轻微食物中毒会自愈吗
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轻微食物中毒会自愈吗,在现在社会当中,科学技术发展,生活水平不断的提高,健康的身体对于我们来说是非常的重要的,很多的人饮食不注意,一不小心就会致命。以下分享轻微食物中毒会自愈吗?
轻微食物中毒可能会自愈,建议轻微食物中毒者休息,进食清淡易消化流食或半流食,严密观察病情,有病情变化或加重来医院就诊。
对于部分轻微食物中毒患者,可在2-3天左右自愈;但对于平时体质差、营养不良或存在其它基础疾病者,则不易自愈。因此,轻微食物中毒自愈存在差异性,不能一概而论。即使是轻微食物中毒,患者仍应积极治疗,防止病情进一步加重,危及生命安全。
在临床上,轻微食物中毒患者会出现恶心呕吐、腹泻、腹痛、水样便等症状,对生活质量与健康造成影响。当确诊食物中毒时,需要积极采取对症治疗,如呕吐、腹痛者可使用阿托品、山莨菪碱、胃复安等药物;脱水严重者需要使用补液治疗,维持水电解质平衡。
建议患者在医生指导下用药治疗,避免自行乱用药物而加重病情。此外,注意卧床休息,近期以清淡、易消化的流质或半流质食物为主,如米汤、稀饭等,待病情恢复后再正常饮食;平时应注意食物的保存,不可摄入霉变食物等。
炒菜居然也会食物中毒
有一天晚上,我突然感觉头晕,肚子痛,还有点恶心,想吐。老公说我可能是晚上节食,饿到了,可是我完全没有半点食欲。第二天一早,我又恢复了正常。
没过几天,我又出现了同样的症状,而且比上一次严重,连续两天头晕,肚子痛,恶心,还伴随拉肚子。老公强行把我拉去了医院。
医生说,这是轻微食物中毒的症状,已经自愈了,不需要担心。
我和老公都呆住了,明明晚上我除了吃黄瓜和水果,什么都没吃,为什么会中毒?
前几天,老公放假,买了些土豆和豆角,陪我一起做菜。我炒菜,他就在旁边备菜。
油热了以后,我把土豆丝放进锅里开始炒。看着土豆丝很快变了颜色,我拿来一双筷子,在锅里夹了一根尝了尝,没熟!接着炒!过了几十秒,我再次尝了一根,没熟!……
等我把土豆丝炒好的时候,我看老公居然在旁边发呆。我刚想叫他拿碗,他大叫一声“我知道了”,把我吓了一跳。
老公严肃地说:“我知道你前两次为什么食物中毒了。因为你炒菜的时候,有个非常不好的习惯,就是会时不时尝尝熟了没有。你炒土豆丝的时候,我看了,你起码尝了六七次。你第一次食物中毒,我们吃的是土豆丝,第二次中毒,我们吃的是豆角。所以一会的豆角,你别炒了,直接闷,不闷个10分钟,你别尝。还好今天我在家,不然我估计两个菜做好,我得带你去洗胃了。”
一、饮食禁忌警惕三种最致命相克的食物
1、一般我们平时吃的豆腐都是含有丰富的蛋白质对于人体是非常好的,但是如果跟晴清甜的蜂蜜搭配在一起的话会有可能导致腹泻的可能,因为这两者搭配容易导致产生一些不适的化学反应哦
2、还有就是我们营养丰富的大枣,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺的,但是如果跟具刺激性气味的挥发油和辣素的大葱搭配在一起,想想味道也是比较奇怪的,而且同食会导致脾胃不和
3、再就是我们所说的胡萝卜和白萝卜,这两者都是属于萝卜,但是他们的性能确实完全不一样的哦,胡萝卜中含有的抗坏血酸解酵素,会将白萝卜总的维生素C破坏掉,也会有败血症的'出现
注意事项:所以说呀我们不仅要吃一些营养的食物,也要注意食物的搭配,平时没有事情的时候可以看一下食物的正确搭配,这样才能很好的保养好自己的身体、
二、食物相克有哪些原因
单纯并且大量食用两种性状相反的食物,可能引发以下3种情况:
⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥,使一方阻碍另一方的吸收或存留。如钙与磷、钙与锌、草酸与铁等。又如豆腐不宜与菠菜同吃,这是因为菠菜中含有草酸较多,易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐,不能被人体吸收,但并无临床症状出现。当然,如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸,也就可以用菠菜烧豆腐了,并成为是一道家常名菜。
⑵在消化吸收或代谢过程中,进行不利于机体的分解、化合,产生有害物质或毒物者,如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量,可能使河虾体中本来无毒的五价砷,还原为有毒的三价砷,而引起一定的砷中毒现象。
⑶在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性,同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物。如大量食用大寒与大热、滋阴与壮阳的食物,较易引起机体不良的生理反应。
食物相克其实就是一种食物拮抗作用前面所说的食物相克现象,再从各种食物所含不同化学性状分析,其实就是食物拮抗作用的缘故,而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况:
(1)化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质,如植酸与磷、锌、铜、铁等形成金属缔合物;脂肪与钙作用产生不溶性钙皂等。
(2)相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素,由于彼此争夺配位体,以及它们与配位体的亲和力不同,就会发生拮抗作用。即进入体内的某一种元素特多时,将使另一种元素从同种配位体的结合点上被排斥出去,同时阻碍了被排斥元素的吸收。
(3)肠道外因素 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积;高浓度无机硫酸盐能阻止钼透过肾小管膜,限制了钼的再吸收,因而增加了尿钼的排出。食物的拮抗作用在消化吸收与代谢过程中,将会降低食物中营养物质的吸收利用率,久而久之导致体内某些营养素的缺乏,产生相应的营养缺乏症,继而影响到机体的正常功能及其新陈代谢。
平衡膳食就不会存在食物相克
总而言之,根据有关医学理论分析、中医辨证论治,以及个别患者的肠、胃道反应症状说明,在人们日常饮食中的确存在食物相克现象,并不是无稽之谈。然而,有关学者从众多的相克食物中,选择了混合进食机会较多的相克食物如花生与黄瓜、牛肉与栗子、蜂蜜与葱蒜等,作了动物实验和人体实验观察,结果也安然无恙。
由此来看,人们只要在日常膳食中注重粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的平衡膳食,而不是固定不变的偏食、狭食、狂食某几种食物,一般不可能会发生食物相克现象。因此,对于食物相克现象,我们既不可全盘否定,也不要人云亦云。
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