怎样清洗洋葱
本文已影响7.55K人
本文已影响7.55K人
怎样清洗洋葱,生活中洋葱是一种保健性非常强的蔬菜,它还有很多意想不到的奇特功效,而且我们生活中的白洋葱用来做凉拌菜特别好吃,以下详细介绍怎样清洗洋葱及相关内容
怎样清洗洋葱1
清洗洋葱的方法所需材料:食盐,清水各适量。
第一步:将洋葱放入盆内,倒入适量清水。
第二步:加入少许食盐用手搅拌均匀。
第三步:让洋葱在盐水中浸泡十分钟左右的时间。
第四步:捞出洋葱置于菜板上切去洋葱的头。
第五步:切去洋葱根部。
第六步:从洋葱中间切入一刀。
第七步:剥去洋葱最外边的皮。
第八步:皮剥去后就可以正常地切洋葱然后烹炒啦,因为洋葱的里面是污染不了的,所以并不需要清洗内部。
怎样清洗洋葱2
1、洋葱功效
生吃熟吃都能治疗糖尿病
洋葱含有的甲磺丁脲类似物质有一定降糖功效,曾被用来治疗糖尿病,现代医学也证实洋葱的确能够降低血糖,而且不论生吃或熟吃,都有很好的效果。
杀菌促消化预防胃癌
洋葱提取物还有杀菌作用,可提高胃肠道张力,增强消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质,可减少癌症的发生率。研究人员在山东省一个胃癌患病率很高的地方做的调查表明,洋葱吃得越多,胃癌发病率就越低。
阻止血脂升高防治动脉硬化
洋葱里所含的化合物能阻拦血小板凝聚,并加速血液凝块溶解,能防止高脂肪饮食所引起的血脂升高,防治动脉硬化。所以,当你享用高脂肪食物时,最好能搭配一些洋葱。
健胃润肠治食欲不振
洋葱有祛痰、利尿、健胃、润肠、解毒、杀虫等功效,可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎等病症。洋葱所含的前列腺素A还具有显著降血压的作用。
生吃能预防胆固醇过高
天天生吃洋葱或喝洋葱汁均可增加心脏病人的好胆固醇,有助于预防动脉粥样硬化。不过洋葱煮的越熟,越没有成效。
2、吃洋葱禁忌
(1)洋葱不宜不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。
(2)洋葱一般人群都能食用,其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用,但特殊人群在食用时必须多加注意。
(3)患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。
(4)热病患者应慎食洋葱,因洋葱辛温。
(5)患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱,洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。
(6)洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体,长时间烹调易挥发,从而失去降血糖功效。
(7)洋葱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用,洋葱中含有多种生物活性物质,遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应,产生有毒物质,并刺激胃肠道,导致腹胀、腹泻。
怎样清洗洋葱3
1、洋葱的保健功效
1、补钙健骨
洋葱钙质丰富,可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美,而且还含有镁和钾,钙磷比例也合适,补钙好吸收。
2、改善肠道环境
洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样,含低聚糖,不被胃和小肠消化,但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。
3、促减肥治便秘
洋葱富含膳食纤维,增加饱腹感和促进排便,此外,洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
4、解油腻
做一些高脂肪的荤菜,例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味,又能解油腻,减少人体对脂肪的吸收。
5、杀菌
洋葱含有挥发性的硫化丙烯,具有杀菌抑菌的作用,对害虫有驱散作用,因此洋葱是零农残蔬菜。
6、防癌
洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性,阻止癌细胞生长,后者是一种很强的'抗氧化剂,减轻体内氧化损伤。
7、预防感冒
洋葱微辣性微温,具有发散风寒的作用,可以预防感冒,也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。
8、减轻身体炎性反应
洋葱所含的前列腺素A,是一种较强的血管扩张剂,对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。
2、洋葱的选购技巧
1、挑选那种在手里掂起来很沉,表皮干燥、紧实,没有擦伤,也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。
2、选购洋葱,其表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好。
3、从外表看,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。
4、洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种,最好选择橘黄色皮的,这种洋葱每层比较厚,水分比较多,口感比较脆;紫色皮的水分少,每层比较薄,易老。
洋葱怎么挑 洋葱如何保存
怎么切洋葱不流泪
洋葱不能和什么一起吃?洋葱和蜂蜜一起吃会失明
梦见大葱洋葱有什么征兆
洋葱怎么处理
洋葱怎么切不辣眼睛
洋葱是生吃好还是熟吃好 洋葱生吃有什么好处和坏处
剩下的洋葱怎么保存
剩的牛肉洋葱馅怎么办
洋葱怎样长时间保存?洋葱的储存方法
切洋葱流泪怎么办
如何清洗洋葱 洋葱怎么清洗
每天生吃洋葱能减肥吗 生吃洋葱减肥方法如下
洋葱的做法大全 洋葱的家常做法图 洋葱怎么做好吃又简单
洋葱怎么吃最健康
洋葱怎么切才不辣眼睛
洋葱可以生吃吗 洋葱可以去除甲醛吗
怎么切辣椒、洋葱、大葱不辣手也不辣眼睛?
洗衣机清洗妙招有哪些怎样清洗洗衣机
白醋泡洋葱祛斑效果好吗 白醋泡洋葱祛斑注意事项
洋葱怎么做营养价值高
洋葱要怎么处理方法
洋葱炒牛肉怎么做
醋泡洋葱可以减肥吗 醋泡洋葱减肥的做法
洋葱可以生吃吗 洋葱可以治脱发吗
洋葱怎么切不流泪
洋葱炒虾皮怎么做
洋葱怎么吃软化血管
红酒泡洋葱有什么好处?红酒泡洋葱有什么功效
红酒泡洋葱泡多长时间 红酒泡洋葱能治痛风吗
红酒泡洋葱有什么功效 红酒泡洋葱泡多长时间
白醋泡洋葱能祛斑吗 白醋泡洋葱怎么做祛斑
怎么吃洋葱减肥