家庭餐桌座位講究
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家庭餐桌座位講究,餐桌的擺放方法和注意事項都很多,可是對很多人都不太懂得這些情況,所以在挑選的過程中,也會常常遇到問題,下面來看看家庭餐桌座位講究。
1、以右爲尊:
通常情況下,主人請客吃飯的時候,要按照“右高左低”的角度來安排大家的座位,一般視爲右邊爲上座,左邊爲下座。主人應該讓客人坐在靠右邊的位置,然後主人陪坐在左邊,因爲中國的餐廳上菜的時候往往是順時針上菜,這樣的話,一盤菜上來,按照順時針的順序,客人可以先一步嚐到美味,然後主人再品菜。
2、以中間的座位爲上座:
在餐廳就餐的時候,如果同行的人比較少,大家都不知道怎樣入座時,通常是以中間的座位爲上座,然後兩側其他的人爲下座。例如和領導出去吃飯,這個時候可以主動請上司坐在中間的位置,然後下屬坐在兩邊比較合適一些;或者是平常和家裏的人出去吃飯,要讓長輩坐在中間的位置。
3、以靠主臺的位置爲上座:
可以通過婚宴或者生日宴會爲例,這樣的場合通常都是有舉行儀式的禮賓臺的,傳統意義上,我們以靠近禮賓臺的座位視爲上座,這樣可以突出主要賓客的地位,方便更好的觀禮,剩下的客人則是分坐在主賓座位靠後的位置即可;如果在現場沒有主賓臺的話,可以選擇背靠主要背景牆的座位作爲上座。
餐桌要怎麼考慮
1、如果房屋面積很大,有獨立的餐廳,則可選擇富於厚重感覺的餐桌以和空間相配。如果餐廳面積有限,而就餐人數並不確定,可能節假日就餐人員會增加,則可選擇市場上最常見的款式——伸縮式餐桌,即中間有活動板,平時不用時收在桌子中間或拿下來,不要爲了一年僅三四次的.聚會而買一個特大號的餐桌。
2、面積有限的小家庭,可以讓一張餐桌擔任多種角色,如既可以當寫字檯,又可以當娛樂消遣的麻將臺等。在沒有獨立餐廳的家庭裏,首先要考慮的是餐桌能夠滿足家庭所有的成員嗎﹖它收拾起來是不是很方便。因此市場上多見的可摺疊的餐桌比較適合選用。
3、其次可根據居室的整體風格來進行選擇。居室如果是豪華型裝修的,則餐桌應選擇相應款式,如古典氣派的歐式風格;如果居室風格強調簡潔,則可考慮購買一款玻璃檯面簡潔大方的款式。另外,老餐桌也不一定非得丟掉,在如今講求自然風格的潮流下,如果您擁有一款實木的老式餐桌,則可以把它搬入新家,只要在上面鋪上一塊色澤與裝修協調的桌布,也另有一份雅緻。
4、餐桌的形狀對家居的氛圍有一些影響。長方形的餐桌更適用於較大型的聚會;而圓形餐桌令人感覺更有民主氣氛;不規則桌面的,如像一個“逗號”形狀的,則更適合兩人小天地使用,顯得溫馨自然;另有可摺疊樣式的,使用起來比固定式的靈活。
【座次第一種規矩:八人桌】
一般八人桌都是圓桌,是酒桌上比較常見的規格,很多人都會弄錯。
出現這種情況通常是4個賓客和4個陪客,如果身處其中,首先要判斷自己屬於哪一類人,如果這次聚會是你組織的,飯錢由你開,那你就是主陪,在酒桌上德高望重。
如果不是主陪,是被宴請的一方,這其中級別最大,年齡也大,那麼你就是主賓,主賓和主陪有了,依次往下的就是副賓和副陪、三賓和S陪、四賓和四陪,這其中,一般副陪的酒量都很大,專門負責喝酒。
瞭解清楚地位以後,接下來就是座次,等主陪先落座,他的兩邊分別是主賓和副賓,主賓旁邊是S陪,副賓旁邊是四陪,主陪正對副陪,四賓在門口位置,三賓在角落。
【座次第二種規矩:八人以上】
其實八人和八人以上都差不多,人數增多不影響尊卑,所以座次上跟八人桌差不多,但並不意味一模一樣。
一般多人桌有主椅和賓椅,分別給主陪和主賓坐。
【座次第三種規矩:方桌】
這裏的方桌沒有圓桌那麼講究,只需要區分主人位置就行,其他人的座位可以隨便坐,因爲方桌是西方人的座次,他們只注重主人的位置。
一個方桌主人有兩種座位形式,要不就是坐中間,要不就是坐兩邊,必須瞭解的是,男主人和女主人必須對坐,其他客人可以隨便坐,沒什麼講究。
【座次第四種規矩:家庭聚餐】
雖然是家庭聚餐,但是這裏面的`講究也挺多,主要以輩分落座。
一般年紀長的要坐在一起,比如爺爺奶奶,外公外婆,而它們的對面,就是爸爸媽媽的位置,以爺爺奶奶對爸爸媽媽爲中軸線,以右爲上,一般坐的是比爺爺奶奶,外公外婆低一級,和爸爸媽媽平級的輩分,而左手方,是比爺爺奶奶,外公外婆低兩級,比爸爸媽媽低一級的輩分。
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