是誰在拖減肥後腿?六大誤區干擾新陳代謝
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【導讀】:一旦你的新陳代謝能力出了問題,無論怎麼努力減肥都不會有太大的效果。所以有一個良好的新陳代謝能力真的非常重要,但是我們在減肥途中會出現很多飲食誤區,接下來我們一起來了解一下並避免這些飲食誤區。
飲食誤區一 不適合的早餐
原因:人們所吃的“健康早餐”大都是穀物類和水果類食品,這類食品含有太多碳水化合物,也就是說人們在早餐中攝取的糖分過多,導致血糖上升,從而引起胰島素分泌增多,快速分解血糖,所以人們在吃過早餐後不久就會感到飢餓就是這個原因。當胰島素分泌加快,就會迅速分解血糖,把血糖轉化成脂肪。
解決方法:給碳水化合物配上蛋白質,有助於使血糖反應緩慢下來,這樣的搭配也考慮到營養均衡。
食物搭配:
含蛋白質食物:一杯鬆軟乾酪,兩個雞蛋,一罐低脂純牛奶。
碳水化合物食物:一根香蕉,一塊烤麪包,一杯燕麥片。
飲食誤區二 減少攝入蛋白質
原因:很多人在減肥的時候,都只吃蔬菜水果,於是就造成了體內的營養失調,尤其是缺少蛋白質。人的身體整天都在經歷一種叫做“蛋白質轉換”的過程,從根本上來講,該過程會分解肌肉組織,而蛋白質中含有肌肉的主要“食物”——氨基酸。要知道,擁有的肌肉量越多,消耗的熱量就越多,而由於缺乏蛋白質,即肌肉缺乏了主要“食物”,就導致無法正常消耗熱量。
解決方法:確保早餐、午餐和晚餐時攝入30克蛋白質,並且要在吃零食時攝入10~15克蛋白質。
蛋白質的主要食物來源:
植物性蛋白質類食物:豆製品豆腐、豆皮、豆乾、豆漿、豆腐腦、腐竹、豆芽等;花生、芝麻、等乾果類食品。
動物性蛋白質類食品:各種家畜、家禽、海產品、淡水產品、蛋類、肝臟、牛奶、奶酪等。
飲食誤區三 過分依賴飲食減肥,過度減少食量
原因:有些女性爲了減肥,通過節食來減少熱量的攝入,但是有研究表明,女性每天最少需要1200卡路里來支撐身體能量消耗,當你攝取的熱量不能夠支撐機體消耗時,身體爲了節省能量來供給基本運作,就會降低基礎代謝率。由於基礎代謝率決定了大部分的熱量消耗,因此當基礎代謝率降低時,體重增加的機會就會比正常飲食時大。
解決方法:每一餐的飲食量要保證在七分飽的程度。你可以通過少食多餐來減少飲食的量,但千萬不要通過過度節食的方法減肥,以免出現暴飲暴食。你也可以控制一頓飯菜熱量的攝入,儘量吃一些低熱量的食物,但要謹記不要光吃蔬果,這樣會造成營養不良的後果。
低熱量食物:竹筍、綠豆芽等。
飲食誤區四 頻繁清腸禁食
原因:在正常代謝狀態下(非禁食狀態),身體主要從血液中的糖分與脂肪獲取能量,這兩者都是由飲食中的碳水化合物與脂類食物提供的。此外,人體還以糖原的形式把能量儲存在肌肉與肝臟中。
在禁食幾小時內,人體通過飲食攝入的糖分消耗殆盡之後,便開始利用儲存的糖原,但這類糖原並不會持續很久,一旦被耗盡,人體的代謝就會發生異常變化,轉而利用蛋白質來產生糖分,爲大腦和神經系統提供能量。這樣一來,會導致大量的肌肉組織與脂肪組織分解,併產生酮類物質。而這時,身體基礎代謝率已經降低,當恢復飲食時,即使是跟平時一樣的食量,但由於代謝率的降低,多餘的熱量就會被轉化爲脂肪。
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