紫背天葵草的功效与作用
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紫背天葵草的功效与作用,很多人肯定没有吃过紫背天葵,可能有听说过,但是没有吃过,它是一种草本植物,具有清热解毒,止血补血和提高免疫力的作用。来看紫背天葵草的功效与作用。
紫背天葵草的功效与作用1
1:清热解毒
紫背天葵可以清除体内的湿热,解除体内残余的毒气,不仅如此,如果感冒咳嗽时,可以喝紫背天葵滚开的水,可以达到润肺和止咳的功效。不管是风热还风寒感冒,都可以喝点紫背天葵水,对身体大大的有好处。另外如果出门不小心碰到,有瘀肿的情况下,可以用紫背天葵涂抹,你会发现它散瘀和消肿效果特别快;不仅如此,它对中暑发烧,痈肿疮毒,跌打肿痛等病症都有疗效。
2:止血补血
因为紫背天葵里含有大量的铁素,可以加强我们人体的造血功能,更重要的是它可以止血,补血。所以农村老人会把紫背天葵当做月子菜,烧给产后坐月子的妇人。另外紫背天葵对支气管炎:盆腔炎等妇科疾病也有一定好处的。缺铁性贫血的患者,可以长期食用紫背天葵,慢慢的你会发现,身体会得很的改善。
3:抗病毒
紫背天葵可以提高人体内抗寄生虫和抗病毒的能力,而且对肿瘤有一定防效。
4:提高免疫力
紫背天葵的营养非常丰富,平里我们熬汤时,可以在汤里加一两株紫背天葵,不管是老人还是小孩子,对全家都非常好,非常容易吸引。粥里也是同样如此。长期食用加了紫背天葵的汤和粥,可以补充人体内多种维生素,更重要的是可以提高身体的免疫力。
紫背天葵草的功效与作用2
1、紫背天葵的介绍
紫背天葵是秋海棠科秋海棠属的多年生无茎草本植物,为中国的特有物种。分布于中国的江西、海南、香港、广东、湖南、广西、福建、浙江等地,生长于海拔700米至1,120米的地区,一般生长在悬崖石缝中、山地山顶疏林下石上、山顶林下潮湿岩石上及山坡林下。因嫩茎叶富含钙、铁等,营养价值较高,又有清热解毒作用、抗恶性细胞增长等药用价值,故有较长的作为蔬菜栽培的'历史
1、别名:红风菜、血皮菜
2、禁忌人群:寒凉虚弱的人请慎食。
3、适宜人群:一般人群均可食用。
4、紫背天葵的热量表(每100克)
热量(大卡)12
蛋白质(克)1.9
碳水化合物(克)3.8
膳食纤维(克)2.6
维生素B6(毫克)0.08
叶酸(微克)23.7
2、紫背天葵的功效与作用
1、清热解毒
具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效,治外感高热、中暑发烧,肺热咳嗽,伤风声嘶,痈肿疮毒,跌打肿痛等症。
2、止血补血
紫背天葵还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效,在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药,是产后妇女食用的主要蔬菜之一。
3、抗病毒
此外,紫背天葵可提高抗寄生虫和抗病毒的能力,对肿瘤有一定防效。
3、紫背天葵的营养价值
葵属于药膳同用植物,既可入药,又是一种很好的营养保健品。
1、富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素,具有活血止血、解毒消肿等功效,对儿童和老人具有较好的保健功能。
2、紫背天葵中富含黄酮苷成分,可以延长维生素C的作用,减少血管紫癜。
4、紫背天葵的选购
药用紫背天葵埠根呈不规则短柱状、纺锤状或块状,略弯曲,有的有2-3短分叉,长1-3cm,直径0.5-1cm。表同暗褐色至灰黑色,具不规则的皱纹及须根或须根痕;顶端常有茎叶残基,外被数层黄褐色鞘状鳞片;中部通常较膨大。质较软,易折断,断面皮部类白色,木部黄白色或黄棕色,略显放射状纹理。气微,吵甘、微苦辛。以个大,断面皮部色白者为佳
5、紫背天葵的食用方法
1、可凉拌、做汤,也可素炒、荤炒,柔嫩滑爽,风味别具一格。
2、在当代,人们常将紫背天葵泡酒、泡水做成药酒或保健茶饮用,具消暑散热、清心润肺的功效。紫背天葵泡水后呈淡紫红色,味微酸带甘甜,郭沫若赞之曰“客来不用茶和酒,紫背天葵酌满情”。
6、凉拌紫背天葵
材料:
紫背天葵,盐,蒜,剁辣椒,鸡精,香油
做法:
1、如上图全是嫩尖尖,洗干净先;
2、坐锅烧开水,撒少许盐,将其过水焯一下,马上过凉水;
3、滤干水份,加蒜片,剁辣椒,鸡精,香油少许拌匀。
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