田螺煮多久杀死寄生虫
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田螺煮多久杀死寄生虫,随着生活水平的提高,人们逐渐意识到健康有多重要,现在很多人除了经常进行运动锻炼来强身健体之外,还很注重饮食卫生安全,接下来一起看看田螺煮多久杀死寄生虫?
田螺煮多久杀死寄生虫1
把田螺放入开水中熬煮十分钟以上就可以杀死它体内的寄生虫了。
田螺经过爆炒和烹煮,一般需20分钟左右才可杀死寄生虫。若是用水煮一般煮10分钟左右才可杀死寄生虫。若是觉得还没杀死,可多煮下,多烹饪下,以将里面的病菌、寄生虫等全部杀死。
田螺是水生动物,其需水量比较大,在缺水的情况下,其体内的水一般只能维持两个小时左右,然后就会被晒干而死亡,所以在烹饪前死亡的田螺都不建议食用,因为死的田螺体内寄生虫较多。
田螺怎么洗才干净
第一步:把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,就这样把田螺泡在盐水里,由于盐份的刺激,田螺会拼命的吸水、吐水。
第二步:4~5个小时后,换一次水,再加点盐,接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着泡。如果水很干净,说明已经吐净了。
第三步:捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。可以重复这一步骤,但是盐就不要加了,直到是水变清为止。
第四步:把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。
田螺煮多久杀死寄生虫2
田螺煮多久能杀死寄生虫?
田螺在高温下,一般是煮10分钟就可以全部消灭寄生虫,有人做过实验,大多数的寄生虫对化学试剂不敏感,但不耐干燥和高温,开水煮几秒钟就能将它杀死,因此,田螺有坚硬的外壳,需要煮得久一些,高温煮10分钟足够了。
那么田螺煮多长时间最合适?
建议开水煮10——15分钟,再次下锅爆炒最少也要10分钟左右,这样更安全更健康!
一般我们吃田螺,事先会经过清洗吐泥沙等多种处理方法,还要进行焯水处理,才能进行最后的爆炒,一般焯水时间在水开以后,下锅煮10分钟左右就可以捞出来了,这样田螺里面的寄生虫一般都会杀死了,前提是水温必须是开水在100°以上,从而不再传染给人。再次下锅用各种香料爆炒出来,就可以放心大胆地吃了。
算下来田螺至少煮15分钟了,再次爆炒也有10分钟了,前后一共最少20多分钟高温烹饪了,因此,这样的田螺不会有寄生虫了,吃起来特别的安全了。
但是也有人说要煮10分钟,就可以了,如果你直接煮10分钟直接吃,那么不建议这么做,虽然寄生虫很快被消灭了,还有其他细菌的 ,不再次下锅烹饪,这样的时间不太安全,对健康不利,如果再次下锅烹饪的法,这个时间可以,建议多煮一会,吃老的田螺虽然口味不那么好了,但是很入味,健康有了保证,你是要健康还是要口感呢?
吃田螺注意事项
1、千万不要吃煮不熟或者不干净的'田螺,对您的身体健康没有好处。
2、吃田螺的时候最好买河螺或者田螺,水塘里的螺少吃,买回来后用清水把螺养几天,多换水,让螺把大便排净
3、煮螺的时候要把螺煮透、煮熟,杀死寄生虫。
4、如果不慎吃了没熟的田螺,可先口服驱虫药如肠虫清等进行预防性治疗
5、田螺中的寄生虫一般是血吸虫,如果不彻底杀菌,容易导致血吸虫病,对人体造成一定的伤害。
田螺煮多久杀死寄生虫3
田螺的营养价值是什么
1、 明目。田螺中含有丰富的维生素A,而维生素A有调节视力的功效,能用于治疗多种眼疾,能够预防夜盲症和视力减退。
2、 含钙量高。众所周知,钙是促进人体骨骼发育重要成分,能直接影响到身高。
3 、田螺中含有大量的铜,能够给人体补充大量的铜元素,于人体的血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、 田螺中的铁元素,适宜缺铁性贫血的治疗。
在中医上,田螺还可以用来消食除热,醒酒,利大小便等,可治疗热赤痛、尿闭、痔疮、黄疸等疾病。经现代医学研究表明,田螺还可用于治疗细菌性痢疾、中耳炎、脱肛、疔、狐臭等。另外,田螺还有防治脚气病,镇静神经等作用。对喝生水引起的腹泻,田螺也能起到一定的疗效。
田螺的作用与功效
1、治水臌、肾性腹水
2、治脚气病、下肢麻木酸痛
3、治热性癃闭
4、治湿热痹阻下焦之癃闭
5、治阳黄
6、治口噤痢
7、治流行性乙型脑炎
8、治湿热型妊娠淋证
9、治小儿脐风、手足抽搐、二便失禁
10、治淋证尿闭
11、治热性二便不通
12、治水肿、黄胖
13、治疔疮初起
田螺的禁忌
1、一般身体状况良好的人不适宜过多的食用田螺。
2、脾胃虚寒的人不宜食用田螺。
3、腹泻的人不宜食用田螺。
4、女性经期及产后不宜食用田螺。
5、有胃寒症状的人不宜食用田螺。
6、在食用田螺的同时最好不要再食用其他寒性食物。
7、食用田螺时,最好沸水煮上十分钟,这样才能杀死田螺中的细菌和寄生虫。
田螺可治病
1、田螺可治脚气病、下肢麻木酸痛
活田螺10个,食盐适量,捣烂敷脐上,胶布固定,每:日换药一次。
2、治热性癃闭
活田螺7个,麝香0、3克,如无麝香,加入食盐少许亦可。捣烂敷脐,通常半天见效,若无效,可换药一次。
3、治湿热痹阻下焦之癃闭
葱白60克,活田螺去壳7个,加豆豉(或食盐、冰片、麝香任选一味)少许,捣烂,填脐中,以胶布固定,有一定的疗效。
4、治阳黄
活田螺4个去壳。捣烂敷脐,胶布固定。每日换一次,十次为一疗程。对湿热俱重者尤为适宜。
5、治口噤痢
方1:活田螺2个,麝香0、6克,捣烂成饼,在火上烘热,趁热敷脐上,胶布固定,通常敷药12小时思饮食。
方2:活田螺、生姜、葱白、淡豆豉各适量捣烂,涂于脐孔,胶布固定。3~6小时即思饮食。
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