黃瓜不能和什麼一起吃食物相剋表
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黃瓜不能和什麼一起吃食物相剋表,黃瓜,又名胡瓜,刺瓜等。主要營養成分有蛋白質、脂肪、糖類等,然而,黃瓜搭配有很多禁忌,你知道黃瓜不能和什麼一起吃食物相剋表嗎。
黃瓜不能和什麼一起吃食物相剋表1
1、黃瓜 + 栗子
黃瓜不能和栗子一起吃,會破壞維生素C
2、黃瓜 + 彩椒
黃瓜不能和彩椒一起吃,會破壞維生素
3、黃瓜 + 娃娃菜
黃瓜不能和娃娃菜一起吃,會降低營養價值
4、黃瓜 + 捲心菜
黃瓜不能和捲心菜一起吃,會降低營養價值
5、黃瓜 + 芹菜
黃瓜不能和芹菜一起吃,會降低營養
6、黃瓜 + 橘子
黃瓜不能和橘子一起吃,會破壞維生素
7、黃瓜 + 番茄
黃瓜不能和番茄一起吃,會降低營養
8、黃瓜 + 火龍果
黃瓜不能和火龍果一起吃,會破壞維生素C
黃瓜的適用人羣
適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食;並且是糖尿病人首選的食品之一;但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃,因黃瓜性涼,胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。
黃瓜不能和什麼一起吃食物相剋表2
1、食用搭配
1、黃瓜與木耳:黃瓜有減肥作用;木耳具有滋補和血效果。二者搭配,能平衡營養,且有減肥功效。
2、黃瓜與豆腐:黃瓜具有清熱解毒,消腫利尿,止瀉鎮痛作用;豆腐含有較多的蛋白質和鈣。兩種食物搭配,營養更加豐富。適合高血壓、肥胖症、癌症、水腫、咽喉腫痛、心躁煩渴者食用。
3、黃瓜與蓮子:黃瓜與蓮子一同搭配,適合糖尿病、冠心病、高血壓、肥胖症等患者食用。
4、黃瓜與豬肉:黃瓜與豬肉搭配,具有清熱解毒,滋陰潤燥之功效。適用於消渴煩熱,陰虛乾咳,體虛乏力,營養不良,便祕等病症。
5、黃瓜與蝦米:二者搭配,具有清熱、利尿、補腎的功效。適用於消渴煩熱,咽喉腫痛,水腫,目赤,腰膝痠痛等病症。
6、黃瓜與鯉魚:黃瓜可抑制糖類轉化爲脂肪,並有降膽固醇的作用;鯉魚性平,味甘,營養豐富,有健脾開胃,利尿消腫,安胎下乳的功效。二者搭配,特別適宜消化不良、水腫、高血壓、高血脂、肥胖症者及孕產婦食用。
7、黃瓜與蜂蜜:二者同食,有清熱解毒的作用,適用於小兒發熱等症。
8、黃瓜與食醋:黃瓜含鉀豐富,有益於心、腎疾病和水腫的治療,若與食醋搭配,對水腫和小便不利者有一定療效。
9、黃瓜與豆漿:黃瓜與豆漿搭配,有清熱解毒,潤燥止渴,降血糖、血脂等功效。適合糖尿病、高血脂、肥胖症等患者食用。
10、黃瓜與大蒜:黃瓜所含的膳食纖維能促進胃腸蠕動,降低膽固醇,對心腦血管病患者有益。若與大蒜搭配,則可清熱止渴,健胃消食,減肥輕身。適合糖尿病、高血脂、肥胖症等患者食用。
11、黃瓜與粳米:黃瓜含有的維生素和黃瓜酶,有活血通絡,潤膚美容的作用。若與粳米搭配食用,則可清熱解毒,美容嫩膚。適用於貧血、眩暈症、疲勞綜合徵、糖尿病等。
12、黃瓜與烏魚:黃瓜可抑制糖類轉化爲脂肪,有減肥作用;烏魚富含蛋白質、多種維生素及必須氨基酸,有補脾利尿功效。二者搭配,有清熱利尿,健脾益氣和健身美容的作用。
13、黃瓜與馬鈴薯:黃瓜中含有丙醇二酸可抑制糖類轉化爲脂肪;而馬鈴薯有和胃、健脾、益氣、消炎等功效。二者搭配,營養更加豐富,有益於人體健康。
2、食用禁忌
1、忌生食不潔黃瓜:黃瓜在生長、採摘、運輸和出售過程中,易受到病原微生物的污染,食清洗不乾淨的黃瓜易患腸炎、痢疾等疾病。
2、忌多食黃瓜醃製品:黃瓜醃製品中含鹽量高,且有一定量的亞硝酸鹽,對高血壓、心衰、水腫患者不利,並有致癌作用。
3、忌多食偏食:鮮黃瓜中含有丙醇二酸,可抑制糖類轉化爲脂肪,有減肥作用,但也克伐正氣,如多食偏食,可使氣血虧虛。故老年人、體虛者、孕婦不宜多食。
4、忌棄汁制餡食用:黃瓜大部分營養存在與汁液中,棄汁制餡,會丟失大量水溶性維生索,營養價值降低。
5、忌烹炒過久:過久烹炒會破壞多種維生素,使其營養成分降低。
3、食物相剋
1、黃瓜與辣椒、菜花、菠菜、絲瓜、芹菜、芫荽、油菜、包菜、馬齒莧:黃瓜富含維生素C分解酶,二者同炒同食,維生素C大量破壞。
2、黃瓜與柑橘:因黃瓜中所含的維生素C分解酶能破壞柑橘中的維生素C,故不宜同食。
3、黃瓜與西紅柿:西紅柿含有較多的維生素C,而黃瓜中含有維生素C分解酶。二者同食,營養價值降低。
4、黃瓜與花生仁:花生仁富含脂肪,主要爲油酸、硬脂酸、花生油酸等,不易消化吸收。中醫認爲,黃瓜性寒,有小毒,與花生仁搭配,屬於寒涼之物與油脂相遇,易導致腹瀉。
5、黃瓜與桂圓肉:黃瓜中的維生素C分解酶可使桂圓肉富含的維生素C被分解破壞,營養價值降低。
6、黃瓜與山楂、草莓、楊梅、蘆薈、刺梨及杏:黃瓜中含有維生素C分解酶,而山楂、草莓、楊梅、刺梨及杏中含有較多的.維生素C,二者同食會導致營養成分降低。
4、食藥相剋
黃瓜與維生素K相剋。因黃瓜中豐富的維生素C能破壞分解維生素K,降低藥物的療效及食物的營養價值。
5、食病相剋
1、慢性胃炎患者不宜食用:慢性胃炎多屬虛寒者,宜食散寒、暖胃食物,而黃瓜性涼,食之資助虛寒,加重病情。
2、脾虛泄瀉者不宜食用:脾虛泄瀉宜溫補,應忌食寒涼之品。
黃瓜不能和什麼一起吃食物相剋表3
黃瓜不能和什麼一起吃
黃瓜+哈密瓜:哈密瓜又名甜瓜,顧名思義很甜,含有豐富是維生素、糖分、可美容可保健,但結合黃瓜一同食用會破壞維生素c。
黃瓜+白菜:白菜含豐富的粗纖維,維生素c等,有清熱解毒的功效,多吃白菜可以防黑斑病,也可美白減肥,輔助黃瓜一同食用回降低營養價值。
黃瓜+花生:花生的營養價值很高,富含脂肪和蛋白質、糖類等,可生吃可熟吃,但結合黃瓜一同食用導致腹瀉。
黃瓜+菜花:菜花又名花椰菜,富含維生素b羣、c羣,較一般蔬菜含有大量蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質等,營養價值豐富,但是和黃瓜一起食用其維生素c會被分解破壞。
黃瓜+金櫻子:金櫻子也是一種中藥,味酸、性平,可固精縮尿,澀腸止瀉,但和黃瓜一同吃會引起身體不適。
黃瓜+枇杷:枇杷性平,微酸,味苦,可入藥可食用,能止咳潤肺,但和黃瓜一起吃會影響消化。
黃瓜+西紅柿:西紅柿又名番茄,含有大量胡蘿蔔素和番茄紅素,營養豐富易吸收,結合黃瓜一同食用會導致維生素c無法吸收,營養被破壞。
黃瓜+菠菜:菠菜中富含多種維生素、礦物質和類胡蘿蔔素,有養血止血潤燥的功效,而黃瓜也有豐富的營養價值,但兩者交合會有反作用,引起營養價值減小的後果。
黃瓜+山藥:山藥性平,且味道甘甜,單獨食用易吸收營養高但和黃瓜一起食用會使營養價值降低。
黃瓜+上海青:上海青又名上海白菜,口感清爽,富含纖維素、碳水化合物和多種礦物質、維生素,有很高的營養價值,但是和黃瓜一起食用會破壞維生素c的營養價值。
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