西番莲怎么吃呢
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西番莲怎么吃呢,番莲是一种保健功效特别出色的水果,人们食用这种水果以后能起到止咳和祛痰的多种功效,另外这种水果除风和清热的功效也很出色,西番莲怎么吃呢?一起来看看吧。
西番莲怎么吃呢1
一、西番莲的功效和作用
1、西番莲的功效
西番莲是一种保健功效特别出色的水果,人们食用这种水果以后能起到止咳和祛痰的多种功效,另外这种水果除风和清热的功效也很出色,可以治疗人类的风热型感冒。
2、西番莲的作用
西番莲有清理肠胃的作用:因为这种水果中有大量的活性基因,这些基因在进入人体肠胃以后,会让人体中的有害物质快速排出体外,起到保护肠胃的作用,另外在西番莲有效物质的作用下,人体肠道的菌群也能保持在对人体有益的状态下。
西番莲有美容美白的作用:西番莲在清理人体内脏垃圾的同时,也能清理人体皮肤细胞的多种有害残留物,起到不错的美容功效,另外把它的果汁直接涂抹皮肤,还能起到美白的作用呢。
西番莲有加快人体代谢和防癌的作用:因为西番莲中含有大量的超纤维,这种纤维物质可以加快人体中废物的.排泄,起到治疗便秘的作用,同时废物排出及时也能减少结肠癌的发病率,因此西番莲也就成了人们理想的抗癌食品。
二、西番莲怎么吃
1、直接鲜食:这是常见的食用方法。我们可以直接切开来食用,许多人将果子的一端切开,然后用勺子挖着吃,瓤包直接食用。籽可食用,富含蛋白,而且味道很好!记得皮不能直接吃哦!
2、西番莲果肉还可以制成果脯、果酱、雪糕、馅饼或者糕点。
3、制作果汁:切开,用勺取出果瓤内籽粒置于500ml水杯,倒入凉白开水,若不喜酸者,还可加入少量白糖或冰糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。酸甜可口美味极了!记住不用开水冲饮,否则味道会偏酸。
4、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
西番莲怎么吃呢2
1、直接吃法
西番莲直接吃也是很好的,直接用刀横着切西番莲,就可以看到里面金灿灿的西番莲果肉了,直接用勺子舀着吃,就可以了。对于喜欢吃酸酸食物的朋友们,是非常不错的。
2、加入蜂蜜或者白糖后吃
如果实在忍受不了西番莲的酸味的话,可以在里面放入蜂蜜或者白糖,搅拌均匀之后,就可以吃了,当然,里面的西番莲籽也是可以吃的。
3、做成果酱
可以将西番莲的果肉倒进锅里面,用火烧至沸腾的时候,加入冰糖,不断的搅拌,至其完全融化,然后放进干净的玻璃瓶里,密封冷藏,就可以了。
4、放进汤里提味
不要以为西番莲只有上面几种吃法,它还可以放进高汤中,这样熬制出来的汤,会更有鲜味。
西番莲吃法非常多样,无论是直接吃,还是加入冰糖做成果酱,以及放进高汤里,都是非常棒的吃法,值得尝试。
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