黑李子的作用与功效
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黑李子的作用与功效。黑李子是很多人都喜欢吃的食物,黑李子具有非常高的营养价值,食用黑李子对我们的身体有一定的好处。接下来就由小编带大家一起详细了解下黑李子的作用与功效。
黑李子的作用与功效1
1、促进消化:黑李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而能促进消化、增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2、改善贫血:黑李子中含有丰富的维生素B12,可用于预防维生素B12缺乏症,而且维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,适度食用对于贫血者大有益处。
3、延缓衰老:黑李子脱水后具有很高的食用纤维含量,可用于帮助调解消化系统功能,还含有多种抗氧化物,具有延缓衰老的功效。
4、利水降压:黑李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,有显着的.利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出。
黑李子的作用与功效2
黑李子简介
李子别名李、李实、嘉庆子、嘉应子,为蔷薇科植物李的果实,成熟于五六月份,呈黄或紫红色。李子原产于我国,主产地除新疆、西藏外,全国各地均有分布,我国3000年前就有栽培。主要品种有胭脂李和桃李。胭脂李指其颜色红艳似胭脂,俗称“女儿红”,果大,皮厚,肉嫩,味香甜。桃李,即以桃树和李树嫁接育种繁殖而成,故名“桃李”,果大似桃形,色青黄,肉厚核小,味甜中带酸。
黑李子的营养价值
1、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
2、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
3、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用;
4、美容养颜《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。黑李子的功效和作用
中医认为,李子味甘酸、性凉,具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。并有解酒毒、清醒的作用,适宜于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状
李子对肝病有较好的保养作用,每天食用3个李子,对慢性肝炎有很好的疗效,唐代名医孙思邈评价李子时曾说:“肝病宜食之”。
李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,适度食用对于贫血者大有益处。
李子的悦面养容之功十分奇特,经常食用鲜李子,能使颜面光洁如玉,用李树花擦面,可以祛除面部的粉刺,李子酒就有“驻色酒”之称,实为现代美容养颜不可多得的天然精华。
每100克李子的可食部分中,含有能量117、2~221、9千焦,糖8、8克,蛋白质0、7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0、3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0、3毫克,钾130毫克,维生素c 2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
黑李子适合人群
李子一般人都能使用,尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。
1、 发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、 李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3、 多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
黑李子食疗作用
李子性平、味甘、酸;入肝、肾经。
具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;
主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。
黑李子食物相克
李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。(引自《饮食须知》)
黑李子食疗价值
蔷薇科乔木植物李的成熟果实。又称李实、嘉庆子。我国大部分地区均有栽培,夏季采收,洗净,去核鲜用,或晒干用。
[性能]味甘、酸,性凉。能清肝热,生津液。
[参考]李子的营养略低于桃子,含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分[用途]用于肝虚有热,虚劳骨蒸;胃阴不足,口中干渴。
[用法]生食,绞汁,或以干品煎汤服。
[附方]
1、鲜李汁:李子100~120g,去核捣碎,绞取汁液,加蜂蜜少许服。
源于《随息居饮食谱》。本品既能清肝经虚热,又能养胃阴、生津液。用于胃阴不足。此外,也可用于气阴不足人对夏令炎热不适应。
2、驻色酒:鲜李子250g,绞取汁液,和米酒250ml兑匀,夏初服用,每次1小杯。
3、源于《说林》。古人认为,夏日(立夏)饮李汁酒,可使妇女容颜美丽,故称驻色酒。可供参考使用。
食疗举例:鲜李子2-3枚,醋浸后水煎,每次饮汤20~50毫升,一日3-4次,可作慢性子宫出血、月经过多的辅助治疗。
黑李子的作用与功效3
李子酒的功效与作用
1、提高肠胃功能
通常,喝李子作为果酒后,它可以有效地改善人体胃肠功能。 它可以促进胃酸分泌,增加人体胃内消化酶的活性,促进肠胃蠕动,改善其消化功能,并含有抗炎作用。 杀菌成分还可以消除胃和肠中存在的致病菌,并且对人体中经常发生的胃肠炎具有良好的预防作用。
2、清肝利水
梅酒的酒精含量不高。 他不伤害人体肝脏,它可以在清除肝脏和水中起重要作用。 因为人们通常会喝一些梅酒,它们可以吸收丰富的营养成分,如丝氨酸,甘氨酸和脯氨酸。 它可以防止肝脏转氨酶升高,还可以改善肝脏解毒功能,并可以加速体内多余水分的代谢,并可以预防许多常见的肝脏疾病,如肝硬化和肝脏腹水。
李子酒的制作方法
1、当你在家制作梅酒时,你应该准备5000克新鲜和天然的红李子,大量的纯白葡萄酒,并准备适量的白糖和干净的玻璃瓶。
2、将准备好的李子用水洗净后,将水面干燥,将水果刀在每个李子的表面上画十字,将制备好的玻璃瓶高温干燥,使内部的水干燥,然后处理。。 一个很好的例子是放在一个玻璃瓶中,放一层李子,并加一层白糖。
3、将所有李子和白糖放入适当的位置后,加入准备好的白葡萄酒。 白葡萄酒的量约为李子高度的1/3。 您需要密封玻璃瓶口并将其放在阴凉通风处。 自然发酵,里面的梅酒大约20天,当发酵45天时,获得的梅酒是最好的。
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