金针菜哺乳期可以吃吗 金针菜怎么做下奶
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【导读】:金针菜又叫做黄花菜,是日常生活中常见的一种蔬菜,很多人不了解金针菜哺乳期可以吃吗?金针菜怎么做下奶?那下面就来和小编一起看看。
金针菜具有一定的通乳作用,所以哺乳期的时候可以适当的食用一点。
金针菜好吃又养人,哺乳期的妈妈们给宝宝喂奶会流失营养,这时候病菌容易入侵,吃金针菜可以补充营养,提高身体免疫力,增强抵抗力,维持免疫机能的正常,有效抵抗病菌的入侵,保证乳汁的健康营养,还可以改善胃口,增进食欲,如果乳汁较少的话,还可以达到通乳的效果。
金针菜中还含有丰富的粗纤维,有助于促进肠道消化,防治哺乳期出现便秘的问题。而且金针菜还有利尿排毒的功效,能够减轻身材水肿现象,控制体重,让妈咪们也能保持好身材。
金针菜中含有丰富的钾元素,哺乳期吃金针菜,可以补充钾元素,调节体内细胞适宜的渗透压,促进体内糖和蛋白质的代谢,维持神经系统功能的正常,也可以促进宝宝吃母乳后,神经系统的健康发育以及对蛋白质的消化吸收。
做法一
1.作为奶妈一枚,灰常喜欢它呢。排骨泡水半小时,金针菜泡发。生姜切片。
2.洗净排骨和金针菜,与生姜一起放入电压力锅中。
3.半小时不到搞定。开盖加盐。开喝。宝宝也有口粮了。
做法二
1、干金针菜和海带在水中泡发;
2、海带切成合适大小,金针菜剪去老茎;
3、排骨在沸水中焯掉血水;
4、准备砂锅,放入排骨、海带、金针菜、红枣、葱、姜放入足量的水,大火煮沸后转小火炖2个小时,加盐调味即可。
做法三
1.将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净。
2.把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入铁锅用茶油、米酒炒过后,放入煲锅内,再加清水适量,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。
1、吃菜干或食用前用温水浸泡。最好吃金针菜干制品,因为它在生产加工过程中已经消除了有毒成分。但为确保万无一失,做菜前最好也用清水或温水进行多次浸泡后再食用。
2、食量不超过50克。鲜金针菜每人每次食用最好不超过50克,以防中毒。食用前必须用开水彻底焯熟,再用清水浸泡两个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样就能基本破坏掉“秋水仙碱”。研究证明,高温60度时可让鲜金针菜的毒性减弱或消失。
3、摘除花蕊。食用前最好把金针菜的心(花蕊)拔掉再用水焯一下,晾干再食用,这样毒性就非常小了。因为其毒性成分“秋水仙碱”主要存在于鲜金针菜的花蕊上。
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