麵包機制作吐司麵包
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麵包機制作吐司麵包,吐司麵包是一種很多小夥伴愛吃的一款麵包,用麵包機制作方法十分簡單,做完後再搭配醬料一起吃,味道很好。下面讓我們一起來看看麵包機制作吐司麵包。
麵包機制作吐司麵包1
第一步,準備製作吐司麵包的原料,包括吐司模、高筋粉、雞蛋、細砂糖、鮮奶油、牛奶、奶粉、黃油、鹽 、發酵粉 。
第二步,牛奶用電磁爐加熱20分鐘,用於製作麵包,可以用乾淨的.碗裝著,放在一旁以備用。
第三步,麵粉過篩,雞蛋液打發好,記得蛋黃和蛋白分開打發,然後在蛋液中加入麵粉。
第四步,攪拌均勻,加白糖,倒入麵包桶,進行和麵,十幾分鍾,就能完成和麵流程。
第五步,等和麵完成後,加入發酵水,按發酵,這樣麵糰就能發酵到原來的兩倍大。
第六步,啟動麵包機,按烘烤鍵,大約烘烤30分鐘,新鮮的吐司麵包就做好了,趁熱倒出,加果醬,調好味食用。
麵包機制作吐司麵包2
麵包機全自動做麵包
奶油麵包:準備特粉、鮮蛋、白砂糖、豬化油、鮮酵母、水、奶油、白糖粉,然後調製發酵麵糰,再分成小塊,逐一搓成欖核漿,再放入麵包機中烘烤。等烘烤5-6分鐘後,即可取出。但取出後需要抹上奶油。通常,奶油製作方法簡單,使用白糖粉和奶油來做,將它們放入攪拌機中攪拌,呈雪白色,即可摸到麵包上食用。
蓮蓉麵包:準備特粉、鮮蛋、豬化油、白砂糖、鮮酵母、水、蓮蓉,然後調製發酵麵糰,將其分成小塊,搓圓擺放在麵包機內桶中,將其醒發,接著取出加蓮蓉餡,刷上一層蛋漿,送入烤爐烘烤。烘烤時間為10分鐘,等麵包熟後取出冷卻,冷透後包裝即可成為成品。
菠蘿麵包:準備特粉、白砂糖、鮮雞蛋、鮮酵母,生油、泡打粉、菠蘿香精等,然後把鮮雞蛋、白砂糖、生油、香精、水倒入攪拌機中攪打,做成菠蘿餡。然後把雞蛋、麵粉、水、白砂糖投入麵包機內桶,啟動麵包機和麵和發酵。等發酵好後,在麵糰中加入菠蘿餡,搓圓放回麵包機中,進行烘烤。不一會兒,菠蘿麵包就做好了。
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