孕期飲食美麗營養兩不誤的小技巧
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孕期飲食美麗營養兩不誤的小技巧。愛美是女人的天性,就算是準媽媽也不例外,準媽媽的飲食頗有講究。小編已經為大家蒐集和整理好了孕期飲食美麗營養兩不誤的小技巧的相關資訊,一起來了解一下吧。
孕期飲食美麗營養兩不誤的小技巧1
進食行為改變:
改變進餐順序:先喝水→再喝湯→再吃青菜→比較後才吃飯和肉類。養成三正餐一定要吃的習慣。生菜/水果沙拉應刮掉沙拉醬後再吃,或要求不加。肉類應去皮且不吃肥肉,只吃瘦肉部份。油炸食品先去油炸麵皮後再吃。濃湯類只吃固體內容物,但不喝湯。帶湯汁的菜餚,將湯汁稍加瀝乾後再吃。以水果取代餐後甜點。以茶、開水或不加糖的飲料及果汁,來取代含糖飲料及果汁。注意食物的種類及吃的份量。吃完東西立刻刷牙,刷過牙就不再進食。睡前三個小時不再進食(但白開水除外)。
烹調方式改變:
儘量用水煮、蒸、燉、涼拌、紅燒、烤、燙、燴、滷的烹調方式。以上的烹調方式儘量不要再加油,可加醬油(非醬油膏)。善用蔥、蒜、姜、九層塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中藥材來增加美味。烹調時少加入糖。烹調時少加用勾芡。烹調時少加入酒。煮飯、買菜前,先算好吃飯人數及份量,避免吃下過多剩菜。青菜可多吃,但是比較好以燙的為主,或將湯汁滴乾以減少油脂的攝取(或用清湯、開水洗)。吃飯勿淋肉燥、肉湯。
孕期飲食美麗營養兩不誤的小技巧2
孕期營養飲食小技巧:
1、主食
米、面不要過精,儘量採用中等加工程度的米、面,主食搭配切忌單一,米麵、雜糧、幹豆類摻雜食用,粗細搭配,才有利於獲得全面的營養和提高食物蛋白質的營養價值。
2、蔬菜
應多吃綠葉蔬菜或其他有色蔬菜。準媽媽的膳食中,綠葉蔬菜應該佔2/3的比重。鮮豆類,如毛豆、四季豆等蛋白質含量豐富,並且其中含鐵,吸收率較好也可選用。對竹筍一類無色、價高且含草酸高的蔬菜應儘量少食或不食。
3、水果
柑橘、棗、山楂等含豐富維生素C的水果,在冬季蔬菜鮮少時可較多地選擇食用。
4、動物性食物
儘量選擇蛋白質含量高而脂肪含量低的品種。畜、禽的肝臟含有豐富的維生素A和鐵,孕中期和晚期的'準媽媽應該多多食用。禽肉脂肪含量低,、肉質細嫩、蛋白質含量豐富,雞肉燉湯味道鮮美,有刺激消化液分泌的作用,適合準媽媽食用。
魚類肌肉纖維細嫩,蛋白質含量豐富,脂肪以不飽和脂肪酸為主,含有豐富的維生素B2、鋅及硒。尤其是深海魚類,脂肪中含有豐富的DHA,對胎兒的腦和神經發育有益。
蛋類蛋白質中人體必需氨基酸的含量和組成比其他動物性食品更為理想,蛋白質的生物價值甚高,是已知天然食物中最優質的蛋白質。蛋黃中還含有豐富的鈣、鐵、維生素B1和B2,因此是準媽媽較為理想的食物。
5、奶類食品
奶類蛋白質的主要成分酪蛋白為含磷複合蛋白,具有足夠的必須氨基酸,也是一種完全蛋白質。奶類中的脂肪熔點低、顆粒細小,易於消化吸收。尤其是奶類含鈣豐富、易吸收,是膳食鈣的良好食物來源,為準媽媽供鈣更為適宜。
糧谷和蔬菜雖然含有一定量的鈣,但由於同時含有植酸、磷酸、草酸和纖維素,影響鈣的吸收。奶類幾乎含有一切已知的維生素,尤以維生素A和維生素B2含量豐富,是準媽媽理想的食物,每日應飲用250克以上。
6、大豆類食品
大豆是植物性食物中含蛋白質量最高、質最佳的食物。其蛋白質中除蛋氨酸之外,其他必需氨基酸的含量亦可與動物性蛋白質相媲美,尤其大豆蛋白質的賴氨酸含量較高,與穀類同時食用可提高穀類蛋白質的營養價值。
大豆脂肪含有豐富的亞油酸,對防止準媽媽血脂升高和胎兒發育皆為必需。大豆食品鈣、鐵、維生素B1和B2含量較多,每日最好能攝入100克以上。有的豆製品,如素雞、滷幹、腐乳、豆腐中的鈣含量很高,也是鈣的良好來源。
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