桃子的营养成分和价值

桃子的营养成分和价值。桃子与其他水果一样，具有很高的营养价值，不仅包含许多人体所需，还有很多的营养物质。是补身体必不可少的一种水果。那么桃子的营养成分和价值有哪些呢？

桃子的营养成分和价值1

一、水蜜桃的功效

1、补血养颜

水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人曰：常吃桃子能“益容颜”，原因可能在此。

2、补气润肺

水蜜桃的果肉中含有大量蛋白质、磷、钙、铁与维生素B、维生素C和足够多的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健功效。

3、预防便秘

水蜜桃含有大量胶质物，此类物质到大肠中能吸收足够多的水分，能达到预防便秘的作用。水蜜桃还包含比较多的有机酸与纤维素，可以促进食欲，有利于帮助消化。

4、缓解水肿

水蜜桃含铁量很高，是缺铁性贫血患者的理想辅助食物，此外，水蜜桃含钾多，含钠少，适合水肿患者食用。

二、水蜜桃的作用

1、水蜜桃能利尿通淋，退黄消肿桃花中含有条酚，具有利尿作用，能除水气，消肿满，医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻，而对肠壁无刺激作用。

2、水蜜桃能抗贫血，促进血液生成桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的'能力，可防治因缺铁引起的贫血。

3、水蜜桃能防癌抗癌桃仁中所含苦杏仁成的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。

4、水蜜桃能抗血凝药理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。

5、水蜜桃能止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。

6、水蜜桃能抗肝纤维化，利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。

桃子的营养成分和价值2

那么桃子的营养价值有哪些呢？

（1）桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。

（2）桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

（3）桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。

（4）桃仁有活血化瘀，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

（5）桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

桃子的营养成分和价值3

那么桃子的功效有哪些呢？

1、通便利尿

桃子中含有较多的纤维素，能够促进肠胃蠕动，加快消化，有助于润肠通便、缓解便秘，并且桃子是一种高钾低钠的水果，能够调节身体钾钠平衡，利尿消肿。

2、润肺止咳

桃子享有“肺之果”的美称，它能够抑制咳嗽中枢从而止咳，比较适合虚劳咳嗽、肺病等患者食用。并且桃仁对呼吸器官具有镇静作用，能够止咳平喘。

3、补气养血

中医认为桃子性温、味甘、酸，具有养阴生津、补益气血等功效，桃子含铁丰富，约是梨、苹果等水果的4倍，能够促进血红蛋白生成，防治缺铁性贫血，比较适宜气血亏虚、心悸气短的朋友食用。

4、美容养颜

桃子中含有多种维生素与矿物质元素，能够令人面色红润，并且桃子中含有天然的收敛成分，能够增加皮肤弹性，常吃桃子可以让人“好颜色”。

吃桃子的禁忌：

（1）桃子性温，吃多容易上火，不宜过量食用，并且容易上火、内热偏盛的人应该少吃或者不吃。

（2）脾胃虚弱、容易腹泻的人群不宜过3、桃子中含糖较高，糖尿病患者不宜食用。

（3）没有成熟的桃子与烂桃不可食用。

（4）婴儿与容易过敏的人群不可吃桃子，容易发生过敏的情况。