冒菜怎么做才好吃 冒菜可以做不辣的吗 冒菜热量高吗
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【导读】:冒菜属于川菜系的一种,很多人都很喜欢吃。那么冒菜怎么做才好吃?冒菜可以做不辣的吗?冒菜热量高吗?下面就和小编一起来了解一下吧!
食材用料:
土豆一个、小白菜3棵、菠菜3棵、金针菇一小把、午餐肉半盒、木耳适当、粉丝1小把、油适当、酱油一小勺、醋一小勺、郫县豆瓣酱少许、麻辣香锅辣料一小块、蒜4瓣、煮冒菜水3碗、洗菜水适当
菜谱做法:
1.蒜,调料准备好
2.木耳泡开洗干净,金针菇,土豆洗干净,午餐肉切厚片准备好
3.小白菜,菠菜,粉丝准备好
4.锅里放油,油热放入蒜,瓣郫县豆瓣酱炒香,加入3碗水。
5.水开放入木耳,金针菇,加入麻辣香锅辣料煮5分钟
6.再加入土豆片,粉丝煮5分钟,土豆熟了
7.加入小白菜,菠菜煮2分钟,再加入酱油,醋搅匀煮1分钟关火!!
8.装入碗里,味道好极了,自己做的就是好吃!
可以做清汤的,麦汇冒菜就几种口味,清汤,微辣,麻辣等,还有韩式和泰式口味哦
清水型冒菜:清其是在火锅型冒菜与卤水型冒菜的基础上作出了进一步的改进,将菜肴放入清水中煮熟,捞出后淋上由猪骨、牛棒骨、鸡架熬制好的高汤,并加上秘制的中草药汤料,从而保证了菜品的原始香味与营养成分不流失,其特点为轻油适口、轻麻泛香,形成了在真正意义上可以喝汤的营养健康冒菜。
冒菜的热量还是要看具体的菜和汤底的,太油腻的热量就比较高。 2017-05-17麻辣烫和冒菜有什么区别 麻辣烫和火锅的区别
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