大暑期間飲食要注意什麼
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1.大暑期間,首先要保持積極樂觀的心情。注意防暑降溫,儘量不要在中午高溫的情況下外出,儘量不要長時間在高溫下工作。不要過度貪圖涼快,長時間待在溫度過低的環境中,長時間坐臥在陰寒潮溼的地方,睡覺時風扇不要對著吹,容易造成感冒。
2.大暑期間的飲食要遵循食物多樣的原則,清淡,多吃蔬菜,水果,豆類等。不要吃過多生冷的食物,冰棍,冷飲等。特別是老人,兒童,孕婦。
3.多喝湯水,補足水分。綠豆湯,酸梅湯等解暑的湯,也可以做一些海米冬瓜湯,蓮藕排骨湯等補身體。
4.多吃深色蔬菜。深色蔬菜的營養價值一般高於淺色的.蔬菜。深色蔬菜裡含的胡蘿蔔素,葉綠素,葉黃素,番茄紅素,花青素等。菠菜,芹菜葉,空心菜,西蘭花,西洋菜,茼蒿,西紅柿,胡蘿蔔,南瓜,紅莧菜,紫甘藍等都可以多吃。
5.水果裡的維生素C,胡蘿蔔素,B族維生素,鉀,鎂等是膳食纖維的重要來源。不同的水果營養含量也有高低,補充胡蘿蔔素可以選擇芒果,柑橘,木瓜,山楂等紅黃顏色的水果。棗,橙,柚子,獼猴桃等水果中維生素C含量較高。香蕉,棗,紅果,龍眼等鉀的含量較高一些。水果裡含有果酸,檸檬酸,蘋果酸等有機酸,能促進消化,增加食慾,有助消化。
6.多吃豆類。豇豆,毛豆,四季豆,蠶豆,扁豆,荷蘭豆等。豆類的營養比較全面,吃法也多樣。
在大暑時節如何安排飲食最正確
大暑養生重在“清”大暑期間,氣溫高,氣壓低,溼度大。因此,這一節氣的養生重在一個“清”字,首先要注重飲食清潔。夏天,飲食衛生是重中之重,高溫天食物容易變質,會引起腹瀉、胃腸道紊亂。開啟過的飲料、食品等要注意密封、冷藏。除此之外,還要關注食品保質期,不吃不潔或變質的食品。
暑天容易讓溼邪入侵,為了散發體內的溼氣,可以選擇在早晚溫度稍低時散步,或進行打太極拳等強度不大的活動。悶熱天,應儘量減少出門或活動。
平時“清熱”,最好喝粥。暑天酷熱,及時補水的同時也要注意清熱祛火。“清補”首先要祛溼,可以吃些清淡、易消化的食物,避免傷及腸胃道功能,像山藥、蓮藕等,都是進補的佳品。而綠豆清暑、薏仁祛溼,特別是綠豆薏仁粥,可供大暑之季清熱祛溼。
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