杨梅酒的制作方法 杨梅酒的功效与作用
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【导读】:杨梅酒的制作方法?相信还有很多小伙伴们还不知道杨梅酒的制作方法,那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容,那么下面就和小编一起来看看吧。
原料:杨梅350克、白酒500克、冰糖100克。
做法:
1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净。
2、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。
3、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
4、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅。
5、把盖子拧紧密封保存,阴凉、避光、室温下15-25天就可以喝了。
6、杨梅酒开封后,要迅速分离果肉和酒。
盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
预防中暑和解除轻度暑热为主,不适于暑犯心营、肝风内动等症。
其实杨梅酒泡1个月左右就可以喝了哦。最多不超过3个月吧,也不是泡得越久越好的。最佳的浸泡杨梅酒的时候是2-3个月,到了这个点,赶紧洗好杯子倒满一杯喝喝哦,或者喝之前先放入冰箱冰一冰,带给你冰霜体验呢。
那么泡了很久的话,杨梅酒还能喝吗?其实也是OK的,要是感觉风味变了,画风有些不一样的话,那还是建议不喝了吧。漂亮的杨梅酒颜色可是深红色的呢,十分惹眼,喝酒的同时还能品尝酸甜的杨梅,也是极好的。
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