存放小技巧
在土豆中间放一两个苹果,苹果可以释放乙烯,这种化学物质可以有效地减缓土豆的发育,从而减缓土豆发芽的速度。
在土豆中撒山一些小苏打,小苏打具有很强的吸附作用,可以把多余的水分给吸附掉,让土豆保持干燥的环境。
其实发芽的土豆除了扔掉也有妙用!
将发芽的土豆分成小块,种植在花盆里,过一段时间,土豆芽就会慢慢地长大,可以作为一种观赏的小植物平时看看,也能享受一下种植的乐趣,还是挺不错的~
大量土豆怎么长期储存2
土豆怎么保鲜
方法一:避光法
在我们东北,农村家家都有一个地窖,所以土豆保存一年也不会变绿和长芽。这是一种利用避光原理来阻止土豆发芽的方法。因为土豆发芽是需要光合作用的`,没有了光源,土豆发芽的难度就增大。所以我们可以用黑色的塑料袋将土豆密封保存,所以装在纸箱中,密封放到黑暗阴凉处。这个方法能让土豆保鲜大概半年。
方法二:加苹果保存法
大家都知道,苹果和水果放到一起能起到催熟的作用,但是如果把苹果和土豆放到一起又会起到什么化学反应呢?能起到抑制土豆发芽的速度,这是因为苹果能释放乙烯气体从而起到很好的保鲜功效。所以如果你储存的土豆比较多,可以多放一两个苹果,然后密封放阴凉阴暗处,保鲜期能有半年左右。不过土豆绝对不能接触过水,直接带着泥巴保存就可以。
方法三:小苏打保存法
小苏打用处也蛮多的,清洗蔬菜可以起到吸附作用,保存土豆又会起到什么作用呢?找一个纸箱,在纸箱的底部铺上一些卫生纸,均匀地撒上两大勺的小苏打,再放入土豆,双重保险的话,也可以再加一个苹果。然后把纸箱封起来。卫生纸可以吸入土豆里的潮气,能够延缓土豆腐烂的时间,小苏打则可以有效地阻止土豆长芽。
生活需要简单,再简单一点,这些生活土方法简单而实用,原来保存土豆这么简单,放半年都不变绿,再也不用担心长芽了,方法太棒了,你学会了吗?
大量土豆怎么长期储存3
吃土豆要去皮吗
土豆皮非常安全,而且营养丰富,它富含能增加饱腹感的膳食纤维和有助降低血压的钾元素,吃土豆时可别随便丢了这层营养皮。研究显示,紧贴土豆皮下层所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉。烤土豆、炖土豆都可以连皮一起吃。
有的人觉得,如果土豆皮变绿了,就要把皮削掉再吃。注意:土豆变绿,就不能吃了,因为这时毒素龙葵素的含量已经比较高了。
不过要做炒土豆丝之类的菜,不去皮就不好吃了。如果担心土豆上的泥洗不干净,也可以刮去薄薄的一层。千万不能削去太厚。可以先把土豆放入热水中浸泡一下,再放入冷水中,然后拿钢丝球蹭,就能很容易地刮去薄薄一层。
土豆可以放在冰箱吗
冰箱内温度低,如果不装袋子保存的话也差不多,如果用袋子装着的话很容易长芽。土豆的正常储存方法是2-4度通风阴凉的地方,放在冰箱的温度可能不适合土豆的储存温度。
保存土豆的方法
首先先将买回的新鲜土豆放到纸箱中,箱中再放进几个绿苹果,绿苹果散发的乙烯可使土豆在贮藏期内保持新鲜。持外要做到以下几点:
防暴晒:土豆喜凉畏热,不要阳光下进行暴晒。
防潮湿:湿度太大,通风不好就会导致土豆霉烂。应放到屋角处,下面最好垫一层沙。
防高温:土豆在高温下容易发芽,最适宜的温度为2~4度,再高就会出现发芽的情况。
防杂堆:不要和其它蔬菜放到一起,如红薯等易霉烂的蔬菜。
土豆的营养价值:
土豆的营养价值很高,被健康饮食专家称为“十全十美的食物”,很多人都喜欢食用它。一般来说,100克土豆中所含的营养成分有:钙11~60毫克,磷15~68毫克,铁0.4~4.8毫克,硫胺素0.03~0.07毫克,核黄素0.03~0.11毫克,尼克酸0.4~1.1毫克。
此外,土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。除了蛋白质、钙和维生素A的含量相对较低外,土豆包括18种氨基酸,10多种矿物质,营养成分非常全面,营养结构也较合理。
与其他蔬果相比,土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。
土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
土豆是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质,长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外,土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分,能帮助体重减轻。
土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g。
土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。
磁带存储去年大受欢迎,出货量飙升40%
炕土豆的做法 炕土豆的热量高吗
熟土豆可以做面膜吗 土豆面膜怎么做效果怎样
什么粮食储存时间长
怎样储存莲藕时间长
土豆保存方法
蔬菜怎样储存保鲜时间长
柿子长期储存方法 柿子怎么冷冻保存
新鲜海螺怎么保存怎么储存
存放土豆的正确方式
冬枣怎么储存保鲜时间长
吃土豆会长胖吗?3款土豆减肥食谱
豌豆怎么保存 豌豆可以放在冰箱里保存吗
大量香蕉长期保存方法
大量土豆储存方法 怎样储存大量土豆
减肥期间可以吃土豆吗 土豆是增肥还是减肥
土豆红烧肉怎么做好吃 土豆红烧肉的做法大全
红土豆是转基因的吗?红土豆和正常土豆的区别
如何储存土豆?土豆的储存方法
微信安卓新更新可释放大量存储空间
长豆角怎么保存
冷库长期储存有哪几种蔬菜
怎么清除手机内存存储空间
芹菜怎么储存放的时间长
食物的储存时间与储存方法
蒜苔怎么储存放的时间长
磁带存储设备去年出货量创2006年以来最大增幅
土豆的做法大全 土豆的家常做法图 土豆怎么做好吃又简单
土豆长芽了还能吃吗,土豆长芽有什么危害
吃土豆会胖吗?土豆减肥还是增肥?土豆怎么吃能减肥?
长豆角怎么保存最好吃
中餐厅张亮泡椒土豆丝做法 土豆丝怎么做好吃
蒸土豆的做法 蒸土豆要去皮吗 蒸土豆要多长时间能熟