香梨的營養功效與作用
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香梨的營養功效與作用是什麼?相對於雪梨,香梨味道更加香甜;其實在我國新疆庫爾勒地區,香梨還是當地著名的特產。吃香梨有很多好處,下面就讓小編帶你去看看香梨的營養功效與作用。
香梨的營養功效與作用1
科學化驗分析,香梨營養價值高,可食部分達83、6%。每100克鮮果的可食部分含蛋白質0、1克,脂肪0、1克,碳水化合物6、7克,膳食纖維6、7克,熱量28千卡,維生素C 4、3毫克,鈣22毫克,磷19毫克,鐵1、2毫克,鋅2、61毫克,鉀79毫克,鈉3、7毫克,鎂8毫克,含糖量10%,酸0、03%,灰分0、12%。
1、清熱潤燥
香梨屬於寒性水果,味甘,水分充足,能夠清內熱,消除上火,具有清熱潤燥的作用。吃香梨可以緩解熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症。
2、化痰止咳
香梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有化痰止咳的功效,而其所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;對多痰咳嗽、咽喉發癢、咽乾、聲音嘶啞等具有很好的治療作用。
3、生津止渴
在營養學界,梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。它多汁、少渣,卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等,具有生津止渴、清熱降火、潤肺去燥等功能,最適宜發熱和有內熱的人食用。
4、清肺潤肺
香梨具有清肺潤肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。香梨可改善呼吸系統和肺功能,有潤肺的功效,可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
5、保護肝臟
香梨含有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,能夠增進食慾,對肝臟具有保護作用。醉酒後,喝一杯香梨汁也有利於解酒。
6、降血壓
香梨中富含維生素B,能保護心臟、減輕疲勞、增強心肌活力、降低血壓。對於有高血壓的人羣,可以每天吃一個香梨。
7、潤腸通便
香梨含有大量的植物纖維,可刺激腸管,能促進排泄,消除便祕。果膠含量也很高,有助於人體消化和通便。經常吃香梨不僅能夠預防便祕,還能促進人體內的有毒物質的排出。
8、減輕疲勞
香梨中含有豐富的天然果糖,易被人體吸收,提供能量;碳水化合物豐富,讓人精力充沛,減輕疲勞;梨的糖分含在充足的果汁中,所以喜歡喝果汁的人,也可以將它榨汁飲用。
香梨的飲食禁忌
一般人羣均可食用
1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者,慢性支氣管炎、肺結核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒後或宿醉未醒者尤其適合;
2、 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
注意事項
1、多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃;
2、服用糖皮質激素後不宜食用,服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用;
3、不宜與鵝肉、蟹同食;
4、不宜食後飲開水;
5、忌與油膩、冷熱之物雜食。
香梨的營養功效與作用2
1、滋陰潤燥
梨是一種水果梨。 它是一種冷水果,果汁的量特別大。 人們可以在進食後去除內部熱量,它還可以滋養陰和滋潤,並可以防止各種火災症狀。 通常,人們經常會因為體內的熱量而產生一些香梨,導致陰虛或乾咳或口渴,以及便祕等症狀。
2、潤肺止咳
梨是一種甜而微酸的,它本質上是冷的。 它可以用作肺部的水果。 它是咳嗽和緩解咳嗽的重要功能。 它含有天然甙和檸檬酸等營養成分,可以稀釋痰液並擴大。 氣管還可以滋潤喉嚨,使人們咳嗽的症狀更快地得到改善。 另外,平時多吃梨,還能預防喉嚨痛和口腔潰瘍,還能減少聲音嘶啞和口乾的發生和症狀。
3、保護肝臟
隨着環境污染的不斷增加,人們的食品安全得不到保障。 許多通常食用的食物都被污染了。 這將導致體內過多的毒素增加肝臟負擔,使肝臟疾病更容易發生。 而且平時多吃梨,可以提高肝臟的解毒功能,還可以減少有害物質對肝臟的'有害影響,可以改善肝臟功能,還可以預防各種肝臟疾病。
4、預防高血壓和便祕
通常人們會吃更多的梨,但也會吸收豐富的維生素。 b這種物質可以直接作用於人的心臟,可以滋養心肌,改善心臟收縮的功能,從而減少高血壓的發生和梨的性質。 它涼爽涼爽,含有大量天然果膠和膳食纖維。 它可以解毒腸道,促進腸胃蠕動。 它可以緩解人類的高度便祕。 經常食用也可以預防身體肥胖。
香梨的營養功效與作用3
功效與作用:
1、香梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
2、香梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用。
3、香梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食慾,對肝臟具有保護作用。
4、香梨性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等症狀。
5、食香梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。
6、香梨中的果膠含量很高,有助於消化、通便。
禁忌:梨雖然可口美味,但有的時候也不能貪吃的,否則吃梨不僅帶不來好處,而且壞處多多。梨多吃了容易傷脾胃、助陰濕。此外,風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者應慎食梨。
香梨的挑選法
1、看果皮:挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起來很厚,則説明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的,沒有病蟲害、疤痕或外傷者,為品質好的梨。
2、看果形:品質好的梨,果形端正,果肉肉質細膩,質地脆而鮮嫩,果肉中的顆粒組織也就是石細胞少,汁液豐富,通常味道也很甜,而果形不端正的梨,或畸形,無果柄,果實大小不均,或個頭偏小,這類梨通常肉質粗糙,汁液少,石細胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類梨的質量較差。
3、看果臍:挑梨時,要注意看梨臍,也就是梨底部的凹陷,臍深而周圍較圓的味道比較好,而臍淺又不圓的,味道次之。
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