芦笋的营养价值有哪些
本文已影响2.45W人
本文已影响2.45W人
芦笋的营养价值有哪些,芦笋又称之为石刁柏,是一种盛产于春季的蔬菜,而且含硒量高于一般蔬菜,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美,下面我们一起去看看芦笋的营养价值有哪些吧。
芦笋的营养价值有哪些1
芦笋的营养价值
每1千克鲜芦笋中,含蛋白质25克,脂肪2克,碳水化合物50克,粗纤维7克,钙220毫克,磷620毫克,钠20毫克,镁200毫克,钾2.78克,铁10毫克,铜0.4毫克,维生素A900毫克,维生素C330毫克,维生素B11.8,素B20.2,烟酸15毫克,泛酸6.2,生素B61.5,叶酸1.09物素17微克,可放出热量109.2千焦耳。
芦笋的功效与作用
1、抗肿瘤
研究表明:芦笋富含微量元素硒、组织蛋白、叶酸、核酸、芦笋糖苷及天门冬氨酸,这些成分能够对体内肿瘤形成生化障碍,防止正常细胞发生恶变,并且能够杀灭肿瘤。国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。
2、解酒
芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度,帮助醉酒者更快解酒。如果没有芦笋提取液,饮酒之前或之后吃芦笋也可缓解醉酒和防止宿醉。研究人员指出,即使经过高温烹调,芦笋中的解酒物质也能够保持稳定。
3、清口解腻
芦笋有鲜美芳香的风味,富含维生素和纤维素,能清口解腻、增进食欲、帮助消化,在西方是一种高档而名贵的蔬菜,被誉为“十大名菜之一”。
4、降脂减肥
芦笋对于减肥人士也非常的`友好,脂肪含量、糖量非常低,但是纤维素和蛋白质含量却非常的高,经常吃也能起到降脂瘦身的作用。
5、帮助消化
芦笋含有9种人体所必需的蛋白质胺基酸及多量的胡萝卜素,可加强细胞的新陈代谢,常吃可以增进食欲,帮助消化。
芦笋的营养价值有哪些2
芦笋是我们经常吃的一种食物,芦笋不仅具有丰富的营养价值,而且肉质鲜美、口感极好,有着鲜美芳香的味道,能增强我们的食欲,也能帮助我们助消化,是一种大多数人都爱吃的蔬菜。
芦笋中有丰富的维生素b、a,以及身体必须的一些微量元素,如硒、铁、锌等。
所以,每天补充一点芦笋就可以满足这一天内人体对于营养的需要。所以说芦笋中具有非常全面的营养物质。
芦笋是一种低热量的蔬菜所以常吃芦笋不会出现肥胖的状况。而且芦笋中含有非常多的粗纤维。
可以刺激肠道的蠕动。预防便秘的发生。而且芦笋中含有非常多的矿物质。常吃芦笋对于人体来说非常的有利。
芦笋榨汁除了能佐餐、增食欲、助消化、补充维生素和矿物质外,因含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质,可防癌抗癌,对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。
乳类的营养价值有哪些
米饭的营养价值有哪些
葡萄的营养价值有哪些
大枣的营养价值有哪些
枇杷的营养价值有哪些
木瓜的营养价值有哪些
青枣的营养价值有哪些
毛豆的营养价值有哪些
甜瓜的营养价值有哪些
樱桃的营养价值有哪些
杨桃的营养价值有哪些
芒果的营养价值有哪些
青菜的营养价值有哪些
香梨的营养价值有哪些
猪肉的营养价值有哪些
山楂的营养价值有哪些
茄子的营养价值有哪些
芦笋的做法大全 芦笋的家常做法图 芦笋怎么做好吃又简单
杏子的营养价值有哪些
黄瓜的营养价值有哪些
黑枣的营养价值有哪些
莴笋的营养价值 莴笋神奇的功效与好处
蜂胶的营养价值有哪些
洋葱的营养价值有哪些
大虾的营养价值有哪些
蓝莓的营养价值有哪些
芦笋的营养价值-芦笋的烹饪方式
生蚝的营养价值有哪些
芦笋养生功效和营养价值 芦笋功效及营养价值有哪些
生姜的营养价值有哪些
吃芦笋有什么好处?芦笋有什么营养价值?
蔬菜的营养价值有哪些
柚子的营养价值有哪些