油桃的功效与作用禁忌和食用方法
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油桃的功效与作用禁忌和食用方法,盛夏来临之时刚好遇上油桃大量上市,油桃的营养相当丰富,汁水丰盈,营养丰富,是一种很棒的水果,以下看看油桃的功效与作用禁忌和食用方法。
油桃的功效与作用禁忌和食用方法1
油桃的营养价值
油桃的营养相当丰富,每100克油桃果肉中就含有12毫克维生素C、40毫克磷、12毫克钙、0.8毫克铁、14.5毫克镁。除了这些微量元素,油桃还富含有机酸、果胶以及17种人体所必须的氨基酸类和叶黄素。一个新鲜油桃中的维C可以满足人体一天的需求。
油桃的功效与作用
1、益气补血
油桃能益气补血、滋阴生津,可以有效改善减少面部暗黄、气血匮乏的现象,尤其是可以帮助大病初愈的人改善气色。
2、补铁
油桃含有丰富的维生素C,能够促进人体吸收铁元素,从而达到辅助治疗缺铁性贫血,增强抵抗能力,提高免疫力的目的。
3、愈合伤口
油桃中的胶原成分能促进伤口结痂、愈合。
此外油桃还可以益气补肾、止咳化痰,还能促进少儿发育。
油桃的常见做法
油桃除了直接生吃,我们还可以试试下面这些做法,又简单又美味:
1、油桃奶冻
制作方法:先把牛奶倒入适当的容器内,根据口味加白糖搅拌均匀;然后给油桃去皮,再切小块放入冰格中;再把刚处理好的牛奶倒入冰格中;将冰格放入冰箱冻一晚即可。
2、油桃果酱
制作方法:油桃洗净去皮,然后用勺子慢慢刮下油桃果肉;把果肉倒入搅拌机稍稍搅拌后取出,倒入面包机中;再加白糖、淀粉,注意果肉、淀粉和糖的比例约为3:1:0.75;最后启动面包机的果酱功能即可。
3、油桃罐头
制作方法:把油桃、香瓜、苹果、梨等水果洗净去皮,切成块;锅内加处理好的水果以及适量冰糖、红枣、水,小火炖煮一小时左右即可。
4、奶香油桃派
制作方法:先把冷冻的黄油切成小粒加入低筋面粉中;再往面粉中加入100毫升牛奶,用手握、压的方法将面粉制成团,一定不要揉搓面团;将面团放入冰箱冷藏,15分钟后取出,把面团擀成长方形的薄面块;再把面块叠成三折放入冰箱冷藏,15分钟后取出,再擀成长方形;再重复上个步骤;取出已经放在冰箱冷藏好的派皮,放入派盘按压,用擀面杖轻擀几下切除多余派皮;用叉子在派皮上扎些小孔,派皮就做好了。
在鸡蛋中加50克砂糖搅匀,再加50毫升牛奶制作蛋奶液。把去核切成小块的油桃和50克细砂糖、10克黄油一起小火熬成焦糖油桃馅。
把派皮放入预热好的烤箱,180度15分钟后取出,倒入蛋奶液和焦糖油桃馅,再把烤箱调至200度,烤20分钟即可。
吃油桃的禁忌
吃油桃时一是吃果肉要适量,忌一次食用过量;二是忌吃大量桃仁。虽然桃仁有滑肠通便的功效,但桃仁吃多了可能会中毒,甚至导致心跳停止。
油桃不能和什么一起吃
1、油桃不宜和白酒同吃,否则容易上火、流鼻血,严重时可能会昏迷甚至死亡。
2、油桃和李子一起吃可能会便血。
3、油桃和鳖肉、狗肉等一起吃容易使旧疾复发。
4、油桃和茶水同食会造成肠胃功能紊乱。
5、油桃还忌与虾、蟹、鱼等海鲜河鲜同食。
油桃的功效与作用禁忌和食用方法2
油桃的功效与作用
补益气血
油桃有补益气血、养阴生津的作用,非常适合大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短的人食用;油桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
美容养颜
油桃含有非常丰富的维生素C,维生素C具有抗氧化性,可有效提高人体免疫力,减缓人体内自由基对细胞的损害,而且还能减少雀斑,有美白护肤的功效。
减肥瘦身
油桃不仅营养丰富,而且纤维素的含量很高,还能够使人产生饱腹感,有减肥瘦身的功效。
活血化瘀
油桃的桃仁具有活血化瘀、润肠通便的`作用,可以用作治疗闭经、跌打损伤等辅助治疗时使用。此外,桃仁的提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。
油桃的功效与作用禁忌和食用方法3
油桃的功效与作用
1、补气血、养阴生津
油桃有补益气血、养阴生津的作用,尤其适合大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者食用。
2、适宜缺铁性贫血、水肿患者食用
油桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物,另外,油桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。
3、有助于人体补充维生素C
油桃所含有的.维生素C是非常的多的,大家是不是会好奇油桃和桃子有什么区别呢?其实油桃是通过桃子改良然后进行栽培而形成的。它的味道比桃子要好一些,营养也更加丰富一些,里面所含有的维生素可以满意一个成人的需要。
维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合十分重要。
4、桃仁止咳、降血压
桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗
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