陳皮的最佳泡水方法
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陳皮的最佳泡水方法,用陳皮泡水時,陳皮的選擇很重要,陳皮年份越久,泡水時口感就越好,而且陳皮的顏色不同,它們的口感也不同,下面來看看陳皮的最佳泡水方法。
陳皮可以單獨沖泡,也可以搭配其它輔料一起沖泡。
1、陳皮+普洱
普洱有生津、降血脂的功效,兩者搭配起來有舒肝利膽、健胃消食、抗疲勞的作用。陳皮在泡水喝的時候,還可以搭配適量的普洱茶,在需要的`時候可以準備上等普洱茶5克,把它放到乾淨的白瓷茶具中。
然後再準備新會陳皮15克,把它洗淨後入鍋加清水煮,煮開後再煮10分鐘左右把煮好的湯,比如説直接用來沖泡普洱茶,泡好以後的茶湯滋味特別好還能讓人體吸收更豐富的營養。
2、陳皮+白茶
白茶有退熱祛寒、降火解毒的功效,與陳皮搭配,有潤肺化痰、理氣健脾的作用,能有效預防氣管炎、肺炎、咽喉炎等多種高發疾病出現。白茶口感甘甜,結合陳皮的醇香,更是沁人心脾,飲之口齒生津,清新淡雅,滋味非常和諧。
3、陳皮+山楂
陳皮山楂泡水喝能加強清理血管垃圾,促進血管健康的作用,尤其適用於中老年人服用。需要準備好陳皮、山楂和冰糖糖漿。山楂洗淨,用刀繞着核橫向劃一圈,捏住上下兩半擰開,把果核和蒂去掉。
鍋裏或養生壺裏加水煮沸,將陳皮放入浸泡片刻,把第一次泡的水倒掉,重新加水,放入山楂,煮3-5分鐘,到茶色變成橙亮,倒入杯中,根據個人口味,逐次少量加入冰糖糖漿,調勻趁熱喝即可。
一、泡茶法
將陳皮放入蓋碗中。待水煮沸,便將水注入蓋碗中。第一泡先將茶湯浸泡茶具,讓陳皮的芳香浸透到茶杯之中,然後第二、三泡出湯時間約1分鐘,後面依次30秒出湯即可。
二、煮飲法
煮飲法是最適合陳皮的沖泡方法,特別是有一定年份的`陳皮,煮飲更能發揮它“越陳越香”的價值。
將清洗好的陳皮放入玻璃壺中(先用温水燙洗),加入清水煮沸,煮沸後再煮3-5分鐘,然後關火倒出飲用即可。
三、配茶法
陳皮不僅可以單獨泡茶喝,還能搭配其他茶一起入泡,例如普洱、白茶、黑茶、各種花茶等
四、兑茶法
將陳皮與茶葉分別用開水浸泡清洗,將第一泡茶湯倒掉。用單獨的煮水壺煮一壺陳皮水,用煮好的陳皮水沖泡茶葉。
“一兩陳皮一兩金”,只有正確沖泡才能發揮陳皮的最大功效,陳皮的沖泡方法你會了嗎?
一、泡茶法
5年以下的陳皮,適合用這種方法來沖泡。等水煮沸,先燙洗茶具,提高茶具的温度。然後把陳皮放入蓋碗裏,接着注入沸水,第一泡浸泡3分鐘,先讓陳皮的香氣浸透到茶杯之中。後面的第二泡,第三泡的出湯時間為1分鐘,後面依次為30秒出湯即可。
蓋碗沖泡陳皮
二、煮飲法
5年以上的陳皮,適合用這種方法來沖泡。煮飲法是最適合陳年陳皮的沖泡方法,如果是有一定年份的陳皮,這樣子煮飲,更能發揮出它“越陳越香”的功效。這種陳年陳皮再衝泡的`時候,最好是先用温水清洗一下,之後將清洗好的陳皮放入玻璃壺中,然後加入清水煮沸,煮沸後再煮個3-5分鐘,最後關火倒出飲用即可。
陳皮煮飲法
三、兑茶法
多少年份的陳皮,都可以這樣子沖泡。兑茶法,就是分別泡好熟普,和陳皮茶水,然後根據個人口味將陳皮水,適量倒入熟普中調對,或直接用煮好的陳皮茶泡,熟普來搭配着喝。
陳皮搭配熟普
陳皮和熟普可以説是經典搭配,也是最為常見的搭配,陳皮越陳越香醇,而熟普經過發酵,茶性温和,會呈現出特別的陳韻,它們的結合甘香醇厚,有歲月的韻味。
陳皮
陳皮搭配熟普沖泡,是大多數人的選擇,現在也有一些人,喜歡用陳皮搭配白茶,這種搭配呢,是近年來比較流行的,受到了不少人的歡迎。
白茶有着“一年茶,三年藥,七年寶”的説法,年份越久越好,因此老白茶與陳皮搭配更好。老白茶經過時間的沉澱,茶性温和,口感甘甜,搭配上陳皮的醇香,更是沁人心脾,口齒生津,清新淡雅,滋味非常的美妙。
陳皮搭配白茶
值得注意的是,用陳皮搭配這些茶沖泡的時候,陳皮一定要掰碎才可以跟茶一起沖泡,沒有掰碎直接沖泡的話,陳皮的味道是不易出來的。至於陳皮搭配這些茶的時候,具體應該投放多少,沒有明確的規定,根據個人的喜好來即可。
陳皮掰碎
隨着大家生活水平的提高,越來越多的人,開始注意到陳皮,併購買回去進行沖泡,可是沖泡的方法不對,不正確的話,就會讓陳皮的功效,大打折扣,所以這個時候,如何正確的沖泡陳皮,就非常的重要了。
陳皮泡水的正確泡法
1、泡前沖洗:陳皮在製作和晾曬的過程中,會沾染上一定的灰塵和雜質,因此在沖泡之前建議用清水先將陳皮沖洗乾淨,但清洗的時間不宜過長,否則會影響到陳皮的口感。(湯色為金黃色)
2、開水沖泡:陳皮中含有豐富的揮發油、生物鹼以及黃酮類物質,在沖泡的時候建議用開水來泡,這樣會更有利於有效成分的釋放。
3、不宜久泡:陳皮中所含的揮發油帶有一定的苦味,因此在沖泡的時候時間不宜過長,一般是出金黃色為準,不然就會造成茶湯發苦,喝起來口感不是很好。
陳皮每次泡水放一片
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