生菜怎么洗才没有寄生虫
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生菜怎么洗才没有寄生虫,生菜,是一种美味可口的蔬菜,大家在很多的菜式中都会看到它的身影,生菜含有很多的维生素以及纤维素,它和肉类搭配起来进食味道好,以下分享生菜怎么洗才没有寄生虫
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1、盐水浸泡
生菜口感虽好,却经常会有寄生虫存在,所以大家在清洗生菜的时候,一定要准备适量的淡盐水,然后把生菜叶子掰开以后直接放在淡盐水中浸泡,半小时以后再把生菜取出,用流水冲洗干净,这样起的身材特别干净,而且没有寄生虫。
2、白醋清洗
生菜在清洗的时候放入适量白醋,白醋具有很明显的杀菌作用,能消灭生菜上的鸡绒虫,把它放在白醋中浸泡一会,再用清水把它冲洗干净,也能让生菜洗的特别干净不会有寄生虫残留,人们吃了它会比较安全。
3、食用碱清洗
在清洗生菜的时候可以放入适量的食用碱,最简单的方法就是把食用碱放在盆中,加入温开水稀释,再放入清水,然后调匀,把生菜放在里面浸泡,十几分钟以后取出,用流水把生菜冲洗干净,就能把生菜中的寄生虫洗掉。
4、淘米水清洗
生菜还能用家中常见的淘米水来清洗,因为淘米水中还有一定数量的淀粉,它能清洗生菜表面的灰尘和脏东西也能把生菜上的鸡生虫清洗下来,用淘米水浸泡一会儿,再把生菜放在清水中冲洗,就能把生菜彻底洗干净。
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生菜生吃会不会有寄生虫
生菜生吃是会有寄生虫的,这时因为生菜是生长在地面的,它的叶片与泥土的距离是特别近的,那么在给生菜施肥的时候,寄生虫就会附在叶子上,所以我们在吃生菜的时候,一定要将清洗干净。
生菜生吃与熟吃都是可以的,但是清洗一定要到位。我们可以将生菜放入盐水中浸泡着,我们在购买生菜的时候,一定要选择比较嫩的叶子,口感才会比较脆嫩。生菜是不作为正餐的,一般都是在早餐与晚餐的时候食用,因为热量低,而且营养价值也是比较高的,所以很适合早晚食用。
生菜生吃会长寄生虫吗
生菜生吃只要清洗干净就不会长寄生虫。生菜本身是比较脆的,我们在清洗的时候一定要掌控好力度,我们可以在清洗生菜的时候,先将生菜的梗去除掉,将叶子仔细地清洗。随后再将生菜放入盐水中浸泡着,再将它捞起再仔细清洗。寄生虫的问题是无法避免的,所以无论吃什么食物都需要将它清洗干净。
清洗蔬菜的方法
1、叶菜类:就是那种主要以叶子为主的蔬菜,青菜、白菜、韭菜等等的食物。我们在清洗这类食物的时候,首先去除它的根部与杂质,用流动水的进行清洗,随后还要浸泡在盐水中,才能将大量的细菌杀死。焯一下水是更好的。
2、瓜茄类:主要是果实的蔬菜,茄子、西红柿、冬瓜等等等的食物,这类的食物是比较好清洗的,冲洗之后将之放入盐水中浸泡着,有外皮的'蔬菜一定要先洗,再将它的皮去除了。茄子的外皮是不用去除的,它的外皮是有营养价值的,可以防癌。
3、鲜豆类:对于豆类,大家都是很喜欢吃的,这类的蔬菜有毛豆、四季豆等等的食物,这类蔬菜都有一层厚厚的外皮,我们都是将它的外皮清洗干净,再进行焯水就可以炒食了。
生菜被我们很多人都喜爱着,但是在食用生菜的时候,一定要注意清洗,而且还要掌握技巧,不要用力揉搓清洗,其它蔬菜的清洗也需要掌握一定的技巧。
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女人吃生菜的好处
1、护肝
生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。
2、排毒
生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。
3、护眼
生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。
4、抗病毒
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
5、降压
生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量,扩张血管,改善血液循环,是高血压患者的食疗佳品。
6、抗癌
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显着。
7、减肥
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。
生菜的营养价值
1、生菜是莴苣的一种,里面含有大量的莴苣素。
2、生菜中的维生素C含量比白菜还要多,而且它还含有大量的膳食纤维。
3、生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C,还有含有微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。
4、生菜含热量15.00千卡,蛋白质1.40克,脂肪0.40克,碳水化合物2.10克,膳食纤维0.60克,维生素A含有60.00微克,胡萝卜素360.00微克,核黄素0.10毫克,尼克酸0.20毫克,维生素C含有20.00毫克,钙70.00毫克,磷31.00毫克,钠80.00毫克,镁29.00毫克,铁1.20毫克,锌0.43毫克,硒1.55微克,铜0.08毫克,锰0.15毫克,钾100.00毫克。
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生菜的功效
1、抗衰老:生菜是一种很有营养的蔬菜,它本身含有丰富的胡萝卜素、维生素等等,我们应该知道这些物质都具有着抗氧化的作用。所以每天适当的吃生菜,能够及时补充身体所需的多种营养物质,还可以让人体细胞老化的速度变慢,从而达到抗衰老的目的。
2、减肥:想要减肥的人应该要多吃一点生菜,生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素C等,它们到了身体之后,会把体内的脂肪消灭掉。另外,生菜里面的水分也很足,它的营养价值比较高,有着低脂低热量的美称。大家如果想要减肥的话,可以多吃生菜。
3、加强肠胃道功能:生菜中的营养物质含量可以说是非常丰富的,所以说生活中多吃生菜能够促进肠胃道消化功能,还可以增加肠道中的血液流通速度。大家要是进食过多的肉制品,在这个时候可以多吃一点生菜,能够帮助人体消化吸收。
4、排毒利尿:生菜里面的甘露醇能够把血液里面的脏东西消灭掉,同时也能将肠道里面堆积的毒素铲除,有效预防便秘。
5、促进儿童生长发育:生菜里面的矿物质元素也有很多,像是钙、铁等等,而钙物质是骨骼和牙齿发育所必需的营养物质,同时还能有效预防佝偻病。而铁元素有利于血色素的形成,以免宝宝出现胃口不佳、贫血等异常现象,从而影响到他们健康成长。所以,若是家中有孩子的话,不妨让他们多吃一些生菜,对身体很有帮助的。
6、调节身体酸碱平衡度:想要身体健康,就必须要确保体内酸碱平衡。生菜属于碱性类食品,可以和谷类、肉类等酸性物质发生化学反应,从而确保酸碱平衡。
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