榴蓮有哪些品種
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榴蓮有哪些品種,榴蓮是一種熱帶水果,被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。不過常吃榴蓮的話,是可以起到抵抗癌症的功效。那麼榴蓮有哪些品種呢?
榴蓮有哪些品種1
榴蓮有哪些品種
1、榴蓮是著名的熱帶水果之一,原產於馬來西亞,在東南亞地區的一些國家種植的比較多,其中以泰國為最,榴蓮的品種眾多,光在泰國的榴蓮品種就有二百多種,普遍種植的有六十到八十種,其中人們比較熟悉的品種有泰國金枕頭、青尼、長柄、谷夜套,還有來自馬來西亞的貓山王、金鳳、XO、蘇丹王、D175紅蝦、D163葫蘆、馬來西亞鄉村榴蓮等。
白色榴蓮肉是什麼品種
2、馬來西亞金鳳。
白色榴蓮肉的榴蓮品種可能是馬來西亞金鳳,也被稱為東甲王,果實比較小,果肉呈白黃色,接近於牛奶的顏色,吃起來口感十分獨特,甜中帶苦,微澀,很溼潤,而且其氣味比較強烈,餘味有淡淡的花香。
榴蓮什麼品種好吃
3、榴蓮的品種眾多,不同品種的風味各有不同,目前比較常見且受歡迎的品種主要有以下幾類:
貓山王
貓山王產自馬來西亞,個頭比較小,重量大多在5斤左右,其果皮多為綠色,它有一個非常明顯的特徵就是在底部有一個類似五角星的標誌。貓山王果肉顏色金黃,奶香濃郁,口感細膩,且果核較其他品種來說要小,是現在非常受歡迎的榴蓮品種之一。
金枕榴蓮
金枕榴蓮是目前十分我國市場上最常見的品種,多產自泰國,外殼呈金黃色,皮薄肉大,水分足,肉質成絲綿狀,氣味相對比較淡,但是口感很甜,吃多了會有些膩。
青尼榴蓮
青尼榴蓮多產於泰國,外殼多為青色,其氣味比較濃郁,肉質呈金黃色,果肉多,果核小,價格相對也會比較便宜。
長柄榴蓮
長柄榴蓮是越南的品種,因其果柄長而得名,它聞起來有很重的牛奶味,所以也有人將它稱為牛奶榴蓮,這種榴蓮個頭比較小,與貓山王類似,所以會有商家用它來冒充貓山王,它的`特點是果皮薄,果肉少,但是口感十分細膩。
榴蓮什麼價格
4、榴蓮的價格相對與其他水果要貴一些,它的價格與品種和市場需求息息相關,在榴蓮上市旺季時,其價格多在十幾元到三四十元一斤不等,有的品種可能價格會更高,可以達到50-60元一斤左右,如果是光買果肉的話,價格會更加昂貴。
榴蓮怎麼吃
5、榴蓮最常見的食用方法就是直接吃,除此之外,它還可以用來做甜品,煲湯、做麵食等等,下面介紹一種比較受歡迎的吃法。
榴蓮煲雞
材料:榴蓮200克,雞1只,薑片、核桃仁、紅棗、食鹽各適量。
做法:
1、將雞處理乾淨,放入滾水中焯燙5分鐘左右撈出,斬塊備用。
2、榴蓮肉去嫩皮,果殼取白囊部分,切成塊備用。
3、將雞肉、榴蓮殼、薑片、核桃仁、紅棗一起放入燉鍋中。
4、大火燒開,改小火燉煮2小時左右,再加入榴蓮肉,繼續煮10-15分鐘。
5、最後放鹽調味即可。
榴蓮有哪些品種2
泰國:
D159金枕頭:肉多,甜味高,水分多,多吃容易膩,果肉呈淡黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為"主肉",因為氣味不太濃,很適合初嘗者。一般水果店都有賣(也只有這個可以賣),是最常見的榴蓮品種,一般是七八成熟從樹上採摘下來,運輸到國內銷售。所以,經常在水果店裡買到"永遠都放熟不了"的榴蓮(因為人家被摘下來的時候,生熟已經被決定了,就是生的!)。
D158長柄榴蓮 ,據說是泰國唯一可以媲美馬來西亞的榴蓮品種,當然,價格不是一般的貴。
馬來西亞:
D24蘇丹王榴蓮,是比較大眾的馬來西亞榴蓮,榴蓮味道濃郁,質地比較幹,甜味適中,不容易膩口,但是核比較大,價格較為親民;蘇丹王的核大的能嚇死人,有些能佔果肉一半的重量,所以,買D24最好直接買純果肉。
好吃的榴蓮品種都在這裡了,如果自己喜歡吃榴蓮的話,那麼這些品種的榴蓮都是可以選擇的,其實榴蓮最好的產地就是泰國,泰國的榴蓮吃了之後對人的身體是非常滋補的,吃這個榴蓮的時候要注意藥效價值,避免吃太多,影響到自己的腸胃不適。
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