香蕉的营养价值和药用价值
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香蕉的营养价值和药用价值,香蕉是日常生活中很常见的一种水果,因其营养价值很高,具有防便秘、降血压、清热解毒等功效,所以很受大家欢迎。人们在吃一种食物的时候,是需要详细了解其功效的。以下是香蕉的营养价值和药用价值介绍,希望对大家有帮助!
香蕉的营养价值和药用价值1
香蕉的营养价值
香蕉,芭蕉科,热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。
香蕉属高热量水果,含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量,在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。
香蕉果肉营养价值颇高,其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
1、香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;
2、香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;
3、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高;
4、香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;
5、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
香蕉的假茎、吸芽、花蕾都含有大量的营养物质,是很好的青饲料,可用于喂猪。假茎与叶富含纤维素,可制作绳、编织物和造纸;假茎的汁液可提制出一种食品防腐剂和染料的固定剂,假茎的`灰分含碱量很高,可用于制碱水。假茎、叶的钾含量较高,切碎后回田有增加土壤有机质和疏松土壤的作用,同时还增加了土壤的钾。
香蕉的药用价值
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实,香蕉又叫甘蕉、芎蕉、香牙蕉、蕉子、蕉果,香蕉有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、降低血压和滋补的功效,香蕉有治热病烦渴、便秘、痔血的作用,香蕉食用禁忌是胃痛腹凉、脾胃虚寒泄泻者却不宜吃香蕉。
香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。
香蕉的营养价值和药用价值2
香蕉的营养价值
1、香蕉的含水量较高约70%,且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。
2、香蕉含有三种天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纤维素。 以上就是关于香蕉的功效与作用及营养价值的相关介绍了,希望可以帮助到大家更深入的了解香蕉的好处;平时喜欢吃香蕉的朋友们不妨多吃点补充身体营养、养气补血、润肠通便等。
香蕉的功效与作用:
1、补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。
2、降血压
钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。
3、润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。
4、有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。
5、提高免疫力
香蕉中含有能够抗癌的物质,食用之后能够被免疫系统吸收。增强人体白细胞的作用,提升免疫系统功能。
6、静气安神
香蕉进入人体后悔产生一种叫做血清素的化学物质,这种元素可以调节情绪抚平烦闷的情绪。
7、养气补血
香蕉有丰富的铁元素和胡萝卜素,经常食用可以补充血红蛋白,减轻贫血的症状。
8、润肠通便
香蕉能够有润肠防便秘主要是因为它含有膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动。所以如果经常有便秘消化不良症状的朋友,可以饭后1小时吃一根香蕉。
9、美容瘦身
香蕉含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动减少脂肪的堆积。它还含有丰富的维生素,能够补充皮肤需要的营养,给你一副好气色。
香蕉药用价值
1、降低胆固醇血清
胆固醇过高会引起冠心病,香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者,可用香蕉果柄50克,洗净切片,用开水冲饮,连饮10~20天,即可降低胆固醇。
2、防治胃肠溃疡
胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松,往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质,它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖,产生更多的黏膜来保护胃。
3、治疗高血压
高血压和心脑血管疾病患者体内往往“钠”多而“钾”少,而香蕉中含有丰富的钾离子。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡,使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调,所以每日吃3~5根香蕉,对高血压及心脑血管疾病的患者有益。
4、治疗忧郁症
香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6—羟色胺,使人心情变得愉快,活泼开朗。患忧郁症的患者,平时可以多吃香蕉来减少情绪低落,使悲观失望,厌世烦躁的情绪逐渐消散。
5、治疗皮肤瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。
6、治疗咳嗽
肺热咳嗽用香蕉1~2只,冰糖炖服。每日1~2次,连服数日,效果佳。
7、治疗痔疮及便血
每日空腹吃香蕉2只,或不去皮炖熟,连皮吃。可润肠通便,减少痔疮出血。
8、减肥
因为香蕉中淀粉含量很高,所以很容易饱腹,加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间,因此不会产生过多的能量堆积。从这个角度来讲,香蕉可以作为减肥首选的优良食品。
9、香蕉面膜做法
香蕉半只,捣泥加适量牛奶,调成糊状,敷在脸上。保持15~20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑,并可去除脸上座疮,淡化雀斑。
10、解酒
香蕉皮60克煮水饮,清利头目。 特别提醒:香蕉性寒,脾胃虚寒,胃痛腹泻的患者应少用。香蕉中含有大量的镁,多吃可使血液中的镁含量上升,对人的心血管系统产生抑制作用,可引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。医学家认为,司机不可空腹吃香蕉。
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