怎么做李子酱
本文已影响1.7W人
本文已影响1.7W人
怎么做李子酱,李子酱是市场上比较受欢迎的食物,李子酱将李子的营养物质全部保留,同时李子酱更容易储藏和保存。李子酱的做法简便,食材也十分简单,教大家怎么做李子酱
怎么做李子酱1
1、挑选李子
用李子做李子酱,首先应该选择质量好的李子,质量好的李子做出来李子酱味道会更好。李子挑选时候应该选择李子个头比较大的,个头大的李子味道会更甜,挑选李子的时候应该选择颜色比较深的,颜色深的李子说明李子已经熟透了。
2、李子去核
李子去核是制作李子干的重要步骤,李子准备好之后,下一步就是去掉李子的核。李子去核的方法有多种,可以采用最简便的方式去掉李子的核。李子去核之后应该用清水将李子冲洗一遍,用清水冲洗李子是达到杀菌消毒的目的。
3、加入白糖
去核以后放到一个干净的罐子里。在李子果肉上撒白糖,拿调羹往下翻翻,尽量其他地方也匀到一下白糖。盖上盖子,冰箱冷藏一个晚上,等白糖融化,李子渗出汁液,拿出的时候把沉淀在底部的糖拌一下
4、制李子酱
放在干净无油的不锈钢锅里,开中火不停搅拌,对气味比较敏感的人千万不要选铁锅,会产生铁锈味。一锅的果肉,在不断加热翻搅的过程,最后只剩半锅左右,变的很浓稠,大块的果肉也看不见了,那就说明好了,趁热装瓶,凉了以后密封保存。
怎么做李子酱2
李子的`功效与作用:
性平、味甘、酸入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效,主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。
李子的营养价值略低于桃,祖国中医理论认为,李味甘酸、性凉,具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。李可治骨关节间劳热,消渴。古代多将李用于治疗肝脏疾患,肝硬化腹水患者食鲜李子有辅助治疗作用。
李子营养分析
促进消化
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品
清肝利水
新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益
降压、导泻、镇咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用
鱼子酱是什么鱼的鱼子 鱼子酱价格多少钱一斤
酱牛肉怎么做
酱茄子的做法 酱茄子怎么做好吃
鱼子酱是什么做的
减肥可以吃沙拉酱吗用什么酱 减肥沙拉酱汁怎么调
韩式炸酱面怎么做
芝麻酱的做法:你知道芝麻酱怎么做和哪些功效吗
香菇辣肉酱怎么做
孕妇可以吃鱼子酱吗 鱼子酱什么人不能吃
酱油河虾怎么做
拌饭酱怎么做好吃
冰糖雪梨酱怎么做
李诞女朋友黑尾酱是谁 黑尾酱个人资料身高年龄微博图片介绍
李诞女友黑尾酱个人资料 黑尾酱家庭背景遭扒
京酱肉丝怎么做
李子果酱简单做法 李子果酱怎么做呢
酱爆香螺怎么做
酱牛肉怎么做好吃
苹果酱怎么做
酱排骨怎么做
玫瑰花酱怎么做
牛肉酱怎么做好吃
怎么做李子果香鸡
海鲜酱料怎么做的呢
酱油炒饭怎么做
红毛丹果酱怎么做
papi酱得了什么病 papi酱身体怎么了papi酱为什么不要孩子
大酱汤什么时候放调料 大酱汤的一般做法
鱼子酱怎么做?鱼子酱的食谱
酱焖杏鲍菇怎么做
香蕉酱怎么做
高压锅酱牛肉怎么做
黑尾酱怎么认识李诞?黑尾酱和李诞结婚了吗?