胡萝卜的营养价值有多少
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胡萝卜的营养价值有多少,胡萝卜营养价值高,人们十分喜欢的食物,经常会用它来自做成各种菜,非常好吃,还可以补充里面含有的多种营养元素。 我们了解一下胡萝卜的营养价值有多少
胡萝卜的营养价值有多少1
胡萝卜在生活中特别受欢迎,它原产于亚洲西部,在13世纪时引入中国,因为它的外表与萝卜相似,而被人们定名为胡萝卜,直到现在它依然是人们最喜欢的高营养菜品,但是对于胡萝卜营养价值,人们却是一知半解,只知道它含有大量的胡萝卜素,能保护眼睛,其实它的.营养价值并不只有这些,下面我会对它做一个详细的介绍。
1:营养成分
胡萝卜素有小人参之称,它是一种营养丰富的食材,它不但含有大量的糖类和脂肪,还含有挥发油和多种维生素,据说每一百克胡萝卜中就含有蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖粉则高达八克,除此以外,果胶,淀粉以及无机盐和氨基酸等物质,也是胡萝卜中最重要的存在。它们都是对人体有益的营养 物质,对维持身体正常机能有很大的好处。
2:胡萝卜素
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,这是其它食材所不可超越的存在,而且这种胡萝卜素在进入人体以后,经过小肠内美丽布置的作用,可以快速转化成维生素a能补肝明目,预防夜盲症,也能促进人体骨骼发育,加快人体细胞增殖,对人体正常发育有很重要的意义。
3:木质素
木质素也是胡萝卜中最重要的存在,它是一种可以提高人体免疫力的重要成分,这种物质被人体吸收以后,能提高人体内巨噬细胞的活性,能抑制人体内多种病毒与细菌的活性,可以让人体抗病能力提高,也能预防人体组织细胞发生癌变。
4:降糖物质
胡萝卜中还含有一些天然的降糖物质,它能让人体过高的血糖降下来,而且能促进胰岛素分泌,你糖分物质的分解与代谢能预防血糖升高,它是最适合高血糖和糖尿病人群食用的健康食材,对稳定病情,预防糖尿病并发症有很大的好处。
胡萝卜的营养价值有多少2
给大家介绍营养美味的素炒胡萝卜
1、主料: 胡萝卜
2、把胡萝卜洗净,用擦板擦成丝。
3、炒锅放油烧热。
4、放入胡萝卜丝。
5、用中小火翻炒。
6、 加适量蚝油。
7、将其翻炒均匀。
8、加少许水稍稍煨制半分钟左右,胡萝卜丝发软即成。
9、加盐调味。
10、 旺火收汁,即可关火。
11、 出锅装盘,上桌食用。
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