凍榴蓮和新鮮的榴蓮有什麼區別
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凍榴蓮和新鮮的榴蓮有什麼區別,在日常生活當中,有很多人喜歡吃榴蓮,覺得榴蓮很香甜,而且榴蓮中富含豐富的營養和維生素,吃榴蓮對身體有好處,那凍榴蓮和新鮮的榴蓮有什麼區別。
凍榴蓮和新鮮的榴蓮有什麼區別1
一、口感不同。
冷凍榴蓮:冷凍榴蓮不但保留了新鮮榴蓮香甜綿軟的口感,還增添了冰淇淋般糯滑的感覺。
新鮮榴蓮:肉色淡黃,粘性多汁,酥軟味甜。
二:味道不同。
冷凍榴蓮:不具有新鮮榴蓮的強烈撲鼻氣味。
新鮮榴蓮:具有強烈撲鼻氣味。
三:儲存時間不同。
冷凍榴蓮:放在冰箱的冷凍儲存,能夠儲存2年時間。
新鮮榴蓮:新鮮榴蓮一旦裂開,就會迅速感染細菌,24小時就不能食用了。開殼或裂口的帶皮榴蓮儘量不要食用,因為榴蓮果肉一旦接觸常溫空氣就會高速滋生細菌。
提示:如果是自己食用的.話,建議可以選擇新鮮榴蓮,冷凍榴蓮也有自身優勢,但是要看廠家的出品以及品牌的知名度。
榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。
凍榴蓮和新鮮的榴蓮有什麼區別2
冷凍榴蓮和新鮮榴蓮的區別表現在顏色、安全性和食用口感上,一般來說,冷凍榴蓮是通過一定工藝製做成的接近成熟榴蓮的一種食物。
一、顏色:
一般來說,冷凍榴蓮的果肉有著金黃的色澤,但是新鮮榴蓮果肉的顏色呈現出白色。
二、安全性:
正常情況下,冷凍榴蓮在低溫密封的狀態下,密封性是非常好的,是很難滋生細菌的,但是新鮮榴蓮是很難做到的,一旦裂開,果肉就可能滋生大量細菌。
正常情況下,新鮮榴蓮的果肉在常溫空氣下就可以快速滋生細菌,24小時之後就不不建議大家食用了。
三、口感:
冷凍榴蓮的食用口感滑嫩糯軟,香甜不膩,有著層次分明的口感,但是新鮮榴蓮的臭味是比較重的。
這兩種榴蓮在生活中都比較常見,但是新鮮榴蓮多是在六七成熟採摘,再通過一系列防腐、催熟手段,通過常溫運輸的方式進行運送。
運送時間不一樣,時間越長,營養成分流失的也就越大,甚至看似光鮮的背後卻存在著很大的安全隱患。
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