裙带菜是什么菜
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裙带菜是什么菜,裙带菜在我们的日常生活当中常用于小菜或者是用来凉拌,裙带菜的口感十分的酸甜因此有很多人喜爱。以下是关于裙带菜是什么菜的文章分享,欢迎阅读阜南县。
裙带菜是什么菜1
说起裙带菜,有很多朋友都误以为它其实就是海带,因为它和海带非常的相似,不过裙带菜对于人体的保健效果,可是要比海带多出很多,它不但含有丰富的碘,最重要的是裙带菜还具有一定的抗癌效果,临床调查发现,经常使用裙带菜的人患上癌症的几率要比正常人低出很多。
不过因为在内陆地带裙带菜并不多见,因此有很多朋友甚至都不知道裙带菜的存在,更不要说知道裙带菜是什么了,针对这样的情况,为了让大家都可以更好的了解裙带菜,本文就为您详细的介绍一下何为裙带菜。
裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙,音变成裙带菜。另外,这种海藻的叶片作羽状裂,也很象裙带,裙带菜为温带性海藻,它能忍受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布,实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的。
裙带菜中含有多种营养成分,据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有多种维生素,粗蛋白质含量高于海带,其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。
同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜,是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
了解了裙带菜是什么这个问题之后,如果是女性朋友想要减肥的话,建议可以多吃一些裙带菜,因为它不但营养高,而且热量非常的低,不过因为它含碘比较高,所以对于平时吃碘比较多的人来说,在吃裙带菜的时候一定要控制好量,否则对于身体无利。
裙带菜是什么菜2
裙带菜的功效与作用
1、利尿消肿,裙带菜晒干以后上面有一层白色的霜,这就是裙带菜里面含有的一些物质,是甘露醇,可以达到很好的利尿作用。也可以让肾脏的负担变得没有那么严重。
2、消痰软坚,裙带菜是一种咸味食物,可以进入到痛经以及肝经里面,含有非常丰富的纤维素,可以把消化道上面的细菌以及霉菌有效的清除,可以消除痰液,对于哮喘以及慢性支气管炎患者来说就非常适合。
3、预防治疗便秘,裙带菜里面含有很多膳食纤维,可以刺激肠道蠕动,粪便在肠道里面停留的`时间就会缩短一些,这样能够达到排除毒素,以及促进排便效果,能够起到预防痔疮便秘作用。
4、促进甲状腺健康,裙带菜也可以让甲状腺功能正常,在所有的食物里面碘含量是非常高的,所以如果因为缺碘而出现甲状腺 肿大,那么就可以适当的吃一些裙带菜,女性在怀孕期间身体缺碘就会影响到胎儿的正常成长发育,所以吃一些裙带菜也是非常重要的。
5、保护心血管,裙带菜里面还含有多糖类物质,能够达到降低血脂效果,吃一些油腻食物的时候就可以搭配一些裙带菜来吃,这样脂肪在身体里面堆积的量就不会那么多,还可以达到降低胆固醇作用,对于冠心病,血管硬化以及高血压等疾病都有很好的改善效果。
6、预防癌症,裙带菜里面还含有非常多的钙质,多吃一些能够预防血液酸化,能够预防癌症出现,而且它里面还含有甘露糖醇以及藻酸,也可以把身体里面的一些有害物质有效的去除,抵抗癌症的效果变得更强。
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