刺梨汁的功效與作用
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刺梨汁的功效與作用,刺梨的維生素營養成分非常多,一般在8、9月份期間成熟,成熟後的果肉是金黃色的,把它做成果汁,好處非常多,一起看看刺梨汁的功效與作用吧!
刺梨汁的功效與作用1
刺梨的營養成分非常多,具有極高的營養價值。刺梨一般是扁扁的圓球狀,成熟的刺梨一般是金黃色,外表可以看到很多小肉刺,一般在8月到9月間成熟。刺梨汁當中含有豐富的維生素C,深受消費者朋友的喜愛。喝刺梨汁的好處很多,一起來看看吧。
刺梨汁的功效與作用
1、增強毛細血管壁
刺梨裏面的維生素P含量非常多,這種物質對毛細血管壁有增強的作用,可以預防毛細血管出血的現象,同時,對血管內的瘀傷也有預防作用。經常喝刺梨汁可以大量補充維生素P,可以讓血管壁增強,減少出現皮膚內瘀傷的`機會。
2、保護皮膚
刺梨當中含有很多的單寧,但單寧這種物質具有收縮毛孔的功效,可以使皮膚免受灰塵和細菌的感染,對皮膚具有一定的保護作用。同時,刺梨汁當中還含有大量的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對皮膚黏膜的完整性有一定的維持作用,可以預防皮膚乾燥。
喝刺梨汁的好處
1、提高免疫力
刺梨裏面的維生素C含量非常高,而這種維生素能夠使機體形成更多的抗體,讓免疫功能增強。經常喝刺梨汁最大的好處,就是能夠給身體補充大量的維生素C,讓機體的免疫能力增強,所以,經常喝刺梨汁的人,一般很少生病。
2、降低血脂
喝刺梨汁還有一個好處,那就是可以降低血脂。這是因為刺梨汁當中的不飽和脂肪酸可以起到分解脂肪的作用,可以降低膽固醇的含量。膽固醇過高、血脂過高的人,可以多喝些刺梨汁可以幫助調節體內的膽固醇含量和血脂含量。
刺梨汁的功效與作用2
刺梨的功效與作用-食用方法及禁忌
1、刺梨提取物中有效成份維生素C,有抗衰老、延長女性青春期等作用。
2、刺梨維生素C含量極高,是當前水果中最高的,每100克鮮果中含量841.58毫克--3541.13毫克,是柑橘的50倍,獼猴桃的10倍,具有“維生素C之王”的美稱。
3、刺梨的藥用價值很高,其花、葉、果、籽可入藥,有健胃、消食、滋補,止瀉的功效。
4、刺梨汁還具有阻斷N-亞硝基化合物在人體內合成並具有防癌作用;對治療人體鉛中毒有特殊療效。
5、成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素,以及過氧化物歧化酶。
6、刺梨治暑熱傷津、心煩口渴、小便短赤:刺梨100克榨汁隨時飲用。
7、刺梨治醉酒:醋漬刺梨2個,慢慢嚼服。
8、刺梨富含超氧化物歧化酶(簡稱SOD),SOD是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質,還具有抗病毒、抗輻射的作用,在心血管、消化系統和各種腫瘤疾病防治方面,應用十分廣泛。
9、刺梨治顏面黑斑:刺梨1000克,加水1500毫升,文火煎煮1小時,加蜂蜜500毫升,濃縮成膏,每次20毫升温水送服,每日3次。
10、刺梨果實有很高的營養價值和醫療價值。其味酸、澀、平;消食健脾,收斂止泄;用於治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏症等。
11、刺梨治咽喉腫痛:醋漬刺梨2個,搗爛,榨取汁慢慢嚥服。
12、刺梨治脾胃虛弱:刺梨150克,去刺榨汁,粳米100克煮成粥,兩者拌勻早晚温服。
13、刺梨治飲食積滯、少食腹瀉:刺梨200克,蕺菜30克,水煎服,每日3次。
14、刺梨治高血脂:刺梨、蘿蔔各100克,水煎代茶飲。
食用方法
1、刺梨蜂蜜飲
材料:刺梨200克、蜂蜜50克。
做法:將刺梨去雜洗淨切碎,放鋁鍋內,加水適量煮沸,加入蜂蜜煮20分鐘出鍋即成。
功效:此飲可為人體提供豐富的維生素、糖等營養成分。刺梨具有健胃,消食的功效,蜂蜜具有補中、潤燥、止痛、解毒的功效。適用於消化不良、食慾不振、胃及十二指腸潰瘍、肺燥乾咳、高血壓、冠心病、動脈硬化等病症。健康人食用能健美抗衰老。
2、刺梨桑葚粥
材料:刺梨100克、新鮮桑葚60克、大米100克、紅糖30克。
製法:
1、將刺梨洗淨去皮去核,切成小塊;桑葚去雜洗淨;大米淘洗乾淨備用。
2、鍋內加水適量,放入大米煮粥,六成熟時加入刺梨塊、桑葚,再煮至粥熟,調入紅糖即成。
用法:每日1次,連服15-20天。
功效:刺梨有健胃消食、收澀固精、止血止帶等功效。桑葚有養血滋陰、補益肝腎等功效。
適應症:腎氣不固所致之早泄。
3、刺梨滋補酒
材料:刺梨500克、糯米酒1000毫升
做法:將刺梨洗淨,晾乾,搗爛後放入乾淨紗布中,絞取汁。將刺梨汁放入容器內,衝入糯米酒,攪勻即成。
功效:健胃消食,滋補強身,抗衰老。用於補養,身體虛弱及消化不良,食積飽脹等。
用法:每日2次,隨量飲用。
按語:刺梨生於北方,近年來的研究發現,刺梨中的維生素C的含量比其它水果高几倍到幾十倍,比蔬菜中的含量也高,因此對冠心病、高血壓、動脈硬化等病又一定的防治作用。糯米酒補氣活血,健脾養胃,是民間習用的營養補品之一。常服此酒可祛病強身,對體衰者和老年人有健身效果。
4、刺梨冰粥
材料:刺梨300克、粳米100克、冰糖30克
做法:
1、將刺梨搗碎爛,然後去渣(或煮汁去渣)留汁;
2、把洗淨的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥;
3、把粥放入冰箱內冷凍即可。
功效:具有清熱解毒、消食和胃的功效。
5、玉米刺梨粥
材料:玉米(鮮)30克、粳米60克、刺梨15克。
做法:
1、將玉米洗淨,刺梨去皮,洗淨,切片,粳米洗淨;
2、把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,文火煮成稀粥,調味即可,隨量食用。
功效:補中健脾、開胃消食;冠心病、高血壓病、高脂血症屬脾虛者,症見食慾不振、飲食減少、胸悶心悸、肢體麻木、小便不利或下肢浮腫;胃熱泛酸者不宜食用本品。
6、刺梨蜜膏
材料:刺梨適量
做法:刺梨適量,加水煎湯,濃縮成膏,或加蜂蜜等量。
用法:每次1--2匙,沸水送服。
功效:刺梨與蜂蜜同用有養陰生津和清熱作用。用於胃陰不足或熱傷津液,口乾口渴等。
來源:《本草綱目拾遺》。
7、刺梨酒
材料:鮮刺梨適量
做法:鮮刺梨適量,蒸熟,曬乾,浸製成酒劑服。
功效:有健胃消食等功效。用於飲酒之人食慾不振,消化不良者較好。
來源:《滇黔紀遊》
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