5元烤冷面成本
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5元烤冷面成本,如今很多人吃饭的时候为了方便都是选择吃熟食,像烤冷面或者烧鸭,烧鸡,烤猪耳朵,凤爪,鱼肠这些都是非常受欢迎,十多块钱就有一饭盒,以下分享5元烤冷面成本多少呢?
5元烤冷面成本1
一份烤冷面的成本在1.5元左右,售价是一份6元左右,一份烤冷面的赚4元是没有问题的,熟练的话,较多三分钟就可以做一份烤烤冷面了
那么三个小时就是60份烤冷面,240元到手,试问一下,三个小时挣240元,这工作大街上好找吗?假如我们每天工作4小时,那么80份烤冷面,天利润是320元,月利润是9600元,年利润是11.52万元。
做法:
1、准备材料: 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面,是成片,要比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用,有专卖的地方。
2、备好烧烤蒜蓉酱,鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个,一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。了好
3、平底锅放油开火烧热,油可以随自己的喜好添加,喜欢油大就多加些,反之就少放一些,取一张冷面,放在油面上,小火煎。
4、打散鸡蛋液倒在冷面上,用平铲把鸡蛋液摊开。
5、鸡蛋液凝固后,翻到冷面,有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
6、涂上一层辣椒酱,加入适量白醋。
7、待鸡蛋熟透,卷起再刷一层辣椒酱。取出切块食用。(当然也有撒芝麻的,这个看自己口味)
5元烤冷面成本2
烤冷面的原料非常简单,面饼,鸡蛋,火腿肠,香菜,主要靠酱料调味,也可以搭配一些里脊肉、烤肠之类的配菜,普普通通的卖8块,多加点料就十几块甚至二十几一份。然而它的成本可以控制在 块以内,不信你自己算。
1.首先人工,摊主自己采购,自己出摊,挣钱都是自己的。
2.冷面饼X宝就可以拿货,一般批发价9元,一包25片,算下来0.36元一张。(这个批发价好几年没变了),当然也有人有渠道拿到更低的报价。
3.散装鸡蛋(现在已涨价)按照10元/公斤,一公斤大概9个洋鸡蛋,鸡蛋成本0.9元。
4.香菜(目前疯狂涨价)按照7.5元/公斤,香菜切碎,每份放5g,香菜成本0.0375元。
5.洋葱按照9毛一斤,切碎后没份放10g,洋葱成本0.018元。
6.烤冷面酱,X宝1元/袋,一袋100g,据说商家可以兑水,兑成1-1.5倍的用,每份10g用量,冷面酱成本0.05元。
7.火腿肠商用批发,X宝25.8一箱,一箱50g*50根,每份放一根,成本是5毛左右。
其余的陈醋 辣椒面 食用油 煤气等,一个普通冷面的成本大概是2元,最多3元。小贩可以净赚5-6元。虽然物价涨了,但是烤冷面的价格也一直在涨啊,总之稳赚。
高配版的有里脊肉,烤肠,这两个加起来成本在2块5左右,商家就是卖12元一份,还能赚6元左右。
烤冷面所用的食材几乎都是半成品,出餐很快,批量出能出6份,有几十个人排队,老板都不慌,非常方便,而且口味大众,老少皆宜。难怪那么多商贩都喜欢摆摊卖烤冷面呢。
看完这个,你是不是觉得半成品真的是撑起了整个小吃行业的快速发展,那些做火腿肠,里脊肉,面饼的厂家功不可没。如果没有他们,小吃行业不会发展得这么快,这么多元化。
5元烤冷面成本3
烤冷面算是比较平价的一种小吃了,在街上的烤冷面最便宜的也就四五块钱,平常的一份差不多是六块钱。但是这六块钱一份的烤冷面,它的成本有多少呢?这还真不好说,好在最近有一位主播给我们算了一下,他自己亲自上手做了一份烤冷面出来,我们来看看吧。
首先烤冷面的饼皮需要我们买,二十张烤冷面的饼皮价格差不多是十二元,每张饼也就是六毛钱了。光有饼皮也不行,烤冷面还需要什么食材呢?生菜是有的,但是只有一片生菜叶子可以忽略掉成本,剩下的就是鸡蛋和火腿肠了,这两个还是有一些成本的。
鸡蛋算下来每个鸡蛋差不多是五毛钱左右,这是最便宜的了,如果说贵的那就不说了,再贵的鸡蛋也是有的,但是小摊上是不可能用到的。火腿肠呢还是很便宜的,一般的火腿肠的批发价格每支都不到一块钱,最多也就是七八毛左右。还有其他的原材料,比如油和醋这些。
总共算下来一份烤冷面的成本就是两到三块钱,而我们卖到手里的烤冷面是六块钱,看完感觉我们赔大了。商家都是对半挣钱的,而且成本可能比这还要便宜,所以盈利空间也不止这一点,我们自己在家做也不是不行。
5元烤冷面成本4
烤冷面是哪里的小吃
烤冷面,东北一带地方特色小吃。起源地黑龙江密山市。使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。主要流行铁板和油炸(也称炸冷面)。
烤冷面怎么储存
好找进的地方上货,每日新鲜的口感好。如果实在没办法只能冷藏,0度冷藏还是可以坚持一天、两天的,在长也会裂掉,如果冻上在化开也会裂。所以在好的办法找最近的地方上货。
如果你希望保持卖相,那么有真空机就真空一下,放在保鲜柜里,如果没有真空机,套个塑料袋就好了,至于具体能放几天就听天由命吧。
烤冷面的酱怎么做
烤冷面之所以那么好吃,一方面是因为烤冷面独特的韧性口感,还有另一方面就是上面刷的酱风味非常独特,下面我们就一起来看一下烤冷面的酱是如何制作的吧。
材料:花生1杯.黄豆1/2杯. 牛奶1/2杯.蛋黄1个.红糖2大匙 芝麻1/2杯
做法:
1、先将黄豆用冷水泡5-6小时,再用开水煮开,黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉。再次开锅时,倒入筛网中,用冷水冲洗干净,备用。
2、将花生去皮。
3、将去皮的花生,黄豆,牛奶,蛋黄,红糖,芝麻放到炸汁机中搅拌均匀。
这样,烤冷面的酱就做好了。其实,烤冷面的酱品种非常多,在外面吃烤冷面的话,几乎每一家的酱味道都不一样,所以,大家如果想自己在家制作烤冷面的'话,完全可以根据自己的喜好来调制酱汁,打造最适合自己口味的烤冷面酱汁。
烤冷面吃了会胖吗
烤冷面是一种东北的美食,那爱美的人士能够吃烤冷面吗?它的热量是多少呢?下面我们就一起来看一下烤冷面吃了以后会不会发胖吧。
烤冷面的主料是用面粉制作的,而且还是用烤制的方式,所以热量还是不可忽视的。研究表明,每100克烤冷面中含有的热量大概是177大卡,建议处于减肥期间的人最好不要食用。
烤冷面最主要的营养成分就是淀粉和油脂,而这两样正好是减肥中的大忌。而且烤冷面往往还会在制作完成以后刷上厚厚的一层酱,这些酱一般以芝麻和花生为主,是含油量非常高的,这样算下来,烤冷面的热量就更高了。
有些人为了提鲜,还会往烤冷面中加入一勺白糖,这样固然能够使烤冷面的风味更佳,但是无疑又会为人体增加一份负担,使脂肪堆积的更多。
总之,烤冷面的热量是非常高的,不适合减肥的人食用。
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