雞毛菜的功效與作用
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雞毛菜的功效與作用,雞毛菜,十字花科植物小白菜幼苗的俗稱。它含有豐富的鈣、磷、鐵,質地柔嫩,味道清香,口感和質地相對於小白菜更為柔嫩,下面看看雞毛菜的功效與作用有哪些。
雞毛菜的功效與作用1
雞毛菜簡介
雞毛菜(學名:BrassicarapaL。Chinensis)是十字花科蕓薹屬植物,小白菜(青菜)的幼苗的俗稱,此叫法以上海一帶比較普遍。可治療肺熱咳嗽、便祕、丹毒、漆瘡等疾病。小兒缺鈣,骨軟、發禿,可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服,經常食用頗有益。小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能。
雞毛菜的功效與作用
小白菜病蟲害防治技術
實行輪作,對種子進行處理,採取農業措施,施足有機肥,改善排灌系統,在夏秋栽培採用高畦直播,合理的澆水,採用溝灌或者是噴灌,切忌大水漫灌。
前茬作物收貨後要及時的清除殘留,及時的翻耕,這樣可以促進植株病斑體迅速的腐爛和分解,同時要合理密植,適時的播種,小白菜是不宜播種過早的。
雞毛菜是什麼菜?如何種植?
雞毛菜,是綠葉蔬菜栽培的結球白菜中的散葉白菜,又名花心白菜,屬十字花科植物小白菜(青菜)幼苗的俗稱,此叫法以上海江浙一帶比較普遍。雞毛菜苗小,質地鬆軟,口感華膩,泡鬆,略甜,為一年生草本、莖 、葉用蔬菜,東北地區也稱油菜,小青菜。
小白菜是十字花科植物大白菜,又名結球白菜,黃芽菜的變種蔬菜。
雞毛菜屬於嫩苗,而且雞毛菜的口感清脆,種植適應性強,生產週期短,產量高,以撒播為主,是增加複種指數,提高土地利用率,一般在播種後25天到35天就可以採收,增加收益,是解決城市全年供應蔬菜的一種常規品種。
因栽培季節不同而有所差異,一般分為,春夏秋冬四茬
春茬
1 整地 雖説雞毛菜對於種植的地塊要求不高。但是為了獲取高產量的蔬菜,選擇疏鬆的土壤,施足底肥,一般使用農家肥每畝/2500斤,做成小畦,畦寬1.2~1.4米,長約六米,畦面要平整在近水口處,與遠水口處相平或略低。減小水流速度,以免前期澆水時衝倒幼苗,造成缺苗。
2 播種方法 入春分以前,氣温和地温較低,應首先將種子在30度~35度的温水中浸三~四個小時,然後取出置於20度左右處,催出芽,落水播種。
3 管理 真葉出現以前,不宜澆水,待2片真葉出現時及3~4片真葉時各澆水一次,並隨水施腐熟畜糞尿或稀釋尿素、氮素化肥,以後經常保持濕潤,一般播種後25~30天開始收穫,每畝田可收600士千克。
夏茬
六月到八月上中旬播種的均屬夏若,此時氣温高,為防止高温灼苗,要選擇生長快,又耐高温的品種,採用撒播方式,播後淺鋤摟平,輕踏一遍再澆水。出苗期要常澆水,直至出苗,生長期間缺水時,宜在早晚温度低時澆水,不要讓土壤有積水情況,以防根莖受到傷害。一般播後20天~25天就可收穫,畝產1000千克左右。
秋茬
在立秋到處暑季節間,這時候適合種子出苗充分生長,產量高,每畝產量可超過800千克,而且品質好。
冬茬
越冬小白菜的採收期,正值三到四月份市場缺菜季節,因此其對解決蔬菜週年供應有重要意義。
雞毛菜,最佳種植時期是八月份到11月份,11月份至第二年的'2月份春播時間,一般都選擇在大棚保護地種植,每年四至八月為夏季的種植時間。
在夏季種植的話,由於氣温過高一定要做好遮蔭的防護,預防種子在高温下曬死,水量也要大,一定將土壤澆透,在出苗期間一定要讓土壤濕潤,增加存活的概率。冬季利用大棚+小拱棚保温。去除每期採摘週期,雞毛菜每畝年產量,可達到3500~4000幹克之間。
雞毛菜冬天種植一般採用上海青和矮抗青。這是一種青菜的幼苗,它含有豐富的營養成分,富含維生素,並具有緩解神經壓力的作用,同時可以補充鈣元素。
雞毛菜的功效與作用2
雞毛菜中含有大量纖維,其進入人體內與脂肪結合後,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。
雞毛菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多,並且還有豐富的維生素C,進入人體後,可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉着,使皮膚亮潔,延緩衰老。
雞毛菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育,加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能,胡蘿蔔素、煙酸等營養成分,也是維持生命活動的重要物質。
雞毛菜中所含的維生素C,在體內形成一種“透明質酸抑制物”,這種物質具有抗癌作用,可使癌細胞喪失活力。
雞毛菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動,增加大腸內毒素的排出,達到防癌抗癌的目的。
雞毛菜含有豐富的鈣、磷、鐵,質地柔嫩,味道清香,為大眾化疏菜。雞毛菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜
雞毛菜所含的鈣、維生素C、胡蘿蔔素均比大白菜高,所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。
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