减脂可以吃土豆吗
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减脂可以吃土豆吗,土豆是生活中很常见的蔬菜食物,也是一种淀粉含量很高的一种食物,含有丰富的营养成分,适当吃土豆可以为健康带来不少的好处,以下来了解减脂可以吃土豆吗。
减脂可以吃土豆吗
有的人说土豆是减肥食物,因为它的热量低;也有人说土豆是增肥食物,因为它所含的淀粉一点都不比米面之类的主食少。
那么土豆是减肥食物呢还是增肥食物呢?这主要取决于你的烹饪方式以及饮食习惯。
之所以说土豆有助于减肥,是因为与米面等主食相比,它只含有0.1%的脂肪,而其所含的营养之全面是其他所有主食类充饥食物望尘莫及的。
土豆的热量高吗
从上面的数值我们可以看出,土豆的热量并不是很高。不过还是有人担心,因为土豆的主要成分是淀粉,害怕这些淀粉在经过分解之后会转化为脂肪。其实大家是不用担心的。土豆的淀粉如果不经过油炸高温的话,是不会导致我们发胖的。
存放过久的土豆不要吃
土豆中含有一定的生物碱,存得越久土豆生物碱含量越高。过多食用存放很久的土豆,尤其是对于孕妇来说影响很大,严重的可影响胎儿正常发育。
天天吃土豆能减肥吗
土豆当中含有大量的淀粉,所以如果你天天吃土豆的话,不仅不能减肥,还很有可能会造成比较严重的增肥,所以我建议你尽量少吃一些淀粉含量比较高的食物,例如粉条,土豆等等,所以你可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,平时要注意,避免吃高油高盐高糖的食物就可以帮助你减肥了。
1、防中风
土豆中含有丰富的B族维生素、膳食纤维、糖类等营养物质。能够有效的对抗自由基从而起到延缓衰老的作用,还能够防止消化道癌症的发生,并控制血液中胆固醇的含量。土豆中含有的黏体蛋白质能够有效的防止心血管疾病的发生。土豆中还含有丰富的钾元素,能够有效的减少中风的发生概率,而且没有任何副作用。
2、可减肥
土豆中只含有0.1%的脂肪,所以使用土豆不用担心脂肪过剩,每天多食用土豆能够有效的减少脂肪的摄入,并能够将多余的脂肪逐渐代谢掉。土豆中含有丰富的蛋白质成分具有很好的'保健作用,是一种非常不错的减肥食物。
3、能养胃
土豆中含有的营养成分具有很好的解毒消炎的功效,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有着很好的疗效,是一种非常不错的养胃食物。
4、改善情绪
生活中会受到各种不良情绪的影响,土豆中还有丰富的维生素A和维生素C,维生素C具有非常不错的安抚情绪的功效,能够很好的调节体内酸碱平衡,能够很好的帮助保持健康情绪。
5、排毒养颜防便秘
土豆中含有丰富的优质膳食纤维,能够有效的帮助肠胃蠕动,从而很好的清理肠道中的垃圾,起到很好的保健功效,土豆帮助人体排毒,能够很好的保护皮肤健康。
6、保护心脑血管
土豆中含有特有的黏体蛋白,这种物质能够很好的预防心血管疾病,能够有效的减少中风的作用,土豆中的膳食纤维能够很好的控制血液中的胆固醇,对血压的控制也具有很好的效果。多吃土豆对健康的好处巨大,能够很好的保护心脑血管健康。
一、土豆的养生功效
防中风:土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险,且无任何副作用。有学者指出,每日吃1个土豆,即可使中风的机会下降40%。
减肥:首先,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次,吃土豆不必担心营养单一,有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等,它也比米面更全面。
近些年来,意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家,先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅,以满足健美减肥人士的日常需求。
养胃:中医认为土豆能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。
二、吃土豆的禁忌事项
1、忌连皮吃
土豆皮含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒。这种有毒物质,多集中在其皮里,红皮或紫皮多于黄皮,光照使皮色变青者又随着色深而增多,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮,因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮,也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。而发生中毒后,应迅即去医院诊治。
2、忌吃久放的土豆
久放的土豆有龙葵素,如果经常食用龙葵素含量较高的土豆,会引起中毒。同时产妇也不宜多吃土豆,吃多会胀气。
3、忌吃冷冻的土豆
土豆宜存放在阴凉处,不可曝晒,也不可冷冻,冻伤的土豆不能食用。
4、脾胃虚寒忌多食
土豆有通下作用,脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
5、对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆。
土豆是感光了食物,其感光性物质在体内达到一定浓度时,人体裸露部位(面、手、足)的皮肤经过太阳光的直射,即可导致代谢障碍而发生皮炎。主要表现为局部皮肤有瘙痒感、灼热感,并可见到急性水肿、淤斑或水泡,且有刺痛,严重者口唇、眼睑及颜面肿胀呈紫红色。同时可伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。所以有此状况的人不宜吃土豆。
6、糖尿病人不宜吃土豆。
因为土豆是高淀粉食物,其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量(糖分),所以糖尿病患者不宜吃土豆。
7、对土豆过敏的人不宜吃土豆。
土豆有可能成为过敏原的,如果是对土豆过敏的话,食用土豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用土豆。
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