产后营养食谱大全
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产后营养食谱大全,产后很多人都是不知道怎么去注意的,也不知道该怎么吃的,产后的食谱是非常重要的,它关系到产妇的恢复进程和乳汁的分泌。下面看看产后营养食谱大全及相关资料。
产后营养食谱大全1
1、榴梿炖鸡
材料:榴梿(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。
做法:
1、打开榴梿,取出其中的膜。
2、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴梿去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。
3、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴梿皮与榴梿肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。
2、滑蛋虾仁
材料:虾仁,鸡蛋,食盐,料酒,小葱,玉米淀粉,水,白胡椒。
做法:
1、虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃虾仁如果没有吸干水份,腌制的时候它就不容易附着腌料)。
2、鸡蛋打散加入调味料混合均匀,香葱切成葱花,水淀粉搅拌均匀准备好,烧一锅滚水,将腌拌好的虾仁入锅,略为汆烫至七分熟(约30秒),备用。
3、起油锅,放入2大勺油,油烧热后,将混合虾仁的蛋汁倒入;一开始不要翻动,感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散,等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘,避免蛋炒的太熟。
3、麻油猪肝
材料
猪肝500克,老姜一块,黑麻油,米酒适量。
做法
1、猪肝洗净,切片备用。
2、老姜连皮切片。锅加热后,倒入麻油,加入姜片,煎到呈浅褐色捞出。
3、猪肝入锅以大火快炒,再倒入米酒煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至没有酒味,再将猪肝回锅即可。
4、小米粥
材料
小米,冷水。
做法
1、米洗净,冷水烧开后放入小米;
2、煮开后,改小火煮;
3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
5、花生猪蹄汤
材料
猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克,爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片。
做法
1、猪蹄治净切成块氽水,依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨。
2、加入莴苣片,关火后15分钟后即可食用。
产后营养食谱大全2
1、菠菜玉米粥
营养成分:玉米具备利尿作用,而且能够消除水肿,菠菜是养颜补血的佳品,两者搭配起来不仅仅能起到减肥瘦身的作用,又不会影响到产后妈妈的身体健康。
用料:菠菜大约100克,玉米糁100克;
做法:将菠菜洗净后放入煮沸的锅内烫个2分钟,捞出过凉后,要沥干水分,切成碎末。
2、红萝卜玉米排骨汤
用料:排骨约500克,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐、料酒、味精各适量。
做法:
(1)将排骨洗净;玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。
(2)在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜。
(3)水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净。
(4)将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。
(5)中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。
营养:玉米中含有丰富的维生素B6、烟酸等成分,有刺激胃肠蠕动何加速烘便排泄的特点。玉米富含维生素C,有长寿和美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、
调整神经系统功能。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,提供钙质维护骨骼健康,排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的`钙质可维护骨骼健康。
3、芹菜炒香菇
营养:芹菜具有利尿成分,能够帮助消除消肿,且有利瘦身,并且还可以帮助产妇提高食欲,促进消化,让你及时吸收,补充自身所需营养,维持正常的生理功能,增强抵抗力都大有益处。
用料:芹菜约400克,干香菇约50克,酱油,米醋各5克,盐5克,淀粉10克。
做法:
(1)将芹菜洗净,剖开,切成长段,用少许盐拌匀,放置10分钟左右,并且用清水漂洗干净,沥干水备用;将香菇用温水泡发,洗净切片,将米醋,淀粉放入一个小碗里,加50毫升左右清水,兑成芡汁。
(2)锅中加植物油烧热,下入芹菜煸炒2-3分钟,加入香菇,迅速翻炒几下。
(3)点入酱油,淋上芡汁,大火翻炒,待调料均匀地粘在香菇和芹菜上,即可出锅。
写在最后:产妇在产后应该多吃一些有营养的食物,有营养不一定是要买贵的食材,鬼的食材也不一定营养是最好的。跟大家介绍的几款营养餐食谱都是性价比比较高;
产后营养食谱大全3
1、产后1~3天
早餐:肉丝挂面汤(猪肉25克,面粉50克)。猪肝炒芹菜(猪肝25克,芹菜100克)。早点:蒸蛋羹,牛奶50克,橘子50克。午餐:大米绿豆稀饭(大米150克,绿豆10克,红糖10克)。鸡蛋炒菠菜(鸡蛋50克,菠菜100克)。
午点:豆腐脑100克,橘子100克。
晚餐:小米稀饭(小米100克,红糖10克)。煮鸡蛋(鸡蛋100克)。白菜炖豆腐(白菜100克,豆腐50克,发菜20克)。紫菜汤(紫菜10克,虾皮10克)。
晚点:玉米面粥(玉米面50克)。芝麻盐(芝麻10克)。牛奶(150克)。
营养价值:
全日提供蛋白质99.5克,脂肪63.1克,碳水化合物362.7克,总热量为2361千卡,满足了产后1~3天产妇的营养需求,可据此调换每一类营养素的种类。
2、产后3~30天
早餐:面包(标准粉100克,芝麻酱15克)。牛奶鸡蛋(鸡蛋100克,牛奶250克,白糖10克)。
早点:广柑50克。
午餐:番茄牛肉面(挂面175克,牛肉100克,西红柿100克,豌豆苗10克)。
午点:牛奶250克。橘子100克。
晚餐:米饭(大米200克)。虾皮炒瓢菜(虾皮15克,瓢菜150克)。鸡肉炒黄豆(鸡肉100克,黄豆50克)。
产妇每天所需食物及推荐量主食:可吃大米、面粉、小米、玉米面、杂粮450克。动物性食品:禽类(鸡、鸭)、肉类、动物内脏200克。鸡蛋:150克。烹调用油:可用豆油、花生油、香油等20克。牛奶或豆浆:250克。白糖:20克。芝麻:20克。蔬菜:450克。水果:100克。
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