新鲜艾叶食用方法
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新鲜艾叶食用方法, 艾叶在我们的生活中也是比较常见的,也有很多的营养价值,食用方法有很多种,可能还有部分人对艾叶比较陌生不知道艾叶的作用,以下了解新鲜艾叶食用方法。
新鲜艾叶食用方法1
●煮水
材料:新鲜的艾叶。
①用于皮炎、湿疹等皮肤病的治疗。现代药理学研究,艾叶中含有一定的挥发油成分,有抗病毒和杀菌的作用。
做法:取新鲜艾叶30~50克,用汤锅煮水十分钟左右,然后用毛巾蘸取艾叶水外敷皮炎湿疹的地方。还可以在澡盆中用沸水泡艾叶10分钟,取出艾叶加水调至适宜水温即可沐浴。
②艾叶和生姜一起煮水,用于缓解疼痛类疾病的治疗,例如胃痛、痛经,产后受寒腹痛或老人脐痛腹冷痛者。寒湿泻痢不止者,可与干姜同煎。
做法:取新鲜艾叶30~50克,加入鲜生姜一起煮水,后加入少量红糖,少量多次饮用。
③艾叶煮鸡蛋,主要功效是温经止痛,散寒止血。艾叶煮鸡蛋主要对应的治疗的症状有胎动不安,腹中冷痛和痛经。
材料:艾叶25克,鸡蛋2个,红糖25克。
做法:将艾叶洗净,放入锅内,加水1000毫升,置武火烧沸,再用文火煮25分钟,停火,过滤,收取药液备用;红糖切成屑;鸡蛋煮熟、去皮。最后将熟鸡蛋放入锅内,在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖,置武火烧沸,再用文火煮8分钟即成。
④产妇在坐月子期间可让家人帮忙用艾叶煮水洗头、洗澡,具有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。
●新鲜艾叶炒鸡蛋
材料:鲜嫩艾叶一小把,鸡蛋2个,面粉一匙,鸡精适量。
做法:艾叶切碎,放入容器中,倒入面粉和鸡精,再打入鸡蛋,混合均匀。平底锅加热,放少许油,油热后把混合好的食材倒入,煎至金黄色,出锅。可以缓解胃寒胃痛等症状。
●艾叶鸡汤
材料:鲜艾梗150克,老母鸡1只,精盐适量,生姜10克,清水适量。
做法:将老母鸡洗净切成大块,瓦锅洗净,放进鸡块、艾梗、生姜,加入清水,先用猛火烧开,煮约5分钟后,转成小火煮,约煮1.5-2小时,调入适量的盐即可饮用。
●艾叶糍粑
材料:鲜艾叶,糯米粉、黏米粉、砂糖。
做法:鲜艾叶剁碎,与糯米粉、黏米粉、砂糖一起揉搓成粉团;芝麻花生炒香后与红砂糖一起打碎成粉状;将粉团分成等量的丸子,擀成圆形,包上馅料后揉成圆球状,再用模子压型;将做好的糍粑底部垫上香蕉叶后,上蒸笼大火蒸15分钟。
新鲜艾叶食用方法2
1、艾草青团
食材:肥肉、瘦肉、豆腐干、春笋、雪菜、新鲜艾叶、糯米粉
做法:所有食材洗净,切碎,搅拌成馅;新鲜艾叶搅碎与糯米粉搅拌成面团,再依次分成小块,将馅包裹住、蒸熟即可。
功效:具有补中益气、活血调经的功效,可为身体补充多种所需的营养元素,促进胃肠道的消化,改善以及预防便秘的发生。
2、艾叶煮鸡蛋
食材:新鲜艾叶、鸡蛋、红糖
做法:新鲜艾叶洗净、煮水、捞出,打入鸡蛋煮熟,最后加入红糖调味即可。
功效:具有温经、止血、安胎的作用。对于存在宫寒的'女性来说,适当食用艾草煮的鸡蛋,在一定程度上可缓解经期紊乱、月经量少的问题。
3、艾叶生姜茶
食材:艾叶、红枣、生姜、红糖等
做法:新鲜艾叶洗净与红枣、生姜、红糖等放入杯中,开水冲泡即可。
功效:具有温经散寒、通络止痛的作用。适当饮用可改善手脚不温、四肢冰凉、畏寒怕冷等症状。
结语:新鲜艾叶怎么吃?新鲜艾叶的食用方法包括艾草青团、艾叶煮鸡蛋、艾叶生姜茶等。这些食物对人体健康有非常大的好处,能起到活血调经、补气健脾的功效。
新鲜艾叶食用方法3
新鲜艾叶的吃法
艾叶菜团:
1、先将艾叶切碎。
2、然后放适量面粉,用水、盐揉成面团。
3、之后将其做成大小适中的艾叶菜团。
4、最后入锅中蒸熟即可。
小贴士:这种做法可以通气血,祛寒湿,止血,安胎。
艾叶饺子:
1、先将适量的新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净,混匀剁碎。
2、然后加入适量食盐、调料拌匀,做成馅料。
3、之后用白面皮包成饺子,水煮或蒸熟食用。
小贴士:艾叶饺子具有一定散寒止痛、健脾益气的功效。
艾叶煮蛋:
1、先将艾叶、大枣、鸡蛋洗净。
2、然后将其一同放入砂锅。
3、之后加适量清水煮沸。
4、煮沸后鸡蛋煮熟后去蛋壳,再入锅煮5-10分钟。
5、最后调入红糖,略煮溶解,去药材渣取汁和蛋,饮汤食蛋。
小贴士:艾叶煮蛋具有一定温经散寒、益气养血、安胎养神的功效。
新鲜艾叶的功效
新鲜艾叶也具有很好的功效与作用,比如新鲜艾草营养丰富,它含有大量碳水化合物和多种氨基酸,还含有一些维生素和矿物质,平时人们食用新鲜艾草以后能快速把它含有的营养成分吸收和利用,能促进人体代谢,增强人体素质。
新鲜艾草性质衡量,它能清热去火,平时把它当蔬菜食用,可以有效清除人体内积存的热毒,减少人类多种上火症状的发生,它对人类高发的口舌生疮和咽喉肿痛都有明显缓解作用。
新鲜艾叶可以清热去火、补充营养、提高身体免疫力,并且还能消肿止痛,如果出现跌打损伤或者关节肿痛时,可以将新鲜艾叶敷在患者,每天更换一次,这样相关症状能够获得缓解,除此之外,新鲜艾叶还可以与米粉等制作成食品,吃了具有很好的保健作用。
艾叶煮水的作用与功效
1、能够消毒杀菌:艾草叶自身所带有的物质能够具有除菌消毒的作用,因此,用变枯后的艾叶煮水能够做到一样的实际效果。很多人会用艾叶煮水来冼澡或是蒸熏,也有些人用于热水泡脚,都能够具有一样的实际效果。
2、能够散寒活血:艾草叶自身便是一种清补的东西,因此服用艾草叶能够具有散寒的功效。假如冬季受了寒症,能够喝些艾叶水,去除身体的凉气,能够做到医治的实际效果。除此之外,艾草叶的舒经活血的实际效果,对女生有非常大的益处。
3、能够镇定安神助眠:有的人会用艾叶煮水来热水泡脚,不但能够使血脉舒经,并且还是能够具有安神助眠的功效,提升睡眠。
4、能够驱逐蚊子:艾草叶里边有一种独特的香气,它是蚊子担心的香气,因此夏季在皮肤抹点艾叶水,能够驱逐蚊子,防止蚊子的咬后。
新鲜艾叶和干艾叶都可以煮水喝
艾叶有温经通脉,散寒止痛的作用,是妇科要药。很多有痛经的女性朋友都会买艾叶回来煮水喝,一般来说,对于寒凉体质的妇女经常服用是有一定好处的。所以说,艾叶煮水喝一般是没有什么副作用,也算是一种保健茶。不过有一点要注意,如果你是脚手足热,盗汗的话,就不适合食用艾叶水。
新鲜艾叶或晒干的艾叶煮水都可以喝。新鲜艾叶煮出的水色是暗绿色的,干艾叶煮出的水色是茶黄色的。艾叶放多煮的水味道微苦。排毒通气。煮的水上面如有杂质或油可捞出浮物后再饮用中间层。
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