在这些食物上,孕妇们可千万不要选择放纵一把!
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半生不熟系列
1沙门氏菌高风险食物
沙门氏菌是一种流行的人畜共患的细菌,可以引发如呕吐、腹泻、腹疼,粪便带脓血和黏液等症状,孕妇感染后,流产及早产风险相应增加。它主要存在于未经严格处理的肉类、蛋类、不干净的饮用水,尤其需要注意的是一些煮的半熟的肉片、鸡蛋、生疏,一定要把食物煮熟煮透。
2李斯特菌高风险食物
同第一种类似,李斯特菌也特别喜欢寄居于一些生冷食物,其中又以冷冻加工食品为主,这是由于李斯特菌本身具有抗严寒的特点,可以在—1.5℃一45℃之间生存,即使食物长期存储于冰箱亦同样有可能感染,更何况在食物运输、加工过程中也会有感染细菌的风险。
此外,由于李斯特菌属于胞内寄生菌,人体体内对其清除更多依靠细胞免疫功能,因此,那些免疫功能较差的小孩、孕妇、老人尤需警惕,应尽量避免未经消毒的牛奶、软奶酪和未经煮熟的蔬菜。
辛辣重口系列
冬天是专属火锅爱好者的季节,一锅美味的火锅却也隐藏着许多危险因素。以丸子、饺类和肉肠等加工品为例,这些都是热量非常高的食物,且其中有很多化学添加物,孕妈妈最好忌口。
火锅中常见的小鱼丸、蛋饺、燕饺等食材,只要吃8个就接近一碗白饭的热量,其中猪血糕、甜不辣的热量更是惊人,四小片4x2厘米的猪血糕、两片圆形甜不辣,都各含有与半碗饭相同的热量。有些店家还会提供卤肉酱汁做成卤肉饭,热量非常高,请孕妈妈忌口为宜。
由于加工品调味比较咸,会让孕妈妈的水肿更严重。如果真的很想吃饺类,可以选择放在剖半竹筒里,自己手动煮成鱼浆、花枝浆,相较之下成分比较自然。若想要吃有口感的食物,魔芋丝、魔芋结是最好的选择,因为魔芋是非常低热量的食物,吃起来又有饱足感。
值得一提的是,孕妇吃海鲜和过敏并无关联,准妈妈还是可以正常食用海鲜。宝宝之所以会成为过敏体质,最主要还是与遗传因素有关。(加工类伪海鲜食品尽量少吃)
咖啡因、酒精
饮用咖啡是否对孕妇有流产风险目前还处于很大的争议当中,但是可以明确的是,少剂量咖啡对孕妇无害。美国fda对孕期可以饮用的安全剂量作出明确规定:每天150毫克。而对于酒精则是众所周知,它会对肚中宝宝的中枢神经系统产生不可逆转的伤害,影响到将来宝宝出生后的智商,也就是典型的胎儿酒精综合征。不管怎样,为了宝宝,可千万不要放纵一把。
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