微波爐和光波爐的區別 微波爐和光波爐哪個好
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【導讀】:光波爐又叫光波微波爐,是近些年新出來一種產品,當然了光波爐和微波爐還是有很大的區別的?那麼光波爐和微波爐哪個好?下面來看看。
微波爐相信很多人都知道,要説到這個光波爐聽是聽別人説過,就是沒有見過,光波爐曾在微波爐市場掀起了一股炒作的熱潮;如今,浪潮退去,微波爐市場卻並不平靜。面對市場上讓人眼花繚亂的光波爐產品,人們不禁要問,光波爐和微波爐到底有什麼區別?
1、 加熱方式的不同
(1) 微波爐內部的燒烤管是磁控管,它是一種微波發生器,能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波,這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達5cm深,並使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產生了大量的熱能,且微波是從內到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管,銅管在加熱以後很難冷卻,容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。
(2) 光波爐又叫光波微波爐,光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),是通過遠紅外發熱原理加熱的,在接通電源後爐內的紅外線組件可在數秒內產生600℃-700℃的高温(電磁爐最高温度300℃)然後通過進口聚能反光材料,將所有光能聚結在一起,並反射至爐面板上,從而達到烹飪食物的目的,且光波是從外至內加熱食物的。光波爐冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。
2、 對人體的影響不同
(1) 微波爐是微波輻射,對身體有害。
(2) 紅外線光波爐發出的紅外線光對人體有輔助理療作用。光波爐的原理是石英管發熱+風扇的熱循環,沒有輻射,健康環保,而且烹飪的食物美味健康,孕婦和孩子可以放心食用。
3、 成本上的不同
(1) 微波爐使用的銅管成本稍稍便宜。
(2) 光波爐使用的光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢。
4、 用途上的不同
(1) 微波爐裝食物的容器必須用絕緣材料製成。
(2) 光波爐不挑鍋具,有炒菜,蒸,燉,煲,煮飯,熱奶,殺菌,取暖,除濕,防潮等多種功能。
注:事實上市場上的光波爐,更多的是光波微波爐,光波微波組合爐大大提高微波爐、光波爐的加熱效率,是同時利用這兩種不同的加熱原理來共同加熱,光波和微波同時在密閉的爐腔內對食物進行高速交叉加熱,徹底解決過去普遍微波爐加熱不均、生熟不勻的現象,熱效率更高。並在烹飪過程中最大程度地保持食物的營養成分,避免在烹飪食物時儘量減少水分的喪失。
對於光波爐和微波爐哪個好?這個要看個人的需要啦。如果想要經濟實惠一點的話,大家選擇微波爐就夠啦,因為光波爐的成本一般都會比微波爐高一些。而如果想要品質好一點,以及中性價比高一點的話就買光波爐吧,那樣也是很不錯的選擇哦。
其實 ,它們之間最大的區別就在於,微波爐是使食物自行產生熱量形成高温來煮熟食物;而光波微波爐則是利用光能和高温熱能,從外到裏進行加熱。想要效果更好一點的親,也可以將兩種機型混合使用哦,那樣就不會有加熱不均的現象啦。
除此之外,還有很重要的一點哦,那就是使用光波爐對食物進行加熱時,會自動鎖定食物內一切營養成分哦,使食物經過高效烹飪後保持原汁原味。而且,光波微波爐還具有殺菌消毒作用呢,在這一點上,微波爐可是落了下風哦。
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