豌豆蛋白質含量24.6%什麼意思

豌豆蛋白質含量24.6%什麼意思，豌豆不僅富有營養，而且對健康很有好處。瞭解豌豆相關知識，及正確的烹飪方法，能讓你獲得最大益處。那麼豌豆蛋白質含量24.6%什麼意思？

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豌豆蛋白質含量24.6%說明豌豆的蛋白質含量高。

蛋白質是人體的重要組成部分之一，動物蛋白富含飽和脂肪酸，豌豆蛋白的脂肪中80%爲不飽和脂肪酸，經過小鼠血膽甾醇實驗：豌豆類膳食可以減低27%的血膽固醇和40%的血甘油三酯含量。羅蓋特使用的豌豆是非轉基因來源的，僅在歐盟地區種植，歐洲不允許銷售和引入轉基因豌豆品種，所以羅蓋特生產的豌豆澱粉和與其衍生物（豌豆分離蛋白，豌豆纖維）均由非轉基因豌豆製成。

功效作用

豌豆味甘、性平，歸脾、胃經;具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病症。種子及嫩莢、嫩苗均可食用;種子含澱粉、油脂，藥用有強壯、利尿、止瀉的功效莖葉能清涼解暑;並作綠肥和飼料。

豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化，預防老年人易發的心血管疾病。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化;豌豆鮮品所含的維生素C,在所有鮮豆中更是名列榜首。

加拿大進口豌豆，加拿大是世界第二大豌豆種植園，世界第一大豌豆出口國。加拿大部地形平坦（中央大平原），南部土壤肥沃，水源充足（五大湖），是能種植出優質豌豆的重要原因。

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豌豆對健康的十大好處

1、控制體重。豌豆的脂肪含量低，但富含蛋白質，膳食纖維和微量營養素。

2、預防胃癌。豌豆包含大量叫做斯托醇（擬雌內酯）的多酚物質，對健康有很好的保護作用。美國科學家經過研究後證實，每天只需要2毫克斯托醇就能有效預防胃癌。

3、抗衰老，加強免疫系統和提高能量水平。這些好處主要得益於其包含的大量抗氧化劑：

黃酮類：兒茶素、表兒茶素；

類胡蘿蔔素：α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素；

酚酸：阿魏酸和咖啡酸；

多酚：擬雌內酯。

4、抗皺，預防阿爾茨海默氏症，關節炎，支氣管炎，骨質疏鬆症和念珠菌。吃豌豆對健康有這些好處是因爲它具有強大的抗炎特性。已知過度炎症與心臟病，癌症和衰老有緊密聯繫。這些特性包括：

I和II型皁苷類；

維生素C和E，以及大量抗氧化劑鋅；

α-亞麻酸形式的Omega-3脂肪酸。

5、控制血糖。豌豆富含纖維和蛋白質，因此能降低糖的分解速度。它的抗氧化和抗炎因子能預防或逆轉胰島素抵抗（2型糖尿病）。此外，豌豆的碳水化合物是天然糖和澱粉。

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豌豆蛋白質粉的功效與作用點

1、提高機體能力

豌豆粉中營養物質比較多，而且特別容易被身體所吸收，含有了身體內的二十多種氨基酸，從而提供大量的蛋白質，當身體得到了各種營養之後，就能提高各個器官的機能，從而增加了抵抗病毒的能力，特別是身體虛弱或者是大體出愈的人羣，在使用之後，能快速的康復，使身體保持健康的狀態。

2、補中益氣

豌豆屬微寒性、味甘，可以起到補中益氣和解毒利尿的作用，對於平時出現小便不通暢或者是小腹脹滿時，使用豌豆蛋白質粉可以有效的進行調理，同時還能預防糖尿病，以及產後缺奶等多種症狀。

3、幫助排毒

豌豆蛋白粉中的多種營養成分，在攝入之後，可以起到幫助身體排除體內的廢物，而且還可以增加身體的`免疫能力。在豌豆蛋白質粉中還有豐富的膽鹼物質，可以真情 以降血壓、血脂和營養神經的作用，經常飲用還能調理睡眠質量。

4、減肥瘦身

豌豆蛋白質粉可以促進胃腸的蠕動，對於通利大腸有很好的功效，平時有便祕者使用之後，能得到很好的改善。對於平時有減肥想法的人羣，也可以使用豌豆蛋白質粉，不僅能減肥瘦身，還可以保護好視力，預防視力下降的作用。

豌豆蛋白質粉的功效與作用點，在以上文中給大家介紹了具體的功效，對身體的健康十分有益，比較適合素食者、減肥人羣以及高膽固醇、高血壓、中老年、孕婦、哺乳期婦女等人羣使用，手術恢復期和運動員使用對恢復體力有很大的幫助。