沙蔘玉竹湯的功效
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沙蔘玉竹湯的功效,沙蔘玉竹湯具有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效,但它的功效遠遠不止於此,接下來小編就和大家分享一下沙蔘玉竹湯都有哪些功效吧,快來一起來看一看!
沙蔘玉竹湯的功效1
沙蔘玉竹湯的做法
食材:
北沙蔘10g、玉竹10g、蜜棗1個、陳皮2g、豬瘦肉150g、鹽適量
做法:
1、準備好所有的食材。
2、豬肉切塊,用熱水沖洗至肉質發白。
3、沙蔘玉竹用温水沖洗乾淨,砂鍋加入適量的清水放入沙蔘玉竹,陳皮,蜜棗。
4、再放入洗乾淨的瘦肉。
5、大火煮開,撇去上面的浮沫。
6、一定要把浮沫撇乾淨,湯清透。
7、然後加上蓋子,關小火慢煲1個小時。
8、煮好之後加鹽調味。
9、也可加少許雞精,可隨意即可食用。
小貼士
1、沙蔘玉竹用温水沖洗一下,可去除上面的灰沙,吃着更乾淨。
2、最好用北沙蔘來做,滋陰的功效更佳。
3、豬肉要把血水沖洗乾淨再煲至,大火煮開湯汁,一定要把上面的浮沫撇乾淨,最後湯的口感才好。
沙蔘玉竹湯什麼時候喝最好
就一年四季來説,沙蔘玉竹湯最適宜秋天喝。按照傳統的説法,秋天物候乾燥,人體就需要滋潤。所以,秋天適宜多喝具有滋潤肺腑的湯,尤其是女人,經常喝適應的湯,能養生、美容。沙蔘玉竹湯非常適合秋季食用,有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效。
就以一日三餐來説,沙蔘玉竹湯最適宜飯前喝。飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物的稀釋和攪拌,促進消化、吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食慾。至於午餐喝湯好還是晚餐喝湯好,這就要看個人的喜好了,沒有太大的區別。
沙蔘玉竹湯的功效與作用
1、沙蔘:沙蔘清熱養陰,潤肺止咳。主治氣管炎,百日咳,肺熱咳嗽,咯痰黃稠。
2、玉竹:玉竹具有養陰,潤燥,除煩,止渴等功效。可以治熱病陰傷,咳嗽煩渴,虛勞發熱,消谷易飢,小便頻數等。玉竹補而不膩,不寒不燥,故有補益五臟,滋養氣血,平補而潤,兼除風熱之功,有滋養鎮靜神經和強心的作用。玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖,富含維生素A類物質和粘液質。維生素A有使皮膚柔嫩細膩而滑潤的功效;粘液質則能使皮膚滑膩。
3、百合:百合味甘,性平,歸肺、心、腎經,具有養陰潤肺、清心安神、潤肺止咳的功效。
4、蜜棗:蜜棗味甘,性平,入脾、胃經;有補益脾胃、養心安神、滋養陰血、緩和花性等功效。
總而言之,沙蔘玉竹湯具有滋養胃陰,和胃止嘔的功效。適用於胃陰不足所致嘔吐。對我們的身體健康大有裨益。
沙蔘玉竹湯的食用禁忌
1、脾虛和濕氣重的人最好不要吃,以免對身體造成危害。
2、風寒咳嗽及中寒便溏者禁服,痰熱咳嗽者慎服。玉竹性寒,風寒咳嗽及中寒便溏者服用,則會加重病情。
孕婦能喝沙蔘玉竹湯嗎
沙蔘玉竹有滋陰,清熱、生津止渴作用,作用緩和,對孕婦沒有什麼不良影響,所以説,沙蔘玉竹燉的湯孕婦可以喝的,但是參類補品是燥熱的,孕婦不能多喝的`,容易造成流產的。
總的來説,孕婦能喝沙蔘玉竹湯,但不宜多喝,適量的喝對身體有好處,但過度的喝則會適得其反,會對胎兒產生不良的影響。另外,懷孕的媽媽要每天保持良好的心情,這樣對胎兒會很好的哦。
沙蔘玉竹湯的功效2
沙蔘的功效
沙蔘具有滋陰生津、清熱涼血之功,配合放 化療用於腫瘤患者,尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術後氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者,具有較好的療效。
玉竹的功效
玉竹又名“葳蕤”,玉竹為百合科多年生草本植物玉竹(葳蕤)的根莖。因其草木之葉下垂,像古時官冠纓下垂有威儀,古稱為葳蕤,屬滋陰養氣補血之品,古人稱玉竹平補而潤,兼有除風熱之功,故能駐顏潤膚,祛病延年。玉竹補而不膩,不寒不燥,故有“補益五臟,滋養氣血,平補而潤,兼除風熱”之功,常服玉竹可抗衰老,延年益壽。
沙蔘玉竹湯的功效
玉竹具有養陰潤燥的功效,經常與之搭配的沙蔘則有養生降燥的功效。兩者經常搭配煲湯或者做成燉品,最適合是在乾燥的秋冬季節食用了。
沙蔘玉竹瘦肉湯
材料:
豬瘦肉500克,沙蔘30克,玉竹30克,幹百合30克,蜜棗15克,鹽適量。
做法:
1、將瘦肉洗淨,切成塊。
2、放冷水中煮開,撈出衝淨瀝乾。
3、沙蔘洗淨折成小段,玉竹、百合洗淨。
4、湯鍋內加水,將所有湯料投進去。
5、蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火。
6、煲1.5-2個小時,加鹽調味即可。
沙參玉竹湯:清涼滋補。沙蔘能潤肺清心,益胃生津;而玉竹養陰,潤燥,除煩,止渴。多食久食便知其妙,能除去面部黑斑,和悦容顏,更重要的是它能抗機體老化,延緩早衰的。
此款湯非常適合秋冬季食用,有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效。綜合與瘦肉一起煲,滋補而不留濕,有虛可補,又熱可清,有燥可潤。其味道鮮美營養高。經常喝此湯,能養生、美容。是很多女人愛喝的養生美容湯。
瘦肉:豬肉含有蛋白質、脂肪、礦物質及動物膠和多種氨基酸等。食後有滋陰澗燥,益生津的功效。本品為血肉有情之品,甘、鹹人腎,可補肝血、益腎精,使精充血旺,筋強骨健,常用於治療肝腎陰虛所致腰膝痠軟,脾胃兩虛所致的倦怠乏力、食慾不振、門下少津等病症。
百合:百合味甘,性平,歸肺、心、腎經;具有養陰潤肺、清心安神、潤肺止咳的功效。
蜜棗:蜜棗味甘,性平,入脾、胃經;有補益脾胃、養心安神、滋養陰血、緩和花性等功效。
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