秋葵怎么做好吃又简单
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秋葵怎么做好吃又简单,秋葵是我们生活中,很常见的一种蔬菜,营养很丰富。适当吃一些,对身体健康好处多多。那么大家知道秋葵怎么做好吃又简单,下面和小编一起来看看!
秋葵怎么做好吃又简单1
秋葵怎么做好吃
秋葵炒鸡蛋最好吃,制作的方法也很简单,首先将秋葵洗净切片焯水,然后将鸡蛋打散,再入锅炒鸡蛋,最后炒秋葵,加入炒好的鸡蛋,进行快速的翻炒,很快一道美味可口的菜就做好了,做好的成品非常漂亮,绿配黄,很养眼,也让人很有食欲。用蔬菜王搭配鸡蛋,感观上看有点像青椒炒鸡蛋,它却与青椒的风味不同,口感粘绵顺口,好吃极了。
秋葵炒鸡蛋制作方法
准备食材:秋葵10个、鸡蛋3个、盐、油、鸡精、大蒜等适量
1、洗净切片焯水
将秋葵洗净,去除头尾侧切成斜片,然后开火,倒入适量的水,待水煮开后,将切好的秋葵片入锅秋葵,一分钟左右即可,捞出来后过凉备用就行了。
2、鸡蛋打散
将准备好的3个鸡蛋用碗打散,搅拌均匀留以备用。注意一定要将蛋白、蛋黄搅拌均匀,这样炒出来的.鸡蛋,色泽才会金黄漂亮。
3、炒鸡蛋
在锅中倒入少量的油,油热后放入鸡蛋,加入适量的盐和鸡精,蛋液凝结后,快速的翻炒出锅,装盘备用。
4、炒秋葵
在锅中倒入油,油热后放入大蒜和秋葵,大火炒1分钟之后,加入炒好的鸡蛋,进行快炒,加入适量盐,5至6分钟,一道美味的菜就做好了,可以装盘食用了。
秋葵怎么做好吃又简单2
1、蒜蓉秋葵
很多人问秋葵怎么炒好吃又简单呢,蒜蓉秋葵就是一种做法。首先第一步:先将秋葵洗净去蒂,将烧开的水加入几滴植物油,再放入小半勺盐,然后将秋葵倒入锅中等待一两分钟捞出装盘。第二步:备好蒜蓉和适量的酱油、白糖、盐加入少量的清水搅拌均匀。热锅倒入油之后,爆炒蒜蓉,再倒入料汁一起翻炒。第三步:将炒好的酱汁淋在秋葵上,这样简单又好吃的秋葵就出锅了。
2、蚝油秋葵
第一步:在锅中倒入清水,加入一勺的盐,水开后倒入秋葵,煮两分钟左右,也可根据喜欢的口感做时间调整。
第二步:将煮好的秋葵放入凉水过凉,然后再均匀切段。
第三步:将适量的蚝油、鸡精、糖、鸡精、蒜末放入碗中搅拌。第四步:热锅放油,待油热好,关小火,倒入料汁,待香味一出倒入秋葵,然后翻炒,等秋葵上酱汁均匀就可出锅。
3、秋葵鲜虾沙拉
第一步:准备好200克的秋葵,用适量的盐巴洗净秋葵绒毛,再放入开水中烫煮,等待两分钟捞出冰镇,然后将秋葵、洋葱、番茄切成丁状。
第二步:鲜虾去壳之后放入料汁腌制,之后放入油锅中煎到呈现金黄色即可,将调料放入小碟中均匀搅拌,调料可用淬酿日式和风酱油露干贝风味。
第三步:将秋葵沙拉、鲜虾和调料混合均匀,再撒上一些烤香的吐司丁,秋葵鲜虾沙拉就做好了,在盛夏食用不仅美味还可解暑。
4、素炒沙茶咖喱秋葵
第一步:将4只秋葵放入热锅中烫煮,之后再冰镇切片,再将1只红辣椒切片,5朵黑木耳泡开撕成小块,2瓣大蒜切片。
第二步:起锅烧油,酱辣椒大蒜爆炒,之后放入黑木耳拌炒,再放入秋葵盖锅煮5分钟左右。用少量的盐、牛头牌沙茶咖哩1/2t用来调味。
第三步:煮好装盘,即可享受美味的食物了。
5、白灼秋葵
第一步:将秋葵洗净待开水烧开放入,之后加入一勺盐和一勺色拉油,沸腾之后再煮3分钟,
第二步:捞出之后放入冰箱进行冰镇,用来保持爽脆的口感。
第三步:将少量的食用油、适量的芝麻油、生抽酱油、蚝油放入锅中开火煮到食材冒泡即可关火,炒好后淋在切段的秋葵上即可食用了。
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