山楂的营养价值与功效
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山楂的营养价值与功效,我们大家都是喜欢吃水果的,水果的营养价值是很高的,对于我们的身体也是有着重要的作用和效果的,小编今天和大家一起来看看山楂的营养价值与功效的相关资料。
山楂的营养价值与功效1
1、促进脂肪类食物消化
山楂中还有解酯酶,能够促进脂肪类食物消化,还能促进胃液分泌,增加了胃肠消化能力,也就起到了开胃消食的作用。市面上众多促进消化的药物中,也都含有山楂成分。
2、防止心血管疾病
山楂中的一些成分能够起到降血脂和降血压作用,从而减少高血脂和高血压造成的血管腔狭窄、动脉硬化以及血栓等。此外山楂还可促进心肌收缩能力,降低心绞痛,增强心脏射血能力,从而降低心血管疾病的发生几率。
3、山楂抑菌,可以改善腹泻等胃肠疾病
山楂对志贺菌属、金黄色葡萄球菌和大肠埃氏菌等,具有较强的抑菌作用,可以改善这类菌群所致的腹泻等肠道疾病。
4、排毒养颜
研究发现,山楂还具有利尿作用,从而加快身体毒素排出体外,从而起到排毒养颜功效。此外因其对肠胃好处众多,可改善便秘等胃肠不适,也起到排毒养颜功效。不过存在胃溃疡等肠胃疾病者,应该减少食用,以防加重相关病症。
5、防治心脑血管疾病
上文也提到山楂可以降低动脉硬化等血管病变,不过山楂中还含有黄酮类的物质,能够起到扩张血管的功效,从而具有防治心脑血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用,在许多中医药典上都有记载,有此病症者可以多食用一点山楂。此外山楂对月经期间痛经改善效果良好,饱受痛经困扰的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂虽小,但功效不少,存在以上问题的朋友,可以多食用一些。不过山楂味酸,直接食用对牙齿不太好,这时可以用山楂泡水喝,既能起到以上功效,还不会对牙齿造成伤害。
此外山楂还可以做成山楂酱、山楂罐头等,食用方法多种多样,都能保证山楂的众多功效。
山楂的营养价值与功效2
1、山楂富含维生素
山楂中含量最为丰富的就是维生素成分,维生素不仅含量充足而且种类也很多,像其中的维生素,c维生素a和维生素b都是比较均衡的,所以吃一些山楂来补充维生素是非常可靠的,而且通过补充维生素可以让我们的体质变得更好,对于那些缺乏维生素的朋友,平时不妨选择吃一些山楂来补充。
2、山楂富含铁元素
山楂中也含有一定量的铁元素,铁元素对于我们人体健康也是至关重要的一种营养物质,如果自己的体内缺乏铁元素的话,那么一定要多吃一些含铁丰富的食物,很有必要选择吃一些山楂,就是非常具有补铁效果的,山楂中的铁元素极为丰富,能够满足人体对铁元素的需求,通过补充铁元素可以有效预防贫血的出现。
3、山楂富含氨基酸
山楂中也含有很多氨基酸成分,氨基酸也是我们身体健康比较重要的一种营养物质,很多保健品中都有氨基酸的'成分,因为氨基酸可以起到提高免疫力的作用,所以如果自己的免疫力不是很好的话,那么一定要注重补充氨基酸,多吃一些含有氨基酸的食物很有必要,山楂就是一种氨基酸含量比较丰富的食材。
山楂的营养价值确实不菲,各类营养素的含量都比较充足,所以如果自己体内缺乏一些营养的话,那么不妨选择吃一些山楂来进行补充,效果是比较理想的。
山楂的营养价值与功效3
山楂中含有较高的热量。
山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。
≮对疾病和健康的影响≯
山楂含黄酮类化合物,能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静等作用。山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病有益。
山楂能开胃消食,特别对肉食积滞的消食作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂,如山楂丸。
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血,对跌打损伤有辅助疗效。
山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫的复原。
山楂所含的黄酮类化合物和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
≮饮食宜忌≯
山楂不适合孕妇吃,因为山楂可以刺激子宫收缩,有可能诱发流产。
山楂助消化只是促进消化液分泌,并不是通过健脾胃的功能来消化食物的,所以平素脾胃虚弱者不宜食用。
儿童正处于牙齿更替时期,贪食山楂或山楂片、山楂糕,对于牙齿生长不利。所有人食用山楂都不可贪多,而且食用后还要注意及时漱口,以防伤害牙齿。
山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。
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