烤紅薯需要烤多少分鐘
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烤紅薯需要烤多少分鐘,烤紅薯是有着時間限制的,烤的時間剛好才能烤出最好吃的紅薯,烤紅薯的温度不是一層不變的,需要根據地瓜的大小和時間來決定烤地瓜的温度,下面介紹烤紅薯需要烤多少分鐘。
烤紅薯需要烤多少分鐘1
一般將烤箱調節到220℃,只需要30分鐘即可,如果温度是240℃的話就只需要25分鐘了,如果個頭很大的紅薯,我們可以適當的延長烘烤的時間。而我們如果將紅薯事先加熱成半熟的話,用150℃的温度烘烤10分鐘就差不多了。
烤箱烤紅薯注意事項
1、烤箱烤紅薯可選擇紅瓤的紅薯,烤出來,又甜又濡,烤的時間長一點還會流糖汁。
2、如果喜歡吃口感面的,就選紅皮白瓤的那種。水分少,比較幹,吃起來很甘甜。
3、建議烤箱烤紅薯時每次只烤一塊,這樣受熱均勻,烤出的紅薯口感好。
4、有的家用小烤箱烤紅薯容易焦,主要是由於烤箱的電熱管和食物近距離直射的緣故。不妨將錫箔紙做成拱形,蓋住紅薯,這樣電熱管不會直射到紅薯,上層不易焦;同時呈拱形的錫箔紙受熱後會形成熱循環,讓紅薯均勻受熱,可有效避免食物外焦內生。
烤紅薯需要烤多少分鐘2
紅薯大小不一樣,烘烤的時間也不同,個頭較小的紅薯,一般烤20~30分鐘就可以了,如果是體型較大的紅薯,一般需要烤50~70分鐘。
以前烤紅薯的方法是用帶火星的碳灰捂蓋烘烤,這種方法烤的時間較長,一般需要一個小時左右,而現在大多是用微波爐、電烤箱等烘烤。
烤紅薯最早作為街頭小吃是在台灣,烤紅薯小吃基本是從台灣引進的。常見的烤紅薯在街邊,小巷子中。在我們農村地區有紅薯的地方,會有將紅薯放到火堆裏去烤。那種有殼子的。外焦裏嫩,十分香甜可口。
擴展資料:
紅薯的歷史
野生種起源於美洲的熱帶地區,由印第安人人工種植成功,抗病蟲害強,栽培容易。哥倫布初見西班牙女王時,曾將由新大陸帶回的'甘薯獻給女王,西班牙水手又將甘薯傳至菲律賓。
在明朝萬曆十年(1582年),從當時的西班牙殖民地呂宋(今菲律賓)引進中國,由東莞人陳益從安南首先引入廣東。
隨着人們對健康意識的提高和對紅薯營養價值的認可,紅薯連鎖店也悄然興起。國內較為出名的烤紅薯連鎖店主要有:聚食坊開心薯吧,尋薯記、地瓜坊、田園香紅薯坊、五穀妙飲、百味地瓜等。
烤紅薯需要烤多少分鐘3
烤箱烤紅薯的時間和温度
材料:紅薯6個,清水適量
1、準備好紅薯,先用清水泡一下,讓表面的泥巴變軟,然後用手搓洗乾淨。
2、將洗好的紅薯瀝乾水分。
3、烤盤內放一張錫紙,再把紅薯放入烤盤。
4、烤箱預熱220度,中層烤20分鐘左右。
5、打開烤箱,將紅薯翻面,再烤20分鐘即可熟透。
小貼士
1、紅薯的烤制時間要根據紅薯的大小,以及自己的烤箱來調整。如果紅薯比較大,烤的時間要長一點。
2、在選擇紅薯的時候,最好選擇水分含量比較多的,這樣的紅薯烤出來特別香甜。
3、在檢查紅薯生熟程度的時候,先用手捏一下,如果感覺是軟的,代表紅薯熟了,如果還很硬就要多烤一會兒。
紅薯什麼時候吃最好
紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。
這是因為我們吃完紅薯後,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下,在午餐時吃紅薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
早上空腹不宜食用紅薯。由於紅薯含糖量高,空腹吃會產生大量胃酸,當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺。同時,紅薯還含一種氧化酶,在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體,容易引起胃脹、打嗝等症狀。
紅薯不宜晚上吃。紅薯在消化過程中會產生較多氣體,等到睡覺前,消化未盡的氣體會產生腹脹感,妨礙正常睡眠。
需要注意的是,由於一次性不宜吃太多紅薯,所以紅薯的食用方法也是大有講究。首先,生吃紅薯不好,因為生紅薯中澱粉的細胞膜沒有經過高温破壞,很難在人體中消化。其次,紅薯也不宜單吃。可以把紅薯和米麪搭配食用,並控制一次的食用量;其次,吃紅薯時,搭配一些鹹菜、鹹湯作為中和,另外,可以用少量的明礬溶液、碘鹽水浸泡生紅薯,然後再加工成各種熟食。
但並非人人都適宜吃,下面這些人儘量少吃紅薯:一是有草酸性腎結石的人,因為紅薯含有大量的草酸鹽;二是慢性胃病、返流性食管炎和胃潰瘍的人,因為食用可能引起吐酸水和燒心感,使病情加重;三是脾胃虛弱的人,食用易引起腹部不適,甚至拉稀。此外,孕婦可少食紅薯,但不宜多,因為紅薯營養價值不高,能量低、蛋白低,而孕婦需要更多的能量和蛋白質,以保證胎兒的正常發良。
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