西蘭花怎麼給寶寶吃最好
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西蘭花怎麼給寶寶吃最好?孩子是媽媽的心尖,媽媽們都是非常關注孩子的成長的,西蘭花含有豐富的營養,是非常有助於寶寶的成長的。小編已經為大家蒐集和整理好了西蘭花怎麼給寶寶吃最好的相關信息,一起來了解一下吧。
西蘭花怎麼給寶寶吃最好1
一、西蘭花米粉、
1、西蘭花洗淨用鹽水浸泡半小時左右,儘量取帶花的部位,用鹽水浸泡是為了去除西蘭花上面的農藥殘留,至於有沒有作用,我也不知道,反正給個心理安慰吧!
2、上鍋蒸,我蒸了大約二十多分鐘吧,總之蒸的.很軟了,放到料理機裏用筷子一夾就爛了。
3、打成泥,然後拌到衝好的米粉裏面,開吃
二、西蘭花蛋黃泥、
1、西蘭花洗淨然後用鹽水浸泡15分鐘,目的是為了去除農藥殘留,至於有木有效果我也不知道~泡好後拿出來沖洗乾淨入鍋蒸熟。
2、雞蛋煮好去掉蛋白備用。説到這個雞蛋,必須表揚下曦寶奶奶,從曦寶還沒出生的時候就養上雞了,就為了給她孫女吃自家的土雞蛋。每次她攢夠了一筐都會給我們打電話讓我們回家拿。
3、把提前凍好的大骨湯扔到小鍋裏煮沸待用。這步可以省略,其實我本來是準備給她加點熱水拌一下的。我家劉先生提醒我給曦寶凍的大骨湯還有,然後我就用上了。
4、材料備齊把蒸好的西蘭花跟蛋黃放入研磨碗碾碎,然後加入大骨湯或者熱水就可以了。
此款只適合於已經嘗試過蛋黃且沒有不良反映的寶寶哦,因為我用的這個雞蛋比較袖珍,所以我直接加了一個,飯量小的寶寶加半個足矣。
三、鮮蝦西蘭花糊、
1、蝦洗乾淨後去頭去尾去殼,把蝦線清理乾淨後用檸檬片醃製10分鐘。檸檬去腥效果槓槓滴。蝦線一定要清理乾淨哦,不然也會腥。去蝦線可以用刀劃開蝦背把蝦線取出來,我用的牙籤,從蝦頭部下面數第三個關節那裏用牙籤穿進去一挑基本蝦線就會出來了,腹部的蝦線同樣處理。
2、西蘭花用鹽水浸泡10分鐘左右,撈出洗淨掰成小朵待用。鍋內加清水燒開後放入西蘭花煮熟,大約3分鐘左右你可以撈出來嘗一下。煮好後的西蘭花瀝乾水分備用。
3、把蝦肉上面的檸檬片去掉上鍋蒸熟。大約5-7分鐘左右吧。我蒸了6分鐘。取出後用乾淨的刀切小塊後和西蘭花一起放入料理機加適量温水打碎。如果想要稀一點的就稍微多加點水拌米粉吃,如果想直接吃水可以少放。攪拌機能打動就行。
四、西蘭花香菇蛋黃面、
1、西蘭花取一小塊入鹽水中泡15分鐘左右洗淨備用,香菇一小朵洗淨備用,熟蛋黃一個,蝴蝶面適量。
2、西蘭花焯水後切碎,香菇切碎,蛋黃壓碎。
3、鍋內放適量水燒開後放入蝴蝶面和香菇大火燒開後轉小火。
4、煮5分鐘左右再開大火加入西蘭花和蛋黃,煮開後關火即可。
西蘭花怎麼給寶寶吃最好2
1、爆炒西蘭花。首先選擇新鮮的西蘭花,像菜花一樣掰成小塊,最好是適合寶寶食用的大小。洗淨,控水。燒水至水開之後,放入西蘭花煮兩分鐘,寶寶吃的話還是儘量軟一點,更易消化。撈出來過冷水,瀝乾水分。
然後,準備寶寶喜歡的食材,比如西紅柿,木耳,黃瓜,柿子椒等,將配料切成小段,裝盤備用。
最後,葱薑蒜熗鍋,不喜歡的寶寶可以用芝麻油代替。油熱之後,放入配菜翻炒,斷生,倒入西蘭花,加入適量食鹽,少量生抽調味。即可出鍋食用了。
2、涼拌西蘭花。西蘭花掰成小塊,加入沸水煮熟,過涼水,瀝乾水分,備用。準備其它輔料,可以根據寶寶的喜好選擇。為了搭配色澤,可以選擇銀耳,彩椒,西紅柿,胡蘿蔔等。切成小段,與西蘭花涼拌。加入花椒油,食用鹽,生抽,調味即可。
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