姜黄素对健康的6个好处

姜黄素对健康的6个好处，姜黄素可以通过改善血管内膜，即我们所知的内皮，来帮助逆转许多与心脏病进展有关的因素。下面是姜黄素对健康的6个好处，一起来看看吧。

姜黄素对健康的6个好处1

1、强大的抗炎作用

姜黄以其减少体内炎症的能力而闻名。它主要通过清除不同形式的自由基来工作，包括活性氧和氮。

姜黄素还有助于调节身体解毒酶的活动。这在减轻炎症中扮演着重要的角色，因为炎症细胞在炎症部位“释放”了许多反应性物质。这一过程导致了氧化应激，进而导致了炎症。

最近一项关于服用含有纯化姜黄素的姜黄补充剂的系统研究表明，姜黄素还能提高人体抗氧化剂的水平。结论是，姜黄素对机体各水平的氧化应激都有强大的作用。

因为炎症是慢性疾病的特征之一，姜黄对许多遭受疼痛或炎症健康状况的人都有着重要的好处。

2、抗真菌和细菌

姜黄对于人体的真菌或细菌感染可能是一种有益的治疗方法。研究表明，姜黄素能够完全抑制白色念珠菌以及其他几种真菌菌株的生长。

姜黄素甚至被证明可以比商业抗真菌药物氟康唑更有效地防止念珠菌粘附在人体细胞上。

另一项研究发现，同时使用抗坏血酸和姜黄素可以将其抗真菌作用增强10倍。这表明，服用含有姜黄素的维生素C补充剂可能有助于更快地杀死真菌感染。

姜黄甚至被用作食品安全的抗菌剂，因为它有能力入侵细菌种类的细胞并从内部将其消灭。将姜黄配方应用于食物准备表面，如砧板、刀和台面，已被发现可以杀死有害细菌。

3、缓解炎症引起的疼痛

姜黄的抗炎特性可能能够缓解炎症条件的疼痛，如骨关节炎和类风湿关节炎。

姜黄素可以通过抑制NF-KB发挥这个作用——NF-KB是一种分子，它控制人体产生称为细胞因子的炎症蛋白。这基本上意味着姜黄素可以“关闭”一堆炎症分子。

事实上，经常用来治疗关节炎症状的皮质类固醇就是通过抑制NF-KB发挥作用的。新的研究表明，姜黄补充剂也有类似的效果。类似的研究表明，姜黄素也可能会针对特定的炎症细胞，并阻断一些导致炎症的酶。

对膝骨关节炎患者的研究发现，连续六周每天服用姜黄素补充剂可以显著减轻疼痛。参与者的身体机能也有了很大的改善。他们的全身氧化应激也得到了改善。

研究人员认为，这是由于姜黄素提供了强大的局部抗炎作用。在几周内服用标准姜黄提取物似乎就足以减轻关节炎的疼痛和炎症症状，甚至可以提供与布洛芬和双氯芬酸钠类似的缓解效果。

4、减轻代谢综合症的症状

姜黄素已被证明有助于治疗与代谢综合征相关的问题，包括胰岛素敏感性、脂肪积累、高血压、炎症和氧化应激。姜黄提取物中的姜黄素也被发现有助于降低甘油三酯和坏胆固醇，同时提高“好”胆固醇的水平。

研究人员给一组代谢综合征患者服用1克姜黄提取物(加胡椒碱帮助吸收)达8周，以测试姜黄的效果。患者的情况有显著改善，包括整体低密度脂蛋白胆固醇降低，高密度脂蛋白胆固醇升高。它们还显示出了血脂和血糖水平的积极变化，以及炎症的减轻。

研究人员的结论是，姜黄是一种天然、安全、有效的治疗方法，主要通过减少炎症和氧化应激来改善代谢综合征患者的健康。

5、提高心血管健康

姜黄素可以通过改善血管内膜，即我们所知的内皮，来帮助逆转许多与心脏病进展有关的因素。内皮功能障碍是心脏病的一个主要驱动因素，因为它涉及调节血压和血凝块。

多项研究表明，姜黄素可能对内皮功能非常有益。一些证据表明，姜黄素补充剂可能与阿托瓦斯丁(Atovastin)具有类似的功效，而其他研究表明，它可能与锻炼一样有效。姜黄素还能减少炎症和氧化，而炎症和氧化是心脏病和功能障碍的主要诱因。

一项对接受冠状动脉搭桥手术的患者进行的研究发现，在手术前后服用姜黄素可以将再次心脏病发作的风险降低65%。

6、可能会减缓衰老的影响

虽然没有办法“阻止”身体衰老，但有可能减缓它的负面影响。姜黄的抗氧化特性可能是减少分子损伤和氧化积累的重要手段。

姜黄素是一种强大的抗氧化剂和抗炎物质，可以延缓衰老。它能提高体内抗氧化酶的水平，同时清除引起氧化应激的自由基。

它还有助于防止这些自由基引起脂质过氧化——细胞膜内脂肪的氧化，从而导致细胞死亡。

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一、姜黄包含有强大药用价值的生物活性化合物

姜黄是给咖喱食品提供黄色的香料。它在印度已有数千年的烹饪和药用历史。最新研究发现这种草药根茎确实包含有保健作用的化合物。这些物质叫做姜黄类化合物，其中以姜黄素最重要。

姜黄素是姜黄的'主要活性成分，有抗炎作用，并且是一种强大抗氧化剂。然而，姜黄中的姜黄素成分所占重量不高，只有3%左右。大多数基于这种草药的研究使用的是姜黄提取物（包含最多姜黄素），通常采用的剂量是每天1克。然而，食物中的姜黄香料用量很难达到这个水平。因此，如果想获得治疗效果，应服用包含足够数量姜黄素的提取物。

应注意的是，姜黄素很难被吸收进血流。不过，与黑胡椒一起消费有助于吸收，这是一种能提高姜黄素吸收率2000倍的天然物质。此外，姜黄素还是脂溶性，因此与高脂肪食物一起吃效果更好。

二、姜黄素是一种天然抗炎化合物

发炎是很重要的人体功能。它帮助抵御外来入侵物，并在修复损伤方面扮演一定角色。如果没有发炎，细菌等病原体很容易控制身体并杀死我们。尽管急性炎症有益，但慢性会变成问题，并会不恰当的抵抗身体自身组织。

实际上，许多慢性疾病都与长期低水平炎症有关，如心脏病，癌症，代谢综合征，阿尔茨海默氏症和各种退化性疾病等。因此，能帮助抵御慢性炎症的任何事情都对预防，甚至治疗这些疾病有好处。由于姜黄素有很好的抗炎作用，因此与有些消炎药一样有效。

三、姜黄显著提高人体抗氧化能力

氧化损害被视为导致衰老和许多疾病的原因之一。它涉及自由基，是电子不配对的高活性分子。自由基有与脂肪酸，蛋白质或DNA等重要器官物质反应的倾向。抗氧化剂有益的原因是它能保护身体免受自由基损害。姜黄素恰好是强大的抗氧化剂，能抵消自由基的危害。此外，姜黄素还能促进身体自身抗氧化酶的活性。

四、姜黄素提高脑源性神经营养因子

姜黄素能改善脑功能并降低大脑疾病风险。以前曾认为神经元在幼儿后不能分裂和增殖。然而，现在已知道会发生。神经元有能力形成新连接，但在大脑特定区域，而且能增殖并增加数量。该过程的主要驱动因素之一是脑源性神经营养因子（Brain-Derived Neurotrophic Factor）：一种脑功能的生长激素。许多常见大脑疾病与这种激素减少有关，如抑郁和阿尔茨海默氏病等。

有趣是，姜黄素能提高大脑脑源性神经营养因子的水平。这能有效延缓，甚至逆转一些大脑疾病，以及与脑功能降低有关的衰老性疾病。此外，这还能促进记忆力，让人变得更聪明。

五、姜黄素降低心脏病风险

心脏病是导致死亡的最大风险因素之一。姜黄素能帮助逆转心脏病的发病过程。姜黄对心脏的主要好处是促进内皮功能。已证实血管内皮功能障碍是心脏病的主要驱动因素，与内皮不能调节血压，凝血和其它因素有关。此外，姜黄素还能减轻炎症和氧化，这也是导致心脏病的重要因素。

六、姜黄素有预防癌症作用

癌症有许多形式，服用姜黄素保健品对其中一些癌症类型有积极影响。研究人员正在探索将姜黄当做癌症治疗草药的可能性。它影响癌细胞生长，发展和分子层面的扩散。研究发现它能减少血管生成和转移，并能促进癌细胞死亡。