雪梨的营养价值有什么

雪梨的营养价值有什么？相信大家对雪梨并不陌生，雪梨具有非常高的营养价值，食用雪梨对我们的身体有一定的益处。接下来就由小编带大家一起详细了解下雪梨的营养价值有什么的相关内容。

雪梨的营养价值有什么1

1、果酸

雪梨味甘性寒，具有苹果酸、柠檬酸等，有生津润燥、清热化痰等功效，急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤都有良效。

2、蛋白质

每100克雪梨中含有0.9克的蛋白质，而蛋白质是机体细胞代谢的主要能源物质，参与机体的一切生命活动，经常吃雪梨对于身体的健康是有好处。

雪梨的食用方法

雪梨大米粥

材料：雪梨、大米

做法：先将雪梨去皮去核切成丝，大米也淘洗干净；然后将雪梨放进汤锅中，加入适量清水，煮开之后再放进大米，煮至大米烂即可。

银耳冰糖雪梨

材料：50g银耳、40g冰糖、1个雪梨、适量鲜百合

做法：

1、将银耳泡发，雪梨去皮切成块状，鲜百合清洗干净。

2、在锅里加入适量的清水，用大火烧开之后加入银耳，再次开锅之后，转至小火煮大约20分钟。

3、将冰糖和雪梨放进锅中，煮20分钟后，再加入百合煮15分钟即可，在关火后可以再焖10分钟左右。

秋天吃梨的七大好处

1、降低感冒几率：吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

2、保护心脏：梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

3、增进食欲：梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4、清热镇静：梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

5、防癌抗癌：食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

6、消除便秘：吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。

7、预防骨质疏松：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。

雪梨的营养价值有什么2

吃冰糖雪梨的好处

1、冰糖雪梨能滋阴润肺

冰糖雪梨含有多种维生素和矿物质，还含有一些糖，它可以是温和的，可滋养阴虚滋润肺部，还可以养胃胃，慢性支气管炎等人类和百日咳等常见疾病 和慢性咽炎有很好的缓解作用。

2、冰糖雪梨能治感冒

糖雪梨中还含有一些天然的抗炎和抗病毒成分。 它对人体感冒也有很好的治疗效果，对感冒引起的大便干燥，饮食干咽也有很好的缓解作用。 治疗效果。

3、冰糖雪梨能缓解咳嗽

冰糖雪梨还可以缓解痰湿，缓解咳嗽，还可以滋润肺部，冷却心脏。 通常，吃了感冒和咳嗽后，你可以及时吃冰糖和梨，这样可以明显减轻效果。 同时，它可以与药物治疗相结合，使人的咳嗽症状迅速消失。。 此外，雪糖还可以治疗人体咽炎，它可以清除火热，人的咽炎多是火灾引起的，坚持每天吃一碗冰糖，悉尼可以使咽炎症状迅速好转。

银耳雪梨汤的营养

银耳雪梨汤是一款家常甜品，主要食材是银耳和雪梨，配之以百合、枸杞等，是保健、养颜的健康食品。

银耳雪梨汤也就是由雪梨与银耳进行烹制的一种汤品，我们知道雪梨能起到止咳、降火、袪痰的功效，所以与银耳要是一起烹制的话就可以起到降火的作用。其实银耳雪梨汤不止是有降火的作用，它还有其它的功效，比如说银耳对于慢性支气管炎的治疗有着好的效果，它还能起到提高人机体的`免疫力的功效。

【银耳】

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

【雪梨】

味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。

它能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

菜品特色：烹饪简单。

雪梨银耳汤的做法

雪梨银耳汤是人们非常喜爱的一种汤，而它的做法并不是单一的，是可以根据自身的喜好、口味来做的，下面小编就为大家详细的介绍几种雪梨银耳汤的做法。

一、银耳雪梨百合汤

食材：银耳50克、雪梨1个、冰糖40克、鲜百合少许。

做法：

1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净；

2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟；

3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

二、银耳雪梨枸杞汤

食材：银耳、雪梨、枸杞、冰糖。

做法：

1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵；

2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖；

3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

三、银耳雪梨红枣汤

原料：银耳30克、雪梨200克、5粒大枣、冰糖30克。

做法：

1、把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净；

2、雪梨切成小块；

3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧；

4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。

四、银耳雪梨羹

原料：银耳8克（约1整朵）、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。

做法：

1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；

2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用；

3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时；

4、将梨洗净去皮后，切成小片；

5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。

梨子的养生功效

1、促消化，补水分。

梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

2、止咳化痰，清热降火。

在营养学界，梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。

3、降血压，镇静作用。

梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。

4、清理牙齿，呵护牙齿健康。

大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒，它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称，吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑，对身体可有百利。

5、润燥、消风。

梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。

6、可解酒，保护肝脏。

梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜，但热量却很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃，特别对于喝酒人士而言，因为梨含有较多糖类物质和多维生素，对肝脏有一定的保护作用。

7、饭后吃梨，可排体内致癌物。

研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。