海草汤怎么做
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海草汤怎么做,海草汤是一种很有营养的汤类,很多人都是比较喜欢喝的,尤其是夏天的时候,可以帮助我们开胃的,小编为大家整理好了海草汤怎么做的相关资料,一起来看看吧。
海草汤怎么做1
食材
老黄瓜 500g
海草 50g
排骨 500g
盐 适量
姜片 适量
薏米 适量
赤小豆 适量
新会陈皮 适量
蜜枣 适量
方法/步骤
排骨和姜片冷水下锅,焯掉血水
过凉水洗净沥干备用
老黄瓜洗净,切滚刀块备用
海草事先泡发好,洗干净沙子后沥干备用
薏米,赤小豆,陈皮,蜜枣洗净备用
把排骨,姜片,老黄瓜,海草以及步骤5中的配料全部入砂锅,加入适量清水
中火煮后,后转小火煲约1.5个小时,食用前加盐调味即可!
海草汤怎么做2
1、把买回去的昆布海带丝用小水泡开,由于非常多沙,因此 要留意洗干净,随后添加绿豆,外果皮,小枣和猪排骨熬成汤就可以.
2、喝以前撒少量葱段.
营养成分
据科学研究测量:每100克海菜中带有蛋白8克、人体脂肪0.1克、胡罗卜素0.57mg、维生素b210.09mg、B20.36mg、维生素b31.6mg、铁50mg、磷216mg、钴22mg及一定量的维他命C等。其糖、钙、铁的成分超出西兰花、油菜子的好几倍至几十倍。并且海菜中还带有一些独特的营养成分成分,如营养元素、褐藻酸、甘露醇等,对大家的身心健康全是十分有利的。
服用注意事项
在食材中,海菜的含碘量很高,每100克海菜中就带有30-70克的碘。碘是身体中所必不可少的一种营养元素,是生成甲状腺囊肿的关键成份之一。身体假如长期性处在缺碘的情况,将引起甲状腺结节,进而影响身心健康。因而常吃海带能够立即地为人体补充需要的.碘,避免 甲状腺结节症状的产生。并且孕妇更应当适度的吃点海带丝,补充碘的摄取量,以防导致胎宝宝发育不全、智力障碍。另外有权威专家觉得,因为大家平时对动物蛋白的、猪瘦肉、白砂糖等摄取过多,易造成甲状腺囊肿代谢不够和皮肤新陈代谢阻碍,产生白头发,因而建议常吃海带,以防止或降低头发白。
中医学觉得,海菜茯苓功效咸寒、无毒性,具备化结、祛痰止喘、行驶有利排尿、降血脂降血压等作用,因此 常吃海带对身心健康很有益。如海带丝熬汤服用,常吃能冶疗少年儿童高血压、冠心病;海带丝烹煮或拌凉菜,常吃能冶疗瘿瘤;并且海带丝与不一样的食物营养,也有大量的作用,如海带丝、江米、绿豆、老红糖各适当,熬粥服用,能冶疗皮肤湿毒骚痒;发制海带丝500克,清洗切片,煮开捞起来,加白砂糖250克翻拌,腌24小时后服用,每一次服50克,日服二次,能冶疗慢性咽炎;海带丝60克切条、绿豆150克,一同煮开,加老红糖调料服用,能冶疗少年儿童夏天热痱疖毒、痰热咳嗽等。
海菜是一种偏碱食品,常常服用会提升身体对钙的消化吸收,在油腻感过多的食材中掺进点海带丝,可降低人体脂肪在身体的囤积。海菜口味与众不同,吃法许多,拌凉菜、荤炒、煨汤,无所不可。凉拌海带丝,清爽可口,味美香醇;炒海带丝,多方面萝卜条、莴笋丝做辅材,色彩艳丽,让人食欲大好;海带丝与水豆腐同食去日本也是被觉得是永生不死的妙药。
海草汤怎么做3
海草的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海草对人们的身体健康十分有益。海草的食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海草汤有做法有多种,比如花生海草汤、韩式海草汤、绿豆杏仁海草汤、排骨海草汤等。
1、准备好新鲜海草。
2、锅中坐水,烧开后放入新鲜海草,烫煮2分钟。
3、准备所需的调味品。
4、准备好浇汁,放入生抽和香醋,两者的比例大致为2:1,放入小米椒、葱花、蒜末拌匀
5、将浇汁浇到海草上,拌匀。
6、撒上芝麻,浇上麻油,装盘。
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