吃什麼食物含有葉酸
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懷孕為什麼要吃葉酸
葉酸在人體細胞增殖和生長過程中扮演着舉足輕重的角色。對於已經發育健全的成人,這些過程並不劇烈,而對於孕婦來説,腹中寶寶的生長髮育非常旺盛,根本離不開葉酸。所以孕婦對此的需求量是普通成人的四倍。
孕早期,尤其是懷孕前三個月,是胎兒器官系統分化、胎盤形成的關鍵時期,胚胎細胞的生長、分裂十分旺盛。此時,如果葉酸缺乏,則可導致胎兒嚴重畸形,包括視神經管畸形、無腦兒、脊柱裂等。另外,還可能引起孕早期的自然流產。
蘆薈可説是綠色蔬菜中含量最高的一種,建議購買新鮮蘆薈後儘快食用,且以微波爐、快炒或迅速氽燙的方式烹調,保持其營養價值。
燕麥是營養成分相當高的全穀類食品,含有豐富的維他命B羣,特別是葉酸可以幫助胎兒生長,一般建議可泡成粥類或將之混入白米飯中食用,都是不錯的攝取方式。
西蘭花的熱量極低,而對懷孕的婦女來説,不僅含有高量的葉酸,其纖維多的特性也能改善孕期便祕的困擾,是孕期食材的最佳選擇。
豆類:黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
水果:橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、 酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃、蘋果等。
蔬菜:萵苣、菠菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆 莢、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、蘑菇等。
補充葉酸要適量
長期服用葉酸會干擾準媽媽的鋅代謝,鋅一旦攝入不足,就會影響胎兒的發育。服用葉酸很少發生中毒反應,偶可見過敏反應,葉酸的過敏反應嚴重的一些症狀包括皮疹,瘙癢,腫脹,頭暈,呼吸困難。個別準媽媽長期大量服用葉酸可出現厭食,噁心,腹脹等胃腸道症狀。
大量服用葉酸時可出現黃色尿。葉酸口服可很快改善巨幼紅細胞性貧血,但不能阻止因維生素B12缺乏所致的神經損害的進展,且若仍大劑量服用葉酸,可進一步降低血清中維生素B12含量,反使神經損害向不可逆轉方面發展。
所以建議備孕媽媽們用藥一定要慎重,服用藥物時一定要和自己的主治醫生溝通。
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