減肥誤區:水果代替米飯減肥超易反彈
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【導讀】:有許多女生爲了減肥,不吃米飯,米飯中含有大量的澱粉和糖分,是容易發胖的物質,但是如果你選擇用水果代替米飯減肥,那更會走進減肥誤區,水果代替米飯減肥法超易反彈。
什麼是低碳減肥法?每個人在減肥的時候,想到的第一點就是“少吃飯,多吃菜”,甚至有的人拒絕主食,這就是常說的低碳減肥法。但是,另一派別的專家則強調碳水化合物對身體的重要性。究竟低碳減肥法可取嗎?其實只要選擇到適合的健康低碳減肥法,一樣可以幫你快速減掉難看贅肉,享瘦新體驗哦。現在就跟着愛美網小編一起來看看吧。
什麼叫做低碳一族?
低碳減肥法,亦稱低碳水化合物飲食減肥法,這早已不是新鮮事物,而且運用者也不在少數。這種方法又稱食肉減肥法,主張不要攝入米飯、麪食等含澱粉比較高的食物。與此同時,增加高蛋白質食物,以達到快速減肥的效果。
總的來說,減肥飲食應當是低碳水化合物,英文是low-carbs,即‘露卡素’飲食:以肉類、生綠葉蔬菜爲主,低糖水果如草莓、柚子、櫻桃和堅果種子如核桃、杏仁、南瓜子爲輔,主食用可可粉或者啤酒酵母粉代替。避免所有糖、含糖食品和飲料,以及精製澱粉類食物。
綠葉蔬菜、低糖水果以及堅果種子中的碳水化合物微乎其微,並且與可以幫助代謝的消化酶和營養素同時存在,所以不會對減肥形成障礙。另外,膳食纖維,包括非澱粉多糖(纖維素、半纖維素、果膠)和木質素,是一類特殊的碳水化合物,人體不能直接吸收利用,不但不會增加肥胖,還能控制食慾,排除油脂。
每天至少150克主食
英國食物標準局指出,低碳水化合物飲食者所攝取的食物脂肪通常偏高,容易增加心臟病、糖尿病以及癌症的危險機率。他們建議,若要身體健康,最好保持均衡的飲食,不應該省略任何一類食物。
上海 交通大學醫學院附屬瑞金醫院臨牀營養科主任曹偉新說,人體按每公斤體重算,每天應攝取4-6克的葡萄糖,一天保證6-8兩的米飯等主食的攝入量。曹主任給出的底線是,“每天至少要攝取150克的主食,才能保證大腦的正常工作。”
“爲了瘦身的需求,可以適當控制飲食,但必須均衡營養,主食、葷菜蔬菜都要有。可適當減少脂肪攝入,即少吃紅肉。”曹偉新告訴筆者,一般來說,人體的膳食能量構成是:碳水化合物爲50-60%,脂肪爲25-30%,蛋白質爲12-15%。“要瘦身的人,可適當對此比例作調整,蛋白質提高到20%,脂肪控制在25%以內。”
吃肉才苗條
“從生理學和營養學的角度講,動物和人體都需要脂肪,如果飲食中脂肪不足,身體就會大量合成脂肪。具體來說,澱粉進入體內會轉化爲血糖,刺激胰島素分泌,把血中的糖帶走並且合成脂肪儲存起來,先放在肚子和腰部,然後放在四肢和頭部,最後只能放在內臟和血液裏。”西木博士說道。
水果代替米飯減肥易反彈
不少瘦身者採取蔬菜水果代替正餐的方式,而這樣的做法非但在營養角度不科學,而且減掉的體重也容易反彈。復旦大學附屬華山醫院的營養師田芳表示,在我國居民的“膳食寶塔”中,碳水化合物在最底層,也就是說,是人體營養的基礎。爲了減肥少吃米飯甚至不吃米飯,只吃蔬菜水果,短期內體重下降,其實減掉的是水分,一旦飲食恢復,很容易反彈。
何爲低碳水化合物減肥法?碳水化合物在人體的正常新陳代謝中起着非常重要的作用,能夠爲人體提供主要的熱量。如果爲了減肥而不吃任何的碳水化合物,這樣反而會影響減肥的效果。碳水化合物一定要吃的,最好選擇一些低碳水化合物。
低碳水減肥如何進行
低碳水化合物減肥法主要分爲兩個階段進行:
1、相對來說比較嚴格,以兩個星期爲限,這個階段的任務是快速地減掉體重,至吃塗抹極少醬料或者配料的切片面包;有着非常多的低碳水化合物可以選擇。
2、在第二階段裏,進食的時間沒有限定,但是最好每隔3-4個小時吃一次,可以根據自己的生活習慣制定最適合自己的飲食計劃,或者可以參照以下的進餐時間和餐表。
早上八點-十點第一餐:2片烘烤切片面包+少量低脂 牛奶;
早上十一點-下午一點第二餐:2片面包;
下午兩點-四點第三餐:1碗蔬菜湯+2片面包;
下午五點-下午七點第四餐:1份三文治+1碟蔬菜;
晚上八點到晚上十點第五餐:1份三文治;
晚上十一點或者之後第六餐:2片面包。
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